Нови здравствени правила на ЕУ Зошто адитивите се поздрави од брокулата
Од Дана Георге, понеделник, 10 декември 2012 година, 12:19 часот
Правилата за исхрана и здравје на Европската унија за здраво јадење расклопуваат класични примери на „здрава исхрана“, како што се овошје, зеленчук, масна риба, семиња, јајца, ореви и живина, пишува британски „Дејли меил“. Додека се претпоставува дека одлуката на европското тело ќе влијае на големите страници и компании за производи кои ветуваат губење на тежината, диететичарите и понатаму не сакаат да се менуваат. Според нив, многу од производите што се наоѓаат на новоодобрените списоци се преработени состојки, а многу очигледно корисна храна не може да покрене сомнеж во нивните здравствени ефекти, како што се сок од домати, мед, семки од тиква и брокула. Главните аспекти на новата листа одобрена од експертската група на Европската комисија се следниве, коментирани од овластената диетичарка Кери Рукстон:
„Здраво за срцето“
Ново: Естерите од растителни станоли или растителни стероли се активната состојка во некои производи кои тврдат дека го намалуваат нивото на холестерол.
Три грама вакви состојки се потребни на ден за да се намалат липопротеините со мала густина (ЛДЛ или „лош холестерол“) за 10 проценти, но состојките се патентирани, што значи дека се многу тешко да се најдат.
Производите што содржат омега-3 масти се добри и за намалување на нивото на холестерол.
Стар: Соја И покрај различните клинички испитувања кои покажаа дека соините производи можат да го одржат здравото ниво на холестерол во крвта, откритието е одбиено бидејќи експертите не утврдиле од каде потекнува корисниот ефект, од соините протеини или други супстанции. природна соја.
Мислењето на диететичарот: Сè уште вреди да се консумира соја храна за здравјето на срцето, бидејќи не е важен деталот за потеклото на ефектот се додека знаеме дека постои. Овесот, што е добро и за нас, доби позитивно мислење од ЕУ.
„Одржувајте нормална функција на дебелото црево“
Ново: Лактулозата, синтетичкиот дисахарид, обично пропишан за стари лица и бебиња, ќе делува доколку се сервира во голема лажица. Медицински јаглен исто така е идентификуван како лек за гасови.
Стар: Пробиотици
Мислењето на диететичарот: Изберете природен раствор на сливи.
„Ве одржува сити подолго“
Ново: Хидроксипропил метилцелулозата, помалку познато влакно, е воведено во регистарот на здрави супстанции во ЕУ, бидејќи тврди дека го одржува стабилниот шеќер во крвта.
Стар: Храна со низок гликемиски индекс. Храна богата со протеини, која би требало да ве држи сити подолго време, исто така, се исклучени од списокот на здрава храна.
Мислењето на диететичарот: Храната со низок гликемиски индекс, како што се овес, тестенини, кафеав ориз и семки од мешунки, сепак е добра и нема несакани ефекти.
„Ја зголемувам енергијата“
Ново: Магнезиум и витамини од групата Б, како што се рибофлавин, Б6 и ниацин. Овие сега се додаваат на енергетските пијалоци - обично заедно со стимуланси како кофеинот.
Стар: Чајот. И покрај позитивните докази дека ниско ниво на кофеин, како што е оној во чајот, ве охрабрува, здравствено предупредување е дадено само за производи со висок кофеин.
Мислењето на диететичарот: Чајот е поздрав извор на кофеин од енергетските пијалоци бидејќи не содржи природно шеќер.
„Одржувајте имунитет“
Ново: Витамините А и Ц се ново додадени елементи, промената значи, на пример, дека сируп кој содржи пет проценти овошје може да биде здрав поради додавање на витамини.
Стар: Брокулата беше одбиена од новите списоци на ЕУ, бидејќи студиите не беа доволно контролирани, а експертската група сметаше дека има премногу разновидност меѓу видовите брокула. Медот од Манука исто така беше одбиен бидејќи неговиот состав варира во зависност од изворот.
Мислењето на диететичарот: Чувајте ги работите природни. Морковот и спанаќот се богати со витамин А, додека киви, портокали и репа обезбедуваат доволно витамин Д, според АФП.