Ниско ниво на јаглехидрати за дијабетичари - 100 рецепти дијабетес II
На телото му треба 40% повеќе енергија за варење храна богата со протеини отколку што е потребна при преработка на храна богата со јаглени хидрати
Книгата „Ниски јаглени хидрати * за дијабетичари - со 100 рецепти за подобри вредности на крвта“ од Андреа Стенцицки-Тилеманс и проф. Стефан Мартин е книга за готвење со рецепти со малку јаглени хидрати кои се специјално составени за луѓе со дијабетес тип II.
На почетокот, авторите накратко и јасно презентираат интересни факти за дијабетес тип II (порано наречен и дијабетес кај возрасни) и принципите на диета со малку јаглени хидрати на над 21 страници. Дијабетологот проф. Д-р. Стефан Мартин и нутриционистката Андреа Стенцицки-Тилеманс објаснуваат на разбирлив начин како луѓето погодени од дијабетес тип II можат во голема мера да го нормализираат метаболизмот со диета со малку јаглени хидрати и со тоа да избегнат или барем да ја ограничат употребата на лекови.
Ова е проследено со 100 рецепти за дијабетичари, кои се јасно утврдени во поглавјата
- појадок
- Супи
- Вегетаријански јадења
- Риба
- Месо или живина
- Десерти
Во поглавјето за појадок ќе најдете, на пример, рецепти за кварк и мусли, палачинки и јадења со јајца, меѓу рецептите за вегетаријанци ќе најдете на пр. Хаш-кафеави тиквички со топчиња со салата и козјо сирење, кускус од зеленчук со сос од јогурт и нане. Fansубителите на рибите сигурно ќе ја сакаат Пен целата Arrabbiata со туна или филето Талијапија со сос од брокула, а оние што јадат месо и живина сигурно ќе ги најдат своите омилени во ова поглавје.
Во делот за десерти, рецептите како што се тирамису од капина, чоколадна палачинка со мус од манго или италијански крем од вар ве примамуваат на сладок среќен крај.
Сите рецепти содржат информации за хранливите вредности и единиците за леб (БЕ).
Како и со другите книги на тема Ниско-јаглени хидрати * што ги имаме од Триас Верлаг, и оваа книга е структурирана јасно и многу привлечно илустрирана. Книгата е убаво претставена и има привлечни фотографии.
Обем на испорака: 1 книга со 150 страници, „Низок хидрати * за дијабетичари“ Триас Верлаг, 1-то издание од 2016 година, ISBN: 978-3-432-10287-0
Автор: Андреа Стенцицки-Тилеманс и проф. Стефан Мартин
Автор
Информациите доаѓаат од книгата:
Андреа Стенцицки-Тилеманс работи своја пракса како диететичар. Таа исто така работи како хонорарен нутриционист на Институтот за спорт и спортски науки на Универзитетот во Фрајбург.
Проф. Стефан Мартин работи како главен лекар за дијабетологија во Здружението на католички клиники во Дизелдорф и исто така е директор на западногерманскиот центар за дијабетес и здравство или скратено WDGZ.
Иста мера
Информациите доаѓаат од задниот дел на книгата:
Со ниски хидрати * за подобар квалитет на живот.
Секој со дијабетес тип II го знае ова: Вие сакате да изгубите тежина, но не работи правилно. Причината за ова може да биде премногу и погрешни јаглехидрати. Овие го прават шеќерот во крвта брзо и го блокираат согорувањето на мастите. Решението се нарекува: Низок јаглени хидрати * - намален внес на добри јаглехидрати.
Во оваа книга ќе најдете повеќе од 100 секојдневни рецепти:
- За fansубителите на месо и риба: од решетка јагне до треска.
- За вегетаријанци: од блитва гратин до кускус од зеленчук.
- За сите што го сакаат тоа класично: Од зелена савој до чили кон карне.
- За theубопитните: од тепсија од амарант до рататуј од киноа.
- За оние со сладок заб: од тирамису од капина до палачинка од чоколадо.
- За ранобудници: Од крцкав јогурт со јаткасти плодови до изматени јајца со ракчиња од Северно Море.
Ова го олеснува менувањето на вашата исхрана во ниски хидрати *.
* Ниско ниво на јаглени хидрати значи дека производот обезбедува најмалку 30% помалку јаглехидрати во споредба со конвенционалните производи.