Нискокалорични чорби за слабеење - со рецепти
Тие се полни со здрави хранливи материи, ве одржуваат сити долго време и ги затоплуваат креаторите на среќа, особено во студената сезона. Чорбите се едни од тенки јадења број еден со причина.Секако, под услов да се изостават висококалоричните колбаси и сланина. Наместо тоа, зеленчукот, особено карфиолот, брокулата, црвената пиперка и зелјето од Брисел, го загреваат процесот на согорување на маснотиите - и стопуваат килограми.
Чорба од сладок компир
Состојки за 3 порции
- 300 гр слатки компири
- 150 гр праз
- 150 гр печурки
- 2 лажици масло
- 450 мл зеленчук
- сол и црн пипер
- 150 гр јогурт со малку маснотии
подготовка
- Излупете ги слатките компири и исечете ги на коцки со големина на залак. Исчистете го и измијте го празот и исечете го на прстени. Исчистете ги и четвртина од печурките.
- Загрејте го маслото во тенџере, додајте компири, праз и печурки и соте.
- Истурете 450 ml зеленчук. Ставете сè да зоврие додека мешате.
- Гответе на тивок до среден оган околу 10 минути, мешајќи повремено.
- Зачинете ја чорбата со малку сол и бибер и послужете ја украсена со јогурт.
Совет: Додавањето малку кускус ќе ја направи чорбата малку подебела.
По порција приближно 306 kcal, 7 g E, 12 g F, 39 g KH
Тенџере од цвекло и говедско месо
Состојки за 3 порции
- 350 гр компири
- 300 ml говедско супа
- 250 гр цвекло, подготвено за готвење, запечатено во вакуум
- 400 гр телешки стек во едно парче
- 2 лажици растително масло
- пипер
- малку магдонос за гарнир
подготовка
- Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки.
- Додадете супа од говедско месо. Оставете да зоврие додека мешате.
- Додадете компири и варете покриено на средна топлина околу 15 минути. Повремено мешање.
- Засечете го цвеклото и додајте го на компирот, варете уште 10 минути.
- Во меѓувреме, исечете го стекот во коцки и пржете на врело масло во тава. Зачинете со малку пиперка. Непосредно пред крајот на времето за готвење, додадете ги парчињата говедско месо во тенџерето со цвекло.
- Посипете ја чорбата со магдонос и украсете ја со кукла природен јогурт.
По порција приближно 419 kcal, 33 g E, 16 g F, 33 g KH
Чорба од грав со песто од нане
Состојки за 2 порции
- 150 гр широк грав (замрзнат)
- сол
- 200 гр зелена супа
- 200 гр компири
- 600 мл зеленчук
- 150 гр бел грав (може)
- 10 нане лисја
- 1 чешне лук
- 1 лажица масло растително масло
- 2 лажички мелени бадеми
- 2 лажички рендан пармезан
- пипер
- Солени
подготовка
- Ставете широк грав во врела солена вода 5 минути, исцедете го, изгаснете го, притиснете ги зрната грав од мешунките.
- Исчистете ги зелените супи, излупете го компирот, исечете ги на коцки и додадете во супа што врие. Покријте и варете на средна топлина 15-20 минути.
- Додадете ги кернелите од грав и белите грав по околу 10 минути, завршете го готвењето.
- Во меѓувреме, исецкајте ги листовите нане со излупен лук, ситно пире со масло, бадеми и сирење, зачинете со пиперка.
- Зачинете ја чорбата со бибер и солени, посолете ја доколку е потребно и украсете ја со песто од нане.
По порција приближно 391 kcal, 22 g E, 15 g F, 39 g KH
Акционо тенџере со леќа
Состојки за 4 порции
- 100 гр црвен кромид
- 1 чешне лук
- 500 гр компири
- 500 гр моркови
- 40 гр маргарин
- 100 гр црвена леќа
- 4 лажиче супа од зеленчук
- 1 дршка магдонос со рамни лисја
- ½ лажичка пиперка
- 4 парчиња леб од интегрално
подготовка
- Излупете го кромидот и лукот и исечете ги на многу ситни коцки. Излупете компири и моркови и исечете ги на парчиња со големина на залак.
- Загрејте го маргаринот во тенџере и испржете го кромидот и лукот додека не станат проucирни. Додадете компири и моркови и соте кратко. Потоа додадете леќа.
- Истурете 800 ml вода во тенџерето, оставете да зоврие и промешајте го зеленчукот. Оставете да зоврие и оставете да врие на средна топлина околу 15 минути.
- Измијте го магдоносот, извадете ги лисјата од стеблото и исечете ситно. Садот за зеленчук зачинете го со бибер и послужете го попрскан со магдонос. Послужете со леб од цели зрна.
Прибл. 387 kcal, 14 g E, 9 g F, 56 g KH по порција