Нови компири со печен путер и копра - Практични рецепти

нови

Вкусен и миризлив гарнир, многу лесен за подготовка! Новиот компир со путер и копра подготвен според овој рецепт се пече, излегува црвеникаво и ароматично, со суптилна арома на печен лук.

состојки

1. Компирите добро измијте ги во кожата и исечете ги на четвртини и/или половини, во зависност од големината.
2. Ставете го компирот во плех отпорен на топлина и обилно подмачкајте го со маслиново масло. Измешајте доволно добро за да го ширите маслото насекаде.
3. Скршете го лукот со страната на ножот и процедете го низ компирот. Посипете со сол и малку бибер, па печете го компирот на 180 степени околу 40-45 минути, додека компирот не се пробие со вилушка.
4. Непосредно пред да го отстраните компирот, целосно стопете го путерот и додадете копра, сол и бибер.
5. Подмачкајте ги новите компири со сос од путер и копра и извадете ги (по вкус) од чешнињата лук или излупете ги и оставете ги во плех да служат со новите компири со путер и копра.
6. Измешајте добро, за да го дистрибуирате сосот рамномерно, и ако сакате повеќе кафеав компир, ставете ги уште 5-7 минути на силен оган во рерната.