ниски хидрати
Muscle24 2016-10-07 15:01:28 2016-10-05 09:00:00 05.10.2016 09:00
Што значи ниска јаглехидрати?
Ниско-јаглени хидрати потекнува од англиски јазик и значи минимизирање на јаглехидрати (јаглехидрати (охидрати) = јаглени хидрати, ниско = ниско, малку). Терминот се користи во врска со разни нутриционистички стратегии или диети во кои дневниот внес на јаглехидрати се намалува во помала или поголема мера (во зависност од варијантата од скоро целосно до мало намалување на внесот на јаглени хидрати). Целта е трајна промена во исхраната и намалување на телесната тежина, делумно користена за метаболички болести или со надеж за позитивно влијание врз здравјето.
Со диета со малку јаглени хидрати, оброците на денот главно се состојат од зеленчук, риба и месо, можеби млечни производи.
Намалувањето на внесот на јаглени хидрати доведува до промена на метаболизмот во организмот. Во црниот дроб се формираат таканаречени кетони, кои ги користат масните молекули за да создадат алтернативни снабдувачи на енергија за клетките. Така, нашето тело е принудено да ги користи сопствените резерви на маснотии како извор на енергија - намалувањето на тежината е често резултат. Како природна реакција на телото, нивото на инсулин, исто така, се менува, типичните ефекти на инсулин, на пример, класичниот напад на гладен гладен поради силните флуктуации на нивото на инсулин, се јавуваат поретко или воопшто. Овие флуктуации произлегуваат од брзата достапност на едноставни шеќери (добиени од јаглехидрати), на пр. После јадење тестенини, компири или леб - инсулин се обезбедува за транспорт во клетките (нивото на инсулин се зголемува) и се распаѓа за време на транспортот (нивото на инсулин опаѓа релативно брзо ), се јавува обновено чувство на глад. Со диета со ниски хидрати има зголемено ослободување на глукагон. Се користат енергетски резерви од гликоген, масти и сл., Постепено се распаѓаат и се достапни на организмот како снабдувач на енергија. Нивото на инсулин останува релативно константно.
Овие односи се познати уште од 19 век и познато е дека јаглехидратите не мора да бидат основен дел од храната.
Која храна можете да ја користите за време на фаза на ниски хидрати:
На почетокот на промената на диетата, постојат две варијанти, или непосредна радикална промена на нов хранлив концепт или бавен вовед за да се направи што е можно полесно. На пример, ручекот можете да го подготвите на класичен начин со зеленчук, јаглехидрати и месо или риба како и обично и да започнете со промената за време на вечерата или да ги замените јаглехидратите за време на ручекот со повеќе зеленчук и салата. Многу нутриционисти препорачуваат режим со 3 оброци, така што на телото ќе му се даде доволно време за варење во паузата од 4-5 часа помеѓу оброците.
Голем број на храна се препорачуваат за диета со малку јаглени хидрати; тие имаат малку јаглени хидрати, но обезбедуваат многу витамини и минерали и се сметаат за метаболички стимуланси. Овие вклучуваат, на пример, разни зачини како цимет, куркума, ѓумбир, црн пипер, вредни масни киселини може да се најдат во семето чиа и лен, авокадо, риба или јаткасти плодови, витамини и минерали во јачмен или пченична трева, гоџи бобинки, зеленчук, овошје (прилично кисело) и зелена салата.
Треба да се избегнува храна што содржи високо ниво на јаглени хидрати, како што се компири, широк спектар на житни производи како тестенини и леб, слатко овошје во големи количини, големи количини млечни производи, сокови и безалкохолни пијалоци, слатки и алкохол или треба да се користат производи од цели зрна (колку што е можно). Треба да се избегнуваат и готови производи, бидејќи тие често содржат непотребни адитиви, скриени масти и шеќер, а со тоа понекогаш значително го зголемуваат внесот на калории.
Ниски хидрати или малку јаглени хидрати - маснотии се користат во различни диети:
Нутриционистите (особено германското друштво за исхрана) гледаат диета со малку јаглени хидрати прилично критично, тие имаат тенденција да заговараат диета фокусирана на јаглени хидрати. Сепак, упатствата беа малку ревидирани во 2011 година и додадоа дека „а Паѓајќи подолу Нутриционистичките научници се особено критични за зголемената енергетска густина на проголтаните масти (за разлика од употребата на соодветни количини на јаглени хидрати) и зголемената количина на протеини во диета со малку јаглени хидрати. Тие исто така гледаат ограничен избор критични за нутриционистичките компоненти.
Значајни студии за една или за друга варијанта сè уште не се достапни, во многу списанија и на Интернет постојано има позитивни и негативни гласови за ваквите диети и нутриционистички стратегии.
Особено диетите со малку јаглени хидрати се на усните на секоја година во широк спектар на форми и се особено популарни во САД. Многу ветувања околу темата кружат во релевантните медиуми, сепак секој мора да ја избере вистинската стратегија за исхрана за себе и потоа да ја спроведува трајно.
Ова зависи не само од личните цели, личниот ритам и околината на поединецот. Не секоја диета е изводлива за секого.