Ниско-пластична, веганска, природно згрижена Центар за дневна нега на Ивон Клесе од Хам Хам
Ажурирано: 20.02.20 - 17:31 часот
Детето за деца Ивон Клесе придава големо значење на средина за игра без пластика за „нејзините“ деца.
Сосема природна нега: објектот за дневна нега на Ивон Клесе има малку пластика и веган и затоа е повеќе од исклучителен во Хам. Таа вели: „Ако не се согласуваш, дојде на погрешна адреса“.
Хам - Мислењата се разликуваат кога станува збор за исхраната, а уште повеќе кога станува збор за исхраната за децата - особено кога се споменува клучниот збор „веган“. Ивон Клесе веќе една и пол година нуди дневна грижа за децата во Хам, што не само што привлекува внимание преку игра со слаба пластика, туку и преку веганската исхрана на децата што треба да се чуваат. 41-годишникот вели дека дневната грижа за деца „Im Sonnenland“ има единствена продажна точка во Хам.
Клесе е веган повеќе од девет години, пред тоа беше вегетаријанка неколку години. „Сметам дека ова масовно производство е само сурово. Не можам да се согласам со себеси “, ги објаснува своите убедувања. Хамеринот моментално чува три деца кои се во нејзина дневна грижа. Секој ден малите можат да очекуваат друга програма: еден ден сликаат мали чудовишта, друг ден посетуваат патки покрај езерото, одат на шопинг на неделниот пазар или заедно читаат возбудливи книги. Сè е нормално до оваа точка.
Ниско-пластична игра се разви парче по парче во Клесе за дневна нега. „На почетокот сè уште имав неколку играчки што не можевте да ги видите на прв поглед дека содржат пластика. Потоа има и гранични случаи, како што се пластични очи на играчки со гушкање или дрвени возила со гумени тркала. “Ако во дневната грижа за деца може да се најдат пластични играчки, тогаш тие се донирани или купени на болвата. „Имаме толку употребливи ресурси што можеме да ги искористиме. Треба само да погледнеме. “Повеќето играчки се направени од дрво. На пример, за дрвената детска кујна има бокали за млеко изработени од нерѓосувачки челик за играње.
Покрај дрвени играчки, се користат и метални материјали - едноставно нема пластика.
Вака функционираат договорите:
„Родителите што ги носат своите деца кај мене не се сите вегани, но сè уште немам производи од животинско потекло. Секој што не се согласува со мојот концепт, дојде на погрешна адреса. Како по правило, не се склучува договор за нега “, вели Клесе.
За грижата за своите деца, родителите секогаш склучуваат договор за грижа со детските установи во кој, меѓу другото, се дискутира за индивидуалните потреби на детето. И диетата игра улога тука. „Како изгледа точната содржина на договорот, зависи од родителите и децата кои се грижат за децата“, вели градот Хам. На пример, родителите и детските воспитувачи можат да наведат во договорот дека, на пример, веганска диета треба да се одвива во текот на целиот период на грижа.
Нема шеќер во Ивон Класе
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува балансирана, холистичка диета за деца. DGE промовира здрава исхрана, ја утврдува потребата од истражување во прашања поврзани со исхраната, собира резултати, ги проценува и ги прави јавни. Но, она што е на плочата обично го решаваат родителите.
За појадок, децата кои се наоѓаат во веганска дневна грижа во Хам јадат, на пример, снегулки од кафеав ориз или домашни напишани ролни. На ручек, меѓу другото има компири со зеленчук. Слатките се достапни само во форма на овошје или суво овошје. Во домаќинството на Клесе нема шеќер, таа користи само бреза за печење.
Дрвени играчки доминираат во дневната нега на Ивон Клесе.
Уложен модел преку веганска исхрана
Изборот на храна за децата игра помалку улога отколку навиките во исхраната на нивните старатели. „Децата на возраст меѓу две и шест години го учат своето однесување во исхраната имитирајќи модели“, пишува ДГЕ на својата веб-страница. „Знаењето за исхраната е ирелевантно за децата и не влијае врз нив при изборот на храна.“ Двете дневни центри и семејната средина се одговорни за образованието за исхрана. Педагошките специјалисти исто така имаат улога на функција за деца и треба да можат позитивно да влијаат на однесувањето на децата во исхраната.
Детската мелница од Хам се обидува да биде пример со својата веганска диета. „Постојано им нудам на децата храна. Како по правило, тие исто така испробуваат сè, затоа што сите јадеме заедно и сите јадеме исто. “За воспитувачот на детето е особено важно дека веганската диета не мора да значи здрава исхрана. „Не е сè здраво само затоа што пишува„ веган “.“ На пример, веганската торта е сепак нешто слатко што не треба да го јадете секој ден.
Неисхранетоста е важно прашање
Покрај функцијата за модел, симптомите на недостаток на сè уште растечки деца се веројатно главно прашање во општеството. Затоа, ДГЕ предупредува на веганска диета за деца: „Ако децата не земаат никакви препарати за хранливи материи или не користат збогатена храна, може да им се наштети на развојот и здравјето на децата.“ Нарушувања на формирање на крв, нарушувања на растот или понекогаш неповратни невролошки нарушувања, како што се одложувања во менталниот развој. може да биде предизвикана од недостаток на железо и витамин Б12, енергетски протеини и јод.
За Клесе, прашањето за неухранетост е важно: „Здравјето е на прво место за мене. Се обидувам да ги хранам децата и себеси на избалансиран начин. Можете да го направите тоа со веганска диета ако интензивно се справувате со неа и да знаете кои супстанции во која храна се наоѓаат. “Таа во капките би додала само витамини Б12 и Д3, бидејќи веганската храна содржи премалку од нив.
Во Хам има толку многу грижи за деца:
Во Хам има вкупно 120 грижи за деца кои можат да докажат дека се квалификувани како даватели на дневна нега на деца. Во текот на една година, потенцијалните чувари на деца се запознаваат со педагошки концепти за вкупно 300 часа. Друга тема е исхраната, која се базира на препораките на германското друштво за исхрана (ДГЕ).
Кога млекото не доаѓа од кравата
Растителни пијалоци направени од ореви, овес или лупински јадра се трендовски: вкусот на алтернативите за млеко се разликува во зависност од сортата. Фото: Захарие Шеурир/dpa-tmn
Сабин Офенборн е диететичар и автор на книги за готвење. Фото: Фото-Краузе/Хумболт Верлаг/dpa-tmn
Пијалоци на растителна основа се одлични за појадок: тестото за пишани палачинки со компот од јаболка, на пример, може да се направи со пијалок од овес. Фото: Тобијас Франц/Хумболт Верлаг/dpa-tmn
Кокосово млеко, шеќер, пијалок од ориз и крем од соја, како и сецкано чоколадо може да се користат за правење сладолед од страцијатела дури и без млеко. Фото: Тобијас Франц/Хумболт Верлаг/dpa-tmn
Куркумата прави златно млеко толку светло жолто. Бадемовиот пијалок има сладок вкус и оди особено добро со зачинетиот пијалок. Фото: Тобијас Франц/Хумболт Верлаг/dpa-tmn