Нордиска диета, најздрава диета
Сигурно сте слушнале како сите велат дека нордиската диета е најздравата диета во светот, поздрава од медитеранската. Всушност, обете диети имаат некои сличности: обете вклучуваат голема количина зеленчук и овошје, цели зрна, јаткасти плодови, семиња, морски плодови, домашна храна и ограничување на шеќерот и преработената храна.
Но, една од разликите е видот на маслото. Во медитеранската диета тоа е маслиново масло, додека во северната кујна преовладува маслото од канола. Но, бидејќи и двете масла обезбедуваат заштитни мононезаситени масти, многу експерти веруваат дека и двете диети се подеднакво здрави. Но, има и специјалисти кои сметаат дека нордиската диета е неколку чекори пред Медитеранот, бидејќи има за цел да го оптимизира квалитетот на храната и исто така се занимава со важен аспект: процесот на готвење треба да влијае на околината што е можно помалку.
Зошто е добро да се следи нордиска диета
Нордиската област - која ги вклучува Норвешка, Исланд, Финска, Данска и Шведска - е позната по напредокот што го постигна во начинот на живот и благосостојбата на нивните граѓани, што е исто така главната причина зошто луѓето живеат во Скандинавија тие се едни од најсреќните на планетата. Филозофијата „хиги“ се состои од чувство на задоволство, додека концептот на „лагом“ начин на живот се однесува на правење работи на балансиран начин - т.е. да се живее без да се претерува, но во исто време и без да се ограничувате премногу. многу. Друг интересен концепт што го води животот на нордијците е „фрилуфтслив“, што значи да се помине што повеќе време во природа.
Овие концепти се наоѓаат и во нордиската диета која промовира јадење што повеќе органски производи, сезонски производи, природно, квалитетно месо, но што е можно помалку, за да се избегнат адитиви во храната и да се генерираат што е можно помалку загуби.
Студирана е нордиската диета и се потенцираат неколку придобивки. Една студија открила дека овој вид диета ве штити од метаболички синдром (со манифестации на висок шеќер во крвта, холестерол и триглицериди) што го зголемува ризикот од срцеви заболувања и дијабетес. Исто така, откриено е дека диетата го намалува воспалението во масното ткиво кое е поврзано со здравствените ризици поврзани со дебелината.
Како да се задржи нордиската диета
Од овие причини, постојат нутриционисти кои даваат повисок резултат на нордиската диета отколку медитеранската. Еве неколку начини на кои можете да ја интегрирате оваа диета во вашиот живот:
Вклучува зеленчук или овошје на секој оброк или ужинка. На пример, додадете зеленчук (кеale, спанаќ или тиква) во омлети или бобинки и ореви во овесна каша, семки или семки од тиква како закуска или хумус од зеленчук
Побарајте локални и органски производи. Ако мислите дека органските опции се дефинитивно поскапи од оние во супермаркет, особено во сезоната. Е најдете многу локални производители кои можат да го направат вашиот зеленчук директно дома.
Вклучете морска храна во вашата исхрана најмалку три пати неделно.
Заменете ги рафинираните житни култури со цели зрна. За закуска, можете да јадете крекери со житни култури со пире од авокадо или путер од кикирики.
Јадете ореви или семиња секој ден. Можете да ги додадете во житарки, пијалаци, салати или да ги посипете на варен зеленчук.
Не заборавајте за мешунките: грав, наут, леќа. Би било препорачливо да ги јадете секој ден наместо житни култури. На пример, риба од леќа, наместо кафеав ориз.
Јадете ми малку месо, и кога ќе јадете, изберете органска опција.
Вклучете ја водата во вашиот омилен пијалок. 2 литри на ден се исклучително важни. И можете да го подобрите со парчиња овошје, зеленчук или билки како нане или босилек. Getе добиете здрав пијалок со вкус на антиоксиданс Обидете се да готвите што е можно повеќе дома, дури и ако користите „кратенки“ како замрзнат зеленчук или конзервирани мешунки.
Запомнете ја големината на вашите порции, и за да спречите прејадување и за да избегнете загуби. Ако јадете без никакво одвлекување на вниманието (телефон, ТВ или лаптоп) ќе забележите дека ќе јадете помалку природно.