Нискокалорично готвење - како да се готви нискокалорично
Готвење со малку маснотии: набавете ги вистинските кујнски прибор
Премногу маснотии не само што предизвикуваат дебелина, туку се одговорни и за бројни други болести, вклучувајќи алергии на храна, па дури и срцеви удари.
Садови и тави обложени се користат во приватни домаќинства со години. Не е ни чудо, бидејќи е потребен само дел од маснотиите, како кај класичните садови за готвење. Ако сеуште сакате да готвите со старите јадења со ниски калории, можете да вметнете парче хартија за печење при пржење. Пароброд е добар и за готвење месо, риба и зеленчук без маснотии. Неколку остри ножеви, исто така, не треба да изостанат за да ослободат месо од мрсни области пред подготовката.
Оброците (Винер Шницел, пржени компири и сл.) Кои се печат во маснотии имаат тони калории и ретко треба да се служат на трпезата. Ако диетата се состои главно од лесна храна, можете да си дозволите мали гревови помеѓу нив. Отсега па натаму, кујнската хартија е дел од стандардната опрема, на која капе прстени од шницел или кромид пред сервирање.
Бидете внимателни со брашно и шеќер
Тестенини, леб и ориз добро се комбинираат, лесно се готват и не чинат многу. Затоа, тие често се на маса во многу домаќинства. Сепак, овие намирници содржат многу калории: единствената ролна Кајзер без додатоци има 275 калории, една лажица брашно 50. Производите од цели зрна, кои ве исполнуваат подолго, се добра алтернатива. Сепак, некои луѓе не можат да ја толерираат оваа храна и да реагираат со дигестивни проблеми. Компирите се исто така добар избор кога не излегуваат само од длабоко пржено како помфрит: Компирите содржат и 200 калории по порција, но ве одржуваат сити подолго време и имаат многу хранливи материи. Тие исто така можат да бидат подготвени на различни начини: како компир од јакна, варен или печен компир, со обложена тава, исто така, како пржени компири со малку маснотии или палачинки од компири. Пире од компири може да се готви и со помалку калории: ИТ има добар вкус со млеко со малку маснотии (1,5 проценти маснотии) како и шлаг (30 проценти).
Добро е познато дека има премногу шеќер во чоколадото, сладоледот и гумени мечки. Она што многумина не го знаат: Скоро сите готови производи содржат и големи количини шеќер. Најдобар начин да готвите готвење со низок шеќер и нискокалорично: во голема мера избегнувајте готови производи и подготвувајте необработена храна. Овошните сокови исто така содржат многу калории - фруктозата во овошјето има иста енергетска вредност како гранулираниот шеќер и е присутна во концентрирана форма во соковите. Подобро е да се користи минерална вода без калории или силно разредени прскалки со малку калории.
Премногу сол е исто така нездраво и може да доведе до задржување на водата во организмот. Не треба да биде повеќе од 6 грама на ден.
Како да се готви нискокалорична со целосен вкус?
Готвењето со намалени калории нема ништо заедничко со правењето без да знаете добри алтернативи:
- Посна живина и многу риби наместо говедско и свинско месо
- Гарнитури од зеленчук и салата наместо тестенини и ориз
- Свежо овошје наместо слатки и кујни
- Скарете или пржете месо со мала содржина на маснотии, избегнувајте густи сосови
- Користете незаситени масни киселини за пржење: масло од репка или маслиново масло наместо путер
- Минерална вода или овошни спритзери наместо овошни сокови
- Заменете ги шеќерот, маснотиите и солта со други зачини: билки во големи количини, кари, чили во прав, црвен пипер, морско оревче, цимет, миризлив пипер, ловоров лист, каранфилче. Исто така неопходни се доматна паста, цедени домати, неколку видови сенф, супа од зеленчук, лук и кромид ако можете да ја јадете.
- Рафинирајте супи и чорби со природен јогурт, посно крем сирење или кварк со малку маснотии наместо шлаг или крем
- Урда и крем сирење наместо камембер и полу-тврдо сирење.
Кликнете тука за повеќе идеи за рецепти поврзани со темите нискокалорични рецепти, диетални рецепти и рецепти со малку маснотии.