Ниско-хидрати за реализација на почетници
... живеј подобро.
Хранливи материи - некои ви требаат, некои не
Јаглехидратите се една од четирите работи што луѓето можат да ги јадат и обезбедуваат енергија. Другите три се протеини, масти и алкохол. Важни снабдувачи на јаглени хидрати се на пр. Леб, тестенини, ориз, компири, пченка, овошје и храна на кои им се додава шеќер. Во диетите со малку јаглени хидрати, внесувањето на јаглехидрати се издава во различен степен.
Но, зошто јаглехидрати?
Од четирите споменати хранливи материи, две се неопходни, т.е. мора да се внесат со храна: протеини и масти.
Протеините, на пример, се важен градежен блок на клетките што мора постојано да се надополнуваат. Истото важи и за мастите. Секој што не консумира протеини и маснотии подолго време неизбежно умира.
Алкохолот и јаглехидратите, од друга страна, не се неопходни, што значи дека не мора да се внесуваат со храна.
За повеќето од нас не треба да изненадува што алкохолот не е неопходен. Но јаглехидрати? Не многу нутриционисти ни велат дека најголемиот дел од дневните енергетски потреби треба да ги добиваме од јаглехидрати?
Всушност, јаглехидратите навистина не се неопходни за животот. Ако разделите некое лице во неговите составни делови, ќе најдете многу протеини и маснотии, но скоро и да немате јаглехидрати - најмногу мало снабдување со енергија од околу 500 g, кое се чува во црниот дроб и мускулите. И, нашите предци во камено доба не можеа да одат во пекара или да нарачаат пица. Многу оригинални негување народи како Инуитите и Абориџините сè уште не консумираат скоро никакви јаглехидрати со својата храна. И ако потоа преминете на „западна диета“, често ќе станете дебели, дијабетичари и алкохоличари.
Но, може да речете, на мозокот му треба шеќер за да работи. Така е, мозокот многу се потпира на глукозата. Сепак, човечкото тело може да произведе шеќер и да се замени самостојно. И тоа е она што тој го прави од маснотии.
Веднаш штом ќе се потрошат резервите на јаглени хидрати во организмот, метаболизмот се менува и почнува да гради шеќер за мозокот и замени за остатокот од маснотиите во телото. И, ако не јадете премногу на друг начин, слабеете - токму затоа што согорувањето на маснотиите во телото.
Различните диети со ниски хидрати
Ова е во суштина тајната зад концептите и диетите за исхрана со малку јаглени хидрати, дури и ако тие можат многу да се разликуваат во деталите.
Заедничко за повеќето планови за диети е дека тие речиси целосно избегнуваат јаглехидрати во првата фаза. Целта е брзо да се испразнат резервите на шеќер во организмот и на тој начин да се постигне побрза метаболичка промена во состојбата на „кетоза“. Постојат разлики во количината на маснотии. Некои, како Дукан или диетата од 17 дена, исто така многу ги намалуваат маснотиите од храната, додека други, како Аткинс, не ве ограничуваат толку многу во овој поглед. Треба сами да одлучите со што подобро да се справите - ако се сомневате, само пробајте.
Промената на метаболизмот трае околу три до четири дена за повеќето луѓе. Ако веќе сте обучени со малку јаглени хидрати, оваа промена може да се случи веднаш. Ако, пак, вашето тело е навикнато секогаш да додава шеќер, може да потрае малку подолго. Но, едвај трае повеќе од шест дена. Забележете дека во ова време ќе имате хипогликемија. Симптомите за ова може да вклучуваат вртоглавица и мускулна слабост. За тоа време, важно е да пиете многу вода за да ги ублажите симптомите.
Ако се направи промената, диетите со малку јаглени хидрати повторно воведуваат храна со умерена содржина на јаглени хидрати. Првично претежно зеленчук како тиквички, карфиол, брокула и салати. Потоа следува храна со повеќе шеќер: грашок, моркови и овошје. На крајот на краиштата, храна со скроб (тестенини, ориз, леб ...) повторно може да се конзумира во различен степен.
Повеќето концепти со малку јаглени хидрати потоа завршуваат во доживотна фаза во која содржината на јаглени хидрати е значително намалена во споредба со конвенционалните препораки за исхрана.
Ако си поигрувате со идејата да одите на диета со малку јаглени хидрати, препорачувам да изберете концепт што најмногу одговара на вашите други навики на јадење и вашите вкусови. Полесно ќе ви биде да истраете. Ако дојдете до ќор-сокак со избраната диета, можете да го промените и концептот. Меѓутоа, ако имате чувство дека ниско-хидрати не е за вас, треба да изберете поинаква диета.
Повеќето луѓе губат телесната тежина брзо, ефикасно и трајно со диета со малку јаглени хидрати.