Нова студија ги обвинува лекарите дека правеле грешки со ограничување на потрошувачката на цели млечни производи
Потрошувачката на заситени масти во млечните производи, како што се путерот и павлаката, е корисна за здравјето, според новите студии кои покажаа дека ограничувањето наметнато од потрошувачите на цели млечни производи од страна на лекарите не било во ред.
Ограничувањето на потрошувачката на полномасно млеко и заменувањето со масни производи има многу мало влијание врз зголемувањето на бројот на случаи на дебелина и дијабетес тип II, а низа студии ги отстранија заситените масти од списокот на фактори на ризик за кардиоваскуларни болести. Дневна пошта.
Студија на шведски експерти, објавена минатата недела, покажа дека диетата што содржи производи од цело млеко доведува до помал ризик од развој на дијабетес тип II.
Истражувањето, спроведено врз повеќе од 2.500 луѓе, покажало дека волонтерите кои конзумирале осум или повеќе порции млечни производи со многу маснотии на ден имале 23% помал ризик од развој на дијабетес тип II во споредба со луѓе кои јаделе порција или воопшто не. Претходните истражувања сугерираат дека мастите влијаат на распаѓањето на шеќерот во организмот.
Друго истражување, спроведено од канадски истражувачи и објавено во Применета физиологија, исхрана и метаболизам, открило дека диетата богата со храна како сирење и крем е поврзана со низок крвен притисок и низок шеќер во крвта (нивоа на шеќер во крвта, бр. ), двата фактори поврзани со нискиот ризик од дебелина и дијабетес тип II.
Прочитајте исто така
Лекарите откриле дека луѓето чии крвни тестови имаат нормални резултати, имаат вид на масна киселина во крвта поврзана со потрошувачката на млечни производи.
Сите овие студии се последни во низата анализи кои покажуваат дека не треба да се исклучуваат производи од полномасно млеко од исхраната. Во март, студија на британските власти, спроведена на околу половина милион луѓе, покажа дека луѓето кои конзумираат заситени масти имаат ист ризик да страдаат од срцеви заболувања како и луѓето кои вклучуваат во диетата обесен јогурт и риба. „Заситените масти не предизвикуваат срцеви заболувања“, заклучуваат експертите.
Сега, истражувачите веруваат дека елиминирањето на заситените масти од исхраната претставува проблем во последните децении, бидејќи тоа доведе до зголемување на внесот на јаглени хидрати, особено на шеќерот, што доведе до зголемување на шеќерот во крвта. Зголемените нивоа на шеќер во крвта, одржани подолго со години, се поврзани со појава на дијабетес тип II и зголемување на телесната тежина.