Нискокалорична коњац-јуфка - BZfE
(BZfE) - По празничниот празник, многумина одлучуваат да фрлат неколку килограми во Новата година. Храна богата со растителни влакна, која е полна и нискокалорична, помага на патот до лично чувство на добра тежина. Ова го ветува и јуфката конјац од Јапонија, која во оваа земја често се рекламира како „јуфка за слабеење“.
Тестенини кои ве прават витки - тоа звучи премногу добро за да биде вистинито. и секако е премногу кратковид. Всушност, тестенините од конјац тешко содржат маснотии, калории или јаглехидрати што може да ги користи човечкото тело. Долгите, бели до про transparentирни тестенини се нарекуваат и тестенини ширатаки. „Ширатаки“ е јапонски збор за „бел водопад“, кој соодветно го опишува неговиот изглед.
Тестенините се направени од коњак корен, познат и како ѓаволски јазик. Фабриката од семејството арум е родена во Јапонија, Кина и Југоисточна Азија. Брашното од коњак е широко распространето во азиската кујна и служи како основа за многу производи, како што е јуфката за конјак, која традиционално се користи како супа во Јапонија. Тестенините содржат влакна глукоманан, кои можат да апсорбираат 50 пати поголема од сопствената маса во вода. Тие отекуваат во стомакот, се варат само полека и на тој начин се заситуваат долго време. Ова може да ви помогне да јадете помалку и да заштедите калории. Покрај тоа, се вели дека глукомананот го намалува чувството на глад и нивото на шеќер во крвта и има корисен ефект врз цревната флора.
Доколку сакате да ја пробате јуфката конјац, ќе најдете разни производи во сувомеснати и азиски продавници, но и во добро снабдени супермаркети. Подготовката е брза, но потребно е малку да се навикнеме. Тестенините Коњак се пакуваат во течност што обично мириса непријатно риби кога се отвора. Ова е природен мирис на коренот коњац, кој исчезнува по темелно испирање под млаз вода. Потоа ставете го во врела вода три минути, исцедете го и пржете неколку минути во не-подмачкана тава. Додадете сос и варен зеленчук и кратко загревајте.
Тестенината конјац може да се подготви на многу начини и да ги замени вообичаените придружни јадења како што се јуфки и ориз - особено во азиските јадења. Поради својот неутрален вкус, тој може добро да го апсорбира вкусот на сосовите. Јапонската „јуфка со малку јаглени хидрати“ носи разновидност во менито. Секој мора сам да открие дали може да остане во чекор со традиционалните италијански тестенини по вкус. Во секој случај, фигурата од сонот не може да се постигне само преку индивидуална храна. На крајот на краиштата, вкусот одлучува при изборот на омилените тестенини.