НИСКА ЈАглехидроми пица со бадемово брашно
Со текот на времето пробав разни варијанти на ниско-јаглени хидрати пица, но оваа со брашно од бадем мислам дека најмногу ми се допадна.
За добра пица ви требаат многу малку состојки, но квалитетни. За добра пица со ниски хидрати ви треба кора што ќе ве приближи што е можно повеќе до класичната верзија, ако сте pizzaубител на пица. Јас не се убивам, но Алесија никогаш не одбива добра пица, па затоа еднаш во некое време ставам плех за пица во рерна.
Ја користам секоја можност да откривам нови комбинации.
Дефинитивно нема да застанам на оваа маса со брашно од бадем и ќе пробам други рецепти, но сега за сега да се фокусираме на ова.
состојки:
- 220 гр бадемово брашно
- 2 јајца (ако беа премногу мали положи уште 1)
- 2 лажици маслиново масло
- 1/2 лажиче сол
За полнење користев:
- 4 нишки од аспарагус
- неколку цреши домати
- филети од аншоа (2-3)
- 100 гр моцарела
- босилек
- сос од домати
Начин на подготовка:
За почетници, ја загреав рерната на 200 степени.
Ги мешав состојките за countertop додека не се измешаа добро и формирав убава топка.
Тестото го ставив помеѓу два плех и со сукало полека го раширив тестото додека не стигнав до лист за пица, ниту премногу густ, ниту премногу тенок.
Кората ја префрлив во форма на пица и ја печев во загреана рерна 10 минути.
Во меѓувреме, малку ги фрлив доматите со аспарагусот, не многу, околу 3-4 минути.
Кога кората беше подготвена, го извадив плехот од рерна, го намачкав со сос од домати, додадов аспарагус и филети од сардела, а потоа ја попрскав моцарелата.
Повторно го воведов плехот во рерна 10-12 минути, во зависност од рерната.
Секако, ако зборуваме за калории, таа не е добра како класична пица, но бидејќи умереноста е клучот, ќе мислам дека никој, но никој не би јадел ваква пица сам. Навистина е погоден во кетогената диета, но количината прави разлика.
Од ваква пица можам да јадам 3 лица, многу е заситена и не можете да јадете повеќе од 2 парчиња.