Никогаш повеќе слатки.Еднаш! diabetDE - германска помош за дијабетес
Во минатото, децата со дијабетес не смееја да јадат слатки. Фала му на бога што заврши. И покрај тоа: дијабетичарите треба да обрнат посебно внимание на нивната исхрана.
Да имате дијабетес не е задоволство. Но, ако погледнете подетално, ќе откриете: Во споредба со децата со дијабетес, кои пораснаа пред дваесет или триесет години, некако добро го погодивте. Тогаш, јадењето беше навистина нерадосна работа за децата со дијабетес: ништо друго освен строги правила и комплицирани маси. И што е најлошо, слатките беа забранети!
Научниците размислувале во тоа време: најголемиот непријател на дијабетичарот би бил шеќерот. Чоколадо, бонбони, колачи, сладолед од јагоди беа ѓаволски работи во нивните очи. Тие дури предупредуваа и на слатки плодови, на пример, зрели банани. Денес е јасно: Забраната за слатки е доста глупост. Одамна е докажано дека шеќерот од чоколадо или сладолед не е поштетен од јаглени хидрати во друга храна. Јаглехидратите од пченкарни снегулки, белиот леб и пире од компири предизвикуваат зголемување на нивото на шеќер во крвта дури и побрзо од шеќерот од чоколадото.
Наместо „што е можно помалку шеќер“, најважната цел за дијабетичар денес - без разлика дали е мала или голема - е „нивото на шеќер во крвта што е можно понормално“. Затоа, погодените треба да научат колку јаглехидрати содржи индивидуалната храна и како тие го менуваат нивото на шеќер во крвта. Ова исто така зависи од количината на лекови за намалување на шеќерот во крвта - како што е инсулин - што му треба на пациентот. Постојат маси за јаглени хидрати како помош. Честите проверки на шеќерот во крвта исто така помагаат да се добие чувство за тоа што се случува во организмот. И, ако шеќерот во крвта е навистина превисок: Денес има лекови што можат да се користат за брзо да се спротивстави на ова.
Но, почекајте: Тоа не значи дека треба да го наполните стомакот со гумени мечки и слично. За вашето здравје, важно е повеќето јаглени хидрати што ги консумирате да доаѓаат од храна што содржи многу растителни влакна и витамини - на пример, од леб од цели зрна, овошје и зеленчук - а не од слатки. Покрај тоа, слатките треба да се шират на неколку порции во текот на денот и секогаш да се „спакувани“ во храна и оброци. Чистиот шеќер и шеќерот во пијалоците затоа не се популарни.
Дијабетични чоколади, пралини или бисквити содржат различни шеќери од вообичаените слатки, но честопати повеќе маснотии од вообичаените слатки. Особено маснотиите можат да бидат опасни за дијабетичарите: Ако премногу се дебелеете, еден ден ризикувате сериозни болести. Ова се однесува на сите, но особено на дијабетичарите.
Во принцип, она што е здраво за другите луѓе е здраво за дијабетичарите. Децата на кои им беше дадена поголема количина и избор на закуски, јадеа повеќето од нив. Големината на садовите не влијае на количината на храна. Значи, ако сакате нешто слатко: а во мали количини и мал избор - тогаш вашиот шеќер не варира премногу. Дали спротивното важи и за здравата храна? Испробај го!
Сепак, општите совети за поединци не се секогаш точни. Секој дијабетичар треба да изработи многу личен план на исхрана заедно со нутриционист - и да размисли што му е потребно на неговото тело, што може да толерира и како последно, но не и најважно, што сака.