Нискокалоричен джинджифилово - рецепт за чинија со колачиња

Продолжува во Божиќната пекара Fit Femme! Колачињата джинджифилово се апсолутна класика во Божиќната сезона и сигурно не треба да изостануваат во Advent. На крајот на краиштата, супермаркетите од август честопати се обидуваа да нè намамат со джинджифилово и други колачиња, а во одреден момент повеќето од нив ќе стават крај на нивниот отпор! Но, зошто да ги трпите калориските бомби од супермаркетот кога можете и сами да направите нискокалорична варијанта на джинджифилово, па дури и да ја украсите како што сакате.

Ова сигурно ќе ве внесе во Божиќниот дух и одлична активност за студено попладне!
И, за да ја смирите совеста, со нашиот нискокалоричен джинджифилово всушност си правите нешто добро (под услов да не претерате и да ги јадете сите одеднаш). За разлика од повеќето други колачи, пити или бисквити, джинджифилово всушност се состои од многу здрави состојки кои ги зајакнуваат желудникот и цревата и го зајакнуваат варењето на храната. Знаејќи го ова, има уште подобар вкус, затоа забавувајте се во печење и уживајте во оброкот!

Време на подготовка	околу 50 минути
Ниво на тежина	среден

Состојки за нискокалоричен джинджифилово (25 парчиња)

25 парчиња	Пекара (дијаметар 7 см)
50 грама	мелени лешници
50 грама	мелени бадеми
50 грама	Кора од лимон
50 грама	кора од портокал
2 парчиња	Јајца
1 лажичка	зачин за леб од ѓумбир
125 грама	Брашно
4 кл	рум
25o грама	кафеав шеќер
2 лажици	Какао во прав

Подготовка на нискокалорични колачиња со джинджифилово

За да го подготвиме тестото за нискокалоричен джинджифилово, прво ставаме кора од лимон, кора од портокал и 2 лажици брашно во миксер и ги мешаме во униформа маса. Го ставаме преостанатото брашно во сад со сецкани ореви и зачин од ѓумбир и темелно го мешаме.
Сега ги земаме двете јајца, румот и шеќерот и ги промешуваме состојките во пенаста смеса за тестото од джинджифилово. Ние користиме шпатула за да ги измешаме состојките заедно во вкусна, пенеста маса. Нискокалоричното тесто за джинджифилово треба да биде податливо, во спротивно можете да додадете неколку ореви за да го олабавите.

Сега земаме плех за печење и го редиме со хартија за печење. Ја ставаме рерната за печење на листот и на секоја нафора ставаме околу 2 лажички тесто од джинджифилово. Кога ќе завршиме со тоа, убаво го обојуваме тестото джинджифилово во форма. Сега треба да почекаме, бидејќи за да може джинджифиловите да ја задржат формата, ги оставаме да стојат ладно еден час.

Откако ќе помине часот, можеме да ја загрееме рерната на 180 степени со конвекција и потоа да го лизнеме листот за печење со нискокалоричен джинджифилово во рерна. Тестото сега треба да се пече 25 минути додека нискокалоричните колачиња со джинджифилово не станат златно-кафеави и вкусни!
По ладењето, секако можете да го украсите джинджифилово како што сакате.

---