Ниски хидрати - веројатно најпотентниот антидијабетичен лек надвор од кутијата

за политиката и културата на храна и исхрана

• јаде
  • Култура на храна
    • уживање
    • вкус
    • Јадете добро
  • Политика на храна
  • Психологија на храна
  • Премногу храна
    • Дебелината
    • Диети
  • Јадете поинаку
    • Еко, Био и Ко
    • Помалку месо
    • Вегетаријанец
    • Одржлив
  • Прочитајте
  • Видено
• исхрана
  • Совети за исхрана
  • наука за исхраната
  • Нутритивно образование
  • Нутриционистичко однесување
  • Економија на храна
  • Светска храна
    • Неисхранетост
    • глад
• Моменти на културата на храна
  • слики
  • Луѓе

Ниско ниво на јаглени хидрати - веројатно најмоќниот лек против дијабетичари?

"Промената на животниот стил е ефективна како и потентните антидијабетични лекови". Насловот на една статија во ÄrzteZeitung за резултатите од тековната дијабетолошка студија гласи како најава за мала сензација. „Дури и кај напредниот дијабетес мелитус тип 2 (T2DM), промените во животниот стил може да се постигнат исто како и со потентен антидијабетичен лек. Па, што! Нутриционистите и лекарите кои се занимавале со ефектите на диети со малку јаглени хидрати или диети со малку јаглени хидрати не треба да бидат изненадени од резултатот.

Со години застапниците на ниските хидрати се борат речиси очајно за признавање. Дијабетологијата и нутриционистичката наука, претставена од германското друштво за исхрана (ДГЕ), сè уште намерно ги игнорираат нивните наоди. И тогаш тоа: Една студија на проф. Стефан Мартин од западногерманскиот дијабетес и здравствениот центар во Дизелдорф очигледно предизвика голема зачуденост на последниот конгрес на Германското друштво за интерна медицина (ДГИМ). Еве го централниот резултат - накратко *: Првична диета со малку јаглени хидрати, проследена со постојана диета со малку јаглени хидрати, поддржана од мотивациска обука и повеќе вежби, предизвика HbA1c на учесниците во студијата да падне за 1,0 процентни поени по три месеци. По една година, HbA1c сè уште беше 0,7 процентни поени под почетната вредност - и покрај значително намалување на администрацијата на орални антидијабетични лекови и инсулин како резултат на ризик од хипогликемија. Покрај тоа, пациентите изгубиле во просек 6 кг и им паднал систолниот крвен притисок. (За повеќе информации за студијата, видете овде и овде)

Резултатите секако радуваат, но сè друго освен ново. Питер Хајлмаер и сор. детално опишано во една статија во 2010 година под наслов „Влијание на диетата со малку јаглени хидрати врз хипертензија кај метаболички синдром“. Во последниот коментар на авторите се вели: „Бидејќи фармацевтската индустрија не е заинтересирана за понатамошна научна обработка на оваа тема, потребно е понатамошни студии да се финансираат од други извори.“ Дали студијата на проф. Мартин носи преиспитување тука ? Фалангата на фармацевтските производители и ДГЕ веќе ќе знаат како да го спречат ова. Препораките на DGE за потрошувачката на јаглени хидрати сè уште се како да се фрлаат во бетон - тоа не треба да ги мотивира дијабетолозите да размислат. Компаниите за здравствено осигурување придонесуваат за трошоците за нутриционистички совети за дијабетичари само доколку содржината е заснована на упатствата на ДГЕ. Толку ниско-јаглени хидрати, како веројатно и најсилниот антидијабетичен лек, за жал, ќе остане сенка како тајно оружје.

Нашите холандски соседи, на пример, се многу напред. Уште во 2012 година, проф. Николај Ворм, еден од коавторите на Хајлмајер, се повика на ново упатство на холандски диететичари, кое дава многу специфични препораки за исхрана за третман на инсулинска резистенција и секундарни нарушувања. Една од централните точки е препораката за диета со малку јаглени хидрати: „Ограничувањето на јаглени хидрати има поголем ефект врз намалувањето на вредностите на гликозата во серумот отколку калориското ограничување и треба да биде првиот избор во третманот на дијабетес тип 2“. Нема што да се додаде.

Д-р Фридхелм Михлеиб

* Презентацијата на резултатите се однесува на изјавите во извештајот на Ärztezeitung, според кои самата студија сè уште не е објавена.

Го кажуваш, Фридхелм, зошто уште една студија. Количината на податоци по диета со свесни јаглени хидрати за дијабетичари е огромна и јасна. Може само да се надеваме дека постојаното капење ќе го истроши каменот и дека нашите таканаречени специјализирани друштва исто така ќе бидат убедени во одреден момент. За среќа, многу дијабетичари се понапредни од професионалните здруженија и ја сменија својата исхрана. Почувствувајте ги придобивките на сопственото тело кога јадете помалку јаглени хидрати и за возврат добивате квалитетен живот!

Со правилна диета, многу е можно. Многу болести не би имале шанса со правилна исхрана. Студиите покажуваат дека дури и ракот може да се спречи или бори. Особено се препорачува основна храна. Промената во исхраната обично доаѓа само кога телото ги покажува првите знаци на неухранетост и често е предоцна. Концептот на диета со малку јаглени хидрати станува сè попопуларен, но јаглехидратите се важен снабдувач на енергија и сè уште може да се замислат без неа. Ова зависи од тоа кои јаглехидрати се јадат.

---