Ниско ниво на јаглени хидрати во бременост 2014 година - Знаење - Тековно -
Како мајката се храни себеси во рана бременост го обликува детето за цел живот. Ако мајката заштеди премногу јаглехидрати, потомството е програмирано да биде дебело. Сепак, премногу шеќер има сличен ефект.
Малку леб и компири, ретко тестенини и без торта - диети со мала содржина на јаглени хидрати и висока содржина на протеини се моментално тренд. Тие не само што се дизајнирани да ви помогнат да изгубите тежина, туку се дизајнирани како долгорочна нутриционистичка стратегија.
Таквата диета е табу за време на бременоста, сепак, покажува поврзана студија. Диети со малку јаглени хидрати значат дека детето подоцна има значително зголемен ризик од дебелина. „Дебелината не е резултат само на гените и начинот на живот, туку може да се промовира со влијанија на кои било изложено нероденото дете“, објаснува Кит Годфри, професор на Универзитетот во Саутемптон.
Научникот и неговиот тим следеле 300 деца од бременост до возраст од шест до осум години. Дури и пред породувањето, тие ги прашале идните мајки за нивната исхрана. Резултат: Ако мајката штедела на јаглехидрати, децата од основно училиште биле во просек значително подебели од нивните врсници. „Ова е особено критично во раната бременост“, нагласува Годфри.
Причината за овој ефект се таканаречените епигенетски промени во генетскиот материјал. Самата ДНК останува непроменета, но додавањето на одредени молекули предизвикува вклучување или исклучување на гените. Утврдено е дека диетата со малку јаглени хидрати за мајката го сменила генот RXRA кај потомството. Овој ген ги содржи упатствата за градење на рецепторот на витамин А. Витаминот А пак влијае на метаболизмот на мастите.
Она што ги изненади истражувачите е големото влијание што го имаа епигенетските промени: Тие беа одговорни за една четвртина од разликите во телесната тежина кај учениците од основните училишта. Таквата адаптација има смисла од еволутивна перспектива, бидејќи во време на глад беше предност ако децата на гладните мајки беа особено добри конвертори на храна.
Значи, дали трудниците треба да јадат што е можно повеќе јаглени хидрати, со многу леб, ориз и тестенини, а исто така и торта и бисквити? Во никој случај. Бидејќи вишок јаглени хидрати го прави и нероденото дете прекумерна тежина, што покажаа претходните студии на други истражувачи. Сепак, под овие услови механизмот е различен. Поплавата на шеќер во крвта на мајката ги менува регулаторните механизми во мозокот на нероденото. Ако е калибриран за високи нивоа на шеќер, потребата да се јаде е поголема од вообичаеното. Мајките кои добиваат тежина за време на бременоста или имаат високи нивоа на шеќер поради неоткриен гестациски дијабетес, често имаат премногу дебели деца при раѓање.
Заклучок: не премногу и не премалку. Билансот е исто така од особено значење кога станува збор за исхраната за време на бременоста. И премногу раскошните оброци и диетите имаат значително влијание врз тоа дали детето подоцна ќе мора да се бори со својата тежина. Првите девет месеци ја оформуваат неродената личност за цел живот.