Ниско ниво на јаглени хидрати Колку е здраво без јаглехидрати

Ниско ниво на јаглени хидрати: Колку е здраво навистина без јаглехидрати?

Кој е принципот на малку јаглени хидрати?

Како што веќе сугерира терминот „ниски јаглени хидрати“, овој вид диета се фокусира на „ниски јаглехидрати“. Поддржувачите на овој концепт претпоставуваат дека исхраната богата со јаглени хидрати е коренот на широко распространетата дебелина - и може да има негативни последици по нашето здравје. Во зависност од исхраната, јаглехидратите се намалуваат на помалку од 10 проценти или до 45 проценти од вкупниот внес на енергија. За возврат, се разбира, внесот на маснотии или протеини се зголемува со цел да се остане во форма.

Оние кои јадат според принципот на ниски јаглехидрати, се обидуваат да го одржат константниот шеќер во крвта, а ниската секреција на инсулин избегнувајќи леб, тестенини, ориз и слично. Според оваа теорија, телото го зема недостатокот на енергија што телото нормално го прима од шеќер (гликоза) од постојните резерви на маснотии. Покрај тоа, на нашето тело му треба значително повеќе енергија за варење на протеините. И двата процеса, односно распаѓањето на резервите на маснотии и метаболизмот на протеините, доведуваат до губење на тежината. Поради оваа причина, принципот на малку јаглени хидрати се користи и како основа за многу диети.

Какви форми на ниски хидрати има таму?

Како што веќе споменавме, принципот на малку јаглени хидрати се користи како основа за многу диети - различните верзии се, сепак, неконзистентни и понекогаш многу се разликуваат едни од други. На пример, диетата Аткинс само ги избегнува јаглехидратите со висок гликемиски индекс. Меѓу другите, следниве диети со малку јаглени хидрати се потпираат на хранливиот концепт:

Ти можеш: Во овој режим на губење на тежината, јаглехидратите се издаваат целосно на почетокот, а во втората фаза им се дозволени во мали количини.
Аткинс: Оваа форма на диета се потпира на протеини и маснотии, јаглехидратите тешко се дозволени.
Гликс: Принципот Гликс прави разлика помеѓу „добрите“ и „лошите“ јаглехидрати - во зависност од тоа какво влијание имаат врз нивото на шеќер во крвта.
Кетогена: Оваа програма за слабеење е екстремна форма на диета со ниски хидрати; внесот на јаглехидрати се сведува на минимум.
Анаболни: Оваа диета се базира на концептот Аткинс и има за цел да ја одржи сопствената мускулна маса на организмот и покрај губењето на маснотиите.
Холивуд: Како што сугерира името, оваа диета е особено ценета во Л.А. - таа е исто така многу протеинска форма на диета.

Како работи нискиот хидрати во пракса?

Спроведувањето на диета со ниски хидрати е во основа многу едноставна. Не мора да броите калории, само избегнувајте јаглехидрати во вашиот план за јадење. Сепак, бидејќи овие се особено исполнети, мора да бидете сигурни дека ги задоволувате вашите желби со (здрави) масти и протеини. Планот за исхрана е прилагоден на вашите лични потреби за енергија и е дополнет со друга храна. Но, која храна всушност спаѓа во дневното мени - и која треба да се избегнува? Можете да ги користите овие намирници за да создадете главни јадења со малку јаглени хидрати (вегетаријанска), вечери и брза рецепти.

Оваа храна е најпосакувана:

Јајца (омлет, протеински леб), месо (пилешки гради), риба (лосос) и морски плодови, ореви и јадра, зеле, млеко и сирење (фета), производи од соја, растителни масла, зеленчук и зелена салата, овошје со низок фруктоза (бобинки, persimmons)

Оваа храна е табу:

Леб, компири, алкохол, ориз, шеќер (слатки, безалкохолни пијалоци, сок), мед, тестенини, овесни снегулки

Што велат експертите за моделот на исхрана?

Експертите го критикуваат моделот со малку јаглени хидрати за фактот дека зголемениот внес на маснотии и протеини носи ризици. Особено кај луѓе со кардиоваскуларни заболувања, бремени жени или постари лица, артериите може да бидат затнати со маснотии. Количината на протеини исто така може да има негативно влијание врз вашето здравје: луѓето кои имаат проблеми со бубрезите, црниот дроб или гихт може да ги влошат овие состојби јадејќи храна со малку јаглени хидрати. Исто така, може да се појават главоболки, грчеви во мускулите и гадење. Ако изоставите тестенини и ко., Вие исто така ризикувате да страдате од прекумерно производство на кортизол и висок крвен притисок.

Германското друштво за исхрана исто така го критикува фактот дека формата на исхрана е прилично еднострана. ДГЕ заговара диета повеќе фокусирана на јаглени хидрати и не смета дека е потребно намалување на јаглехидратите. За да се избегне дебелина, доволно е да се јаде балансирана исхрана, наместо диети со малку јаглени хидрати. Тоа значи: мешавина од сложени јаглехидрати (50 проценти), влакна (30 проценти), здрави масни киселини и протеини. Од друга страна, животинските масти треба да се сведат на минимум со цел да се заштитат срцето и циркулацијата.