Ниска јаглехидрати - забранетата храна
Сè што содржи јаглехидрати се исфрла од менито. Или не? Тоа е суптилната разлика помеѓу ниските хидрати и без јаглехидрати. Со ниски јаглени хидрати, сè уште ви е дозволено да консумирате јаглехидрати. Откривање која и колку е уметност овде. Ние фрламе светлина врз различната храна и нивната содржина на јаглени хидрати. Сега е време да откриете што не треба да јадете на вашата диета со ниски хидрати.
Шеќер и бело брашно - забрането
Целта на принципот на ниски јаглени хидрати е дека јаглехидратите со краток ланец, во голема мера исчезнуваат од менито. Јаглехидратите со краток ланец се наоѓаат во сè што содржи трпезен шеќер и во садовите со бело брашно. Значи, со оваа форма на диета треба да се збогувате со саканите добрите како колачиња, чоколадо и други слатки колачи. Ова е особено тешко за луѓето кои јадат многу и сакаат слатки. Сепак, вреди да се направи без и наскоро ќе го забележите ефектот. Со ниски хидрати, исто така, ќе откриете каде сè уште се крие шеќерот. Иако сè уште е познато по безалкохолни пијалоци како кола, многу диетали не се грижат за млечните производи. Тука обично е помалку млечниот шеќер - на кој ќе дојдеме подоцна - од содржината на шеќер во домаќинството во овошните јогурти, на пример. Кечап и разни индустриски произведени натопи и сосови, исто така, можат да содржат незначителна количина шеќер. Затоа, секогаш погледнете ја листата на состојки. Понекогаш шеќерот се крие во храната каде што тешко дека би претпоставиле.
Белото брашно е исто така широко користено во индустриските производи. Тоа е брашно по избор во западната цивилизација и се користи во многу производи од тесто. На пример, тестенините или основите за пица се прават од бело брашно. Скоро секое конвенционално пециво се прави од него, од тост до тесто од шницел или риба. Затоа вреди да се погледне одблизу овде и да се премине едното или другото готов оброк од менито. Подобро да се готви и да се замени белото брашно со брашно од цело зрно.
Во принцип, многу - ако не и целата - храна може да се направи со или од бело брашно со или од интегрално брашно. Willе забележите како ова го менува вкусот, но и заситеноста и однесувањето на брашното за време на готвењето или печењето
Цело брашно од пченица - ретко, но добро
За разлика од белото брашно, интегралното брашно има место во исхраната со ниски хидрати. Сепак, секако треба да ја ограничите потрошувачката на јадења направени со брашно од цело зрно. Тие служат повеќе како повремен додаток на менито и обезбедуваат вредни минерали, витамини и растителни влакна. За разлика од белото брашно, јаглехидратите во целото пченично брашно се посложени. Ова исто така значи дека ќе им треба подолго време за отклучување. Затоа, нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку брзо и остро. Значи, нема масовно ослободување на инсулин и како резултат на тоа се појавуваат страдања од глад. Брашното од цело пченично исто така содржи значително помалку јаглени хидрати на 100 g од споредливата количина на бело брашно. Така, повторно заштедувате јаглехидрати со брашно од цело зрно во споредба со белото.
Ориз, пченка и компир - што работи, а што не?
Како и житарките, оризот, пченката и компирот, исто така, содржат претежно јаглехидрати и затоа се ретки гости на менито при диета со малку јаглени хидрати. За ориз, изберете неизлупено жито или ориз од цели зрна. Овие извори на јаглени хидрати, исто така, можат од време на време да ја збогатат вашата исхрана во мали количини. Како вообичаено гарнирче, брашно за печење или како зрно во салатата, тие ќе исчезнат од вашето мени. Во овие количини тие го негираат ефектот на диетата. Значи, мора да се навикнете уште од самиот почеток и да пронајдете нови придружни садови или состојки.
Витамини наспроти јаглехидрати
Со фруктоза, овошјето содржи и едноставни јаглехидрати. Затоа, таа е критична храна во менито со ниски хидрати. Сепак, содржината на шеќер во одделните видови овошје значително се менува. На пример, кивите имаат помалку шеќер од слатките цреши. Затоа, како правило за вашата исхрана, можете да запомните: колку е овошје послатко, толку поретко треба да го јадете. Сепак, не треба и не треба да го бришете целосно. Со овошје, вие не само што внесувате јаглехидрати, туку и многу витамини и вредни секундарни растителни материи. Значи, ова е едноставно за вашето здравје. Со разновидна диета која исто така вклучува парче овошје од време на време, осигурувате дека диетата не резултира со симптоми на недостаток.
Она со млечниот шеќер
Млечниот шеќер, познат како лактоза, е двоен шеќер што го содржат сите млечни производи. Млеко во прав и кондензирано млеко се особено богати со нив. Треба да ги избегнувате овие со малку јаглени хидрати. Сите производи во кои сурутката е веќе одвоена се особено ниски со млечен шеќер.
Бидејќи млечниот шеќер се обработува прилично бавно од една страна, т.е. не произведува желби, а од друга страна е содржан во прилично мали количини, не мора да правите без млечни производи. Така, можете да одите на сирење, кварк или (природен) јогурт.
Забранета храна - заклучок
Како што можете да видите, во зависност од вашите претходни навики во исхраната, нема толку многу работи што треба (целосно) да се изостават за време на фазата на ниски хидрати. Можете да консумирате извори на јаглени хидрати со долг ланец во умерени количини, како и овошјето и млечните производи. Дури и ако многу се сменат во вашата диета со ниски хидрати, тоа нема да стане посиромашно. Сè што треба да направите е да ја избришете лошата храна и да ставите нова на списокот за шопинг. Готвењето со оваа диета никогаш нема да биде досадно и наскоро може да се радувате на вашите први успеси.