Нова веб-апликација за рецепти прилагодени на климата во училишните кујни Национална иницијатива за заштита на климата од
Ручеците во училиштата се чувствителна област: Не само што треба да се готват на здрав, пријателски за деца и достапен начин, садовите исто така треба да бидат квалитетни. Сите рецепти во новата веб-апликација KEEKS ги исполнуваат стандардите за квалитет на Германското друштво за исхрана (DGE). Федералното Министерство за животна средина го поддржува проектот „KEEKS - клима и енергетски ефикасна кујна во училиштата“ во рамките на Националната иницијатива за клима (НКИ).
Едноставно, отворете ја WebApp во прелистувачот
Корисниците можат да ја започнат новата веб-апликација едноставно со внесување URL во нивниот прелистувач: www.smartlearning.izt.de/keeks/rezepte. Инсталацијата на компјутерот не е неопходна за да ја користите апликацијата. Веб-апликацијата може да се користи на различни уреди, на работната површина, како и на мобилни уреди. Досега, 40 климатски-ефикасни јадења се вклучени во веб-апликацијата, а следуваат уште 10.
Презентираните рецепти се првенствено дизајнирани за училишни оброци. Сепак, тие можат да се користат и во други комунални угостителски објекти, во ресторани и во приватниот сектор. Во WebApp, корисниците можат лесно да ги претворат количините со калкулатор за делови.
Секторот за храна предизвикува големи емисии на стакленички гасови и има споредливо значење за климата како енергетски интензивни области на живеење или мобилност. Како и да е, темата добива мало медиумско и политичко внимание, верна на мотото: „На крајот на краиштата, секој мора да јаде“. Со цел да се покажат различните можности за поголема заштита на климата при јадење, проектот KEEKS разви многу предлози за одржливо угостителство во училиштата: Покрај класичните елементи на рецепти како што се состојки и подготовка, WebApp исто така обезбедува информации за ефектите врз животната средина на индивидуалните рецепти и интересните позадини на состојките.