Нискокалоричен пилешки фрикаси со моркови и печурки од трошки од бисквити

состојки

500 гр	Филе (и) пилешки гради
400 гр	Морков (именка)
200 гр	праз
200 гр	целер
500 гр	Печурки
400 гр	Аспарагус во тегла или конзерва
300 гр	Грашок (замрзнат)
100 мл	млеко
3	ловоров лист
1 лажица масло	Црн пипер од зрна
Н. Б.	храна скроб
1 ½ литар	вода

подготовка

Додадете ја водата со ловоровите лисја и пиперките од бибер, користете инфузер за чај ако е потребно. Измијте ги морковите, празот и целерот и исечете ги по големина по желба, но не и премногу големи ако е можно. Потоа додадете го зеленчукот со филети од пилешки гради во тенџерето и оставете го да врие 10 минути.

Во меѓувреме, исчистете ги и исечете ги четврти или исечете ги печурките и исцедете го аспарагусот. Подгответе грашок.

Извадете го зеленчукот и месото од тенџерето со лашка од сито. Засечете ги филетите од пилешки гради. Измешајте го пченкарен скроб со млеко и задебелете го густинот во тенџерето со него. Потоа, повторно ставете зеленчук, месо, печурки, грашок и аспарагус во сосот. Ставете сè да зоврие, но не премногу долго за да не го преварите грашокот и аспарагусот. Зачинете со сол и послужете со ориз или компири.

Совет: Ако сакате да направите без пченкарен скроб, можете да направите пире од мека супа од зеленчук и да го згуснете заливот со нив, работи прекрасно.

---