Нога од зајак со сос од кромид, со црвена зелка и варен компир - рецепт

1.Измијте ги нозете на зајакот и ставете ги во тепсија со масло од арган, зачинете ги нозете со сол и бибер, потоа ставете ги парчињата кромид, ставете го капакот и ставете ги во рерна, на 180 степени за 2 часа, по 1 час може да имате добра чаша бидете полни со црвено вино .

нога

2.. по 2 часа, спуштете го капакот надолу и повторно 1/2 час на 200 степени во рерна, сосот ќе биде особено вкусен;-) Јас не згуснувам сосови, едноставно не ми се допаѓа.

3.За црвената зелка, испотјте го кромидот - исецкан - на маслото, додадете ја зелката, исплакнете ја конзервата со вода и додадете го ова. Сега исечете го јаболкото - го правам тоа со машината за зеленчук „Гениј“ - и додајте сол, бибер и нотка. Додадете цимет и ловоров лист (зеде 2 мали) .

4-ти.Сега оставете ја целата работа да врие околу 30 минути и сланината - ако не ви се допаѓа, оставете ја надвор - на крајот со неа и оставете ја црвената зелка стрмна - има уште подобар вкус ако е дозволено да помине една ноќ, па исто така подгответе се .

5.Ако сакате да го направите „совршен“, земате главица зелка, а не конзерва, во моментов нема свежа;-(

6-ти.Значи, сега треба да се заврши компирот и да се загреат плочите;-). Па нека започне. Ох, човек беше вкусно;-)