Нордиска диета - здрава, вкусна и одржлива исхрана во скандинавски термин

(в) лилечка75/Фотолија

Нордиската диета се потпира на регионална храна од Северна Европа. Се вели дека ги има истите здравствени придобивки како медитеранската диета.

Идејата за „нордиска диета“ потекнува од Скандинавија. Ова е причината зошто некои ја нарекуваат и оваа диета Викинзи, Икеа- или Норвешка диета.

Концептот на нордиска диета

Во развојот на оваа интересна диета, имаме Нутриционист, Експерти за животна средина и Врвни готвачи од цела Скандинавија ги здружија силите. Заедно, тие размислуваа како да ги користат компонентите на здрава медитеранска исхрана пренесени во нивниот регион.

Бидејќи медитеранската диета има некои недостатоци за северните светла: Храната што се користи често не одговара на Навики на вкус Ителите. Покрај тоа, храна како артишок, модри патлиџани и медитерански билки треба да се увезуваат бидејќи не напредуваат на крајниот север. Многу вредни хранливи материи се губат на долгиот пат. На ова се додаваат трошоците за транспорт и загадувањето на животната средина. Затоа, истражувачите придавале особено значење на нордиската диета регионална и природна храна.

План за исхрана на нордиските диети

Резултатот не е диета каде што треба да ги броите калориите. Но, многу избалансиран и еколошки компатибилен план за исхрана. Резултатот Убедени се и германските нутриционисти. Нордиската диета не само што има одличен вкус. Исто така, ве одржува витки и здрави.

Нордиска диета

е здрава, вкусна и разновидна диета.
е погоден за трајна промена во исхраната.
користи многу традиционални, регионални и сезонски производи.
ги зема предвид преференциите на вкусот на локалното население.

Која храна е дозволена во нордиската диета?

За нас во Германија е многу лесно да се испроба нордиската диета. Бидејќи бројни јадења се наоѓаат и на нашето мени. Resителите на Северното и Балтичкото море веројатно се прашуваат за што станува збор. На крајот на краиштата, многу од нив отсекогаш имале ваков начин на јадење.

Мени за нордиска диета

Диетата ги вклучува следниве производи:

Зеленчук: Зелка, корен и зеленчук од клубени, компири
Овошје: Јаболка, круши и бобинки (вредни антиоксиданти)
свежо Билки и Диви билки
Печурки
Gито: Овес, јачмен и 'рж од цели зрна (Влакна)
мајчин Риба како харинга (Омега-3 масни киселини)
Школки и Морски алги
Масла: Сончогледово, ленено семе и масло од репка (Омега-3 масни киселини)
малку маснотии Млечни производи
Диви или месо со малку маснотии, ако е можно од соодветно одгледување видови

Ретко и во умерени количини треба да посегнете по оваа храна:

производи од масно месо и колбаси
Путер, шеќер, масни млечни производи, сол и алкохол

Храната се подготвува традиционално и нежно. На пример преку Готвење со ниска температура во тепсија или ферментација на зеленчук и риба.

Колку е здрава нордиската диета?

Дали е „нордискиот“ новиот „медитерански“? Изгледа вака. Бидејќи препорачаниот состав на храна резултира со сличен профил на хранливи материи како медитеранската диета. Првичните студии покажуваат дека диетата има слични ефекти врз здравјето како и медитеранската диета. таа има позитивно влијание на вредности на крвта, Кардиоваскуларни заболувања, Дебелината, висок крвен притисок, дијабетес и зголемена Нивоа на холестерол.

Покрај тоа, на испитаниците им било полесно трајно да се придржуваат до диетата бидејќи содржи многу познати елементи. И за крај, но не и најважно, оваа диета има и резултати еколошки аспекти.