Новиот фитнес тренд чини многу и носи малку Tages-Anzeiger
Давателите на метаболичка анализа ветуваат персонализирани планови за исхрана - без никаква научна основа.
Ажурирано: 12.04.2019, 13:19
Звучи ветувачки. Удар неколку минути во уредот и имате персонализиран план на исхрана кој ќе ги стопи килограмите побрзо од претходните обиди за слабеење. Ова го ветуваат нутриционистите и фитнес центрите, кои продаваат мерења на здивот како таканаречени метаболни анализи, го користат ова мерење за да создадат индивидуални планови за исхрана и наплатуваат стотици франци за нив.
Она што всушност може да се измери во воздухот што го дишеме, сепак е сè уште со ограничена информативна вредност. Важно е да се знае што можат и што не можат да направат тестовите. Во спротивно, салдото на сметката првенствено ќе се намали, а помалку ќе се намали и големината на половината.
Мозокот троши 20 проценти од калориите на секој час
Секој што дува во апарат за дишење додека е во мирување, ќе ја одреди основната метаболичка стапка. Ова мерење е секогаш слика, така што има врска и со она што сте го јаделе или сте го испиле во последните неколку часа. Основната метаболичка стапка го наведува она што му треба на телото на една личност за да продолжи без физички напор.
Мозокот, на пример, е доста енергетски гузлер, добива скоро 20 проценти од часовната потрошувачка на калории, дури и ако не решавате никакви комплицирани математички проблеми. Мускулите и црниот дроб се исто така некои делови од телото кои јадат најмногу енергија при мирување.
Резултатот може да биде фалсификуван со мали нешта
Но, што навистина мерат уредите? Користениот метод се нарекува индиректна калориметрија и се пресметува таканаречениот респираторен количник, односно односот помеѓу количината на издишан јаглерод диоксид и кислородот апсорбиран од воздухот. Овој сооднос кажува нешто за тоа што телото во моментов гори за да генерира енергија и колку е ефикасно.
Додека испитното лице дише во уредот преку маска или хауба, сензорите ја мерат содржината на кислород и јаглерод диоксид во воздухот што го дишат. Мерењето треба да трае најмалку 20 минути и идеално да се одвива на празен стомак. Дури и малите нешта, како на пример колку е затегната маската, можат да го фалсификуваат резултатот.
Кога телото согорува храна, троши кислород. Процесот на согорување создава јаглерод диоксид во телото, кој го ослободуваме со воздухот што го дишеме. Храната содржи разни хранливи материи како јаглехидрати, масти и протеини. Во зависност од хранливата состојка, се произведува различна количина јаглерод диоксид за време на процесот на согорување. Ако некој согорува главно јаглени хидрати, количникот на дишење е поголем отколку ако некој метаболизира маснотии. Измерената вредност покажува кои хранливи материи телото главно ги користи со цел да го одржува во функција: дали главно метаболизира јаглехидрати, вклучително шеќер или поточно масти.
Како по правило, колку е постар некој, толку е помала неговата базална стапка на метаболизам.
Покрај тоа, уредот мери колку кислород дише некој во минута, типична вредност е 0,3 литри во минута, на пример. Основната метаболичка стапка на една личност може потоа да се пресмета од двете вредности, количината на дишење и вкупната количина на инхалиран кислород. „Ако го направите правилно, ова мерење може да ја одреди основната метаболичка стапка на одредена личност со одреден степен на сигурност“, вели Филип Гербер, специјалист за дебелина и ендокринолог од Универзитетската болница во Цирих.
Основната метаболичка стапка, сепак, дава само индикација за тоа колку калории некој може да јаде ако не се движи. Како по правило, колку е постар некој, толку е помала неговата базална стапка на метаболизам. Womenените исто така имаат малку помала потреба од мажите затоа што мажите обично имаат малку повеќе мускулно ткиво. На пример, ако некој има базална стапка на метаболизам од 1500 калории, не треба да троши ништо без дополнително вежбање.
Ако сакате да изгубите тежина, подобро е да го прашате вашиот матичен лекар
Комерцијалните даватели на услуги често комбинираат мерење на здив со персонализирани планови за исхрана. Од резултатите тие создаваат план кој пропишува колку од она што некој треба да го јаде со цел да изгуби тежина што е можно поефикасно. „Сепак, не е можно да се прочита од овие мерења која храна треба и што не треба да јадете“, вели Филип Гербер. „Нема никаква научна основа за ова.
Дури и ако некој во моментов метаболизира главно јаглехидрати, тоа не кажува ништо за тоа дали планот за исхрана треба да вклучува главно масти или обратно. Анализата на воздухот за дишење не е ниту дел од стандардниот преглед во Центарот за дебелина на Универзитетската болница Цирих, туку се користи само во посебни случаи.
Се повторува и повторно, фитнес-студија се потпираат на трендовите во советите за исхрана кои не мора да се базираат на цврста наука. Во фитнес-парковите „Мигрос“, на пример, може да се регистрирате за таканаречениот Метаболен биланс, диетална програма што беше научно контроверзна, до 2016 година. Програмата сега е откажана во сите центри. Секој што страда од дебелина и не може да добие повеќе, треба прво да разговара со својот матичен лекар пред да користи скапи комерцијални програми.
Оваа статија е автоматски увезена од нашиот стар уреднички систем на нашата нова веб-страница. Ако наидете на грешки при прикажување, ве молиме за разбирање и навестување: [email protected]
Abo Преценетиот убиец на калории
Вежбањето помага да изгубите тежина помалку отколку што често се претпоставува. Зошто движењето е сè уште важен придружник на патот до посакуваната фигура.
23.04.2018 Ажурирано 23.04.2018
Abo Што навистина ви помага да изгубите тежина
Повеќето апчиња и пудри ви помагаат само да го намалите паричникот - но има и исклучоци.
Вака се изгладнувате здрави
Прескокнувањето или ограничувањето на храната неколку дена или часови може да спречи болести и да го продолжи животот.