QS24 швајцарска здравствена телевизија
MCT масло наспроти кокосово масло
Заштита на пченица
Срцеви заболувања и цела пченица
исхрана
Диетата е многу разновидна тема. Има многу прехранбена мудрост и уште повеќе совети за исхрана. Исто така, не недостасуваат совети за диети. Но, без оглед каква форма на исхрана сте откриле сега за себе, без оглед каква диета водите во моментов. Ова сите мора да го имаме предвид: нашите подови се исцрпени. Во последните 20-30 години толку многу од нив баравме и ги опсипувавме со толку многу хемикалии за побрз раст, што ретко кој силикон, бакар или цинк, да именуваме само неколку супстанции, се присутни во нашите почви. Како ги апсорбираме овие супстанции, ако не преку додатоци во исхраната? Како можам сама да одгледувам храна за да ги содржи сите супстанции повторно - како што беше случај?
Стручно знаење
Информации и знаење
Масти во исхраната
Слободни радикали и антиоксиданти
Општи информации за исхраната
Нашиот кисел живот
Нашиот план за дневно јадење треба идеално околу 80 проценти од основната храна или основни формирачи и околу 20 проценти од закиселувачи се состојат.
Оние кои се самокритични, ќе признаат дека односот помеѓу градители на киселини и градителите на бази во нашата секојдневна исхрана е свртен наопаку. Многу луѓе користат само 5 проценти форма на база на ден, ако воопшто.
Нутриционистите претпоставуваат дека со денешната вообичаена диета и начин на живот Вишок киселина создадени се до 80 mEq (милиеквивалентни). Некои научници дури пресметуваат и до 100 mEq на ден. Миликвивалентната спецификација (mEq) го опишува Количина на недостаток на база или преоптоварување на киселина во метаболизмот на човекот.
Што може да доведе до прекумерна киселина/недостаток на база?
А. понеизбалансиран Киселинско-базната рамнотежа како резултат на недоволно снабдување со есенцијални бази може да остане незабележана подолго време, бидејќи надоместокот се одвива на штета на сопствените депозити на бази на организмот. Постои голем број индикации дека следниве симптоми можат да укажуваат на постојана прекумерна изложеност на киселина поради стрес или неухранетост и неухранетост:
Се повеќе и помалку
Ракувањето е практично и модерно, но ...
Дури и денес да јадеме диета богата со протеини и маснотии, како човекот од камено доба, тогаш - сосема за разлика од зголемените потреби на современите луѓе во бурното општество со стресни перформанси - тешко ќе се обезбеди соодветно снабдување. Не само што ви донесува греење и вриење, па дури и микробранова радијација масовно губење на витални материи (Антиоксиданси, Витамини, флавоноиди, протеини)со самиот себе. Индустриските методи на преработка, денатурацијата и зголеменото зачувување на нашата храна, исто така, сè повеќе ја намалуваат нивната вредност како храна.
Долгите времиња на транспорт и складирање често бараат рана берба на не зрели плодови, на кои тогаш им недостасуваат клучни состојки. Огромните разлики во вкусот помеѓу тропските плодови купени во супермаркет, како што се ананас, банана, манго, папаја и оние собрани директно во матичната земја, ни даваат идеја за тоа што избегало рано наутро.
На Содржината на витамини во овошјето и зеленчукот зависи од изложеноста на сончева светлина, степенот на зрелост и времето на берба. Локалниот зеленчук и овошје во сезоната, кои се собираат што е можно позрели, имаат сосема поинаква структура и значително поголема содржина на витална материја од стаклените производи.
Витални супстанции - каде води нашиот развој?
Иако овие денови се создадени фантастични услови како што се длабоко замрзнување или увоз на логистика за риби и егзотично овошје, сепак Драстично е намалена виталната содржина на супстанции во одделното овошје и зеленчук. Затоа, треба модерно да се испитаат модерните, индустриски интензивно одгледување, механичко берење и методи на обработка:
Додека зелката, на пример, порано беше богата со витамин Ц, денес (според Министерството за земјоделство на САД) таа повеќе не содржи витамин Ц.
Пад на витамини и минерали
Извештајот на „Велт ам Зонтаг“ (датум 24.08.1997) се однесува на падот на витамините и минералите во храната во период од 12 години, поточно од 1985-1996 година. Овие не се застрашувачки резултати?
- Калциум: Брокула -68%, грав -38%, компир -70%
- Магнезиум: Моркови -57%
- Бета каротен: Анасон -80%
- Фолна киселина: Банана -84%, брокула -52%
- Витамин Б6: Грав -61%, банана -92%
- Витамин Ц: Јаболко -80%, јагода -67%
Кои нивоа ќе се применуваат денес ако прикажаниот развој продолжи?
На секои 20 до 25 години минералната содржина на зеленчук и овошје од земјоделско земјоделство се намалува за половина според редовното мерење, додека Остатоците од прскањето се зголемуваат со алармантна брзина. Студија на Гринпис покажа дека ниту една од испитуваните салати не е ослободена од таканаречените „пестициди“. Граничните вредности за пестицидите беа надминати до 36 пати. Така, пласирањето на речиси четвртина од салатите на пазарот беше незаконско - опасен отпад.
Покрај тоа, некои природни содржини, како што се горчливите материи што го врзуваат токсинот во цикоријата и ендивот, се специфично разнесени. Веројатно со цел да се најде пошироко прифаќање кај денешните потрошувачи кои се дегенерирани во однос на вкусот и здравјето, кои ги изгубија архаичните „антени“ за природно однесување и за промовирање на здравјето.
Не е ни чудо - Во Германија сега јадеме околу 75% индустриска и преработена храна. Во САД е дури 95%. Не станува збор само за готови јадења и замрзната храна. Дури и печива од конвенционални пекари денес се претежно само печен индустриски производ, „оптимизиран“ преку низа адитиви составени од над 500 адитиви во храната. Исто така е можно да се претпостави колку генетски манипулирани состојки сега се вклучени.
Кисело-базна рамнотежа/киселинско-базна рамнотежа
Не поминува ден без придобивки од разни витамини, минерали, елементи во трагови или секундарни растителни материи во борбата против се пријавуваат слободни радикали.
На Биланс на кисела или базна Актерската храна, пак, сè уште игра релативно мала улога во јавната свест, дури и ако литературата за неа извира како печурки. Конвенционалната медицина не знае за постоење на состојба на "Хиперацидност„Од човечкиот организам. Дискусијата од ваков вид пред германските судови може да се сфати како „измама на потрошувачите“. Сепак, од натуропатска гледна точка Постојани нарушувања во киселинско-базната рамнотежа (сопствени складишта на телото) или киселинско-базната рамнотежа (услови на pH миеле) се сериозен фактор во развојот на хронични заболувања.
Но, не само тоа: Станува збор за елементарната важност на основните функции на нашиот човечки организам како целина: Баланс на вода, на Баланс на електролит и Киселинско-базна рамнотежа како и поврзаните регулаторни иантиоксидантни процеси. Во однос на еволутивната историја, тие се најстарите регулаторни системи и беа ефективни на клеточно ниво од самиот почеток на животот. И: тие во суштина зависат од избалансираното снабдување со хранливи материи во комбинација со доволно витални материи, од доволно снабдување со добра вода (што е можно попристапно за телесните клетки) и вежба соодветна на видовите.
Потребна е компензација - диета богата со бази
Покрај другите нутриционистички мерки и, пред сè, доволна физичка активност, внесувањето на алкална храна е исто така важно со цел да се спротивстави на предвременото намалување на коскената густина на старост.
Последните резултати од студијата на Институтот за истражување на храна во САД, за возрасна исхрана, исто така, сугерираат дека а адекватна алкална диета старите лица имаат корисен ефект врз одржување на чистата мускулна маса во добра работна состојба. Но, се разбира, има и за помладите Диетата богата со основи е исклучително корисна.
Нашите современи навики во исхраната и често бурниот ритам на нашето време не секогаш го олеснуваат ова барање. Оттука и ингестијата на основни додатоци на храна, така Основни прашоци многу препорачливо.
Добар прашок за база е направен од соли на цитрат, бидејќи формата на цитрат ги има следниве предности:
- висока биорасположивост на минералите за организмот
- нема интеракција со кисело варење на желудникот, бидејќи тенкото црево е достапно
Покрај тоа, сите соединенија на шеќер треба да се отфрлат како носители, бидејќи тие можат да ја нарушат здравата флора на цревата со фаворизирање на неправилна колонизација со сакеролитички микроби.