Новите правила на САД „Бургер Кинг и Ко“ во иднина ќе мора да одредуваат калории - менаџер магазин
Целосна контрола на калориите: Синџирите на ресторани во САД ќе треба да даваат информации за калории во иднина
Фото: Ники Лох/рутери
Сребрена пролет/Хамбург - Со оглед на големиот број масовно луѓе со прекумерна тежина во САД, органот за храна ФДА сега им овозможува на клиентите подобра перспектива: Во иднина, синџирите ресторани со повеќе од 20 гранки ќе треба да наведат на нивните менија колку калории има едно јадење.
Тоа доаѓа од новите регулативи што ФДА ги објави во вторникот. Покрај рестораните, услугите за испорака и таканаречените „проодни возила“ исто така треба да се придржуваат до новите правила, кои ќе стапат на сила следната година. Училишни кантини, шалтери за храна и угостители на возови и авиони се ослободени од новите регулативи.
Во иднина, операторите на машини за пијалоци, исто така, ќе мора да ги информираат клиентите за содржината на калории пред да купат. Сепак, органот им дава две години да се прилагодат на новите правила.
„Американците јадат и пијат околу една третина од сите калории што ги внесуваат надвор“, рече комесарот на ФДА, Маргарет Хамбург, објаснувајќи го пристапот на агенцијата. Новите правила треба да им дадат повеќе информации и да им помогнат „да живеат поздрав живот“.
Newујорк како модел
Идејата за подобро образование на клиентите за содржината на калории во храната во иднина не е нова. Во Newујорк, каде поранешниот градоначалник Блумберг со години се бори против зголемената дебелина на многу граѓани, рестораните и ланците за кафе се должни да го покажат бројот на калории од 2008 година. Некои компании, вклучително и Мекдоналдс, веќе доброволно започнаа со етикетирање на производите.
Во Европа, калориските информации за менијата сè уште не се задолжителни. Овде, главно е регулирано како производителите на храна треба да ги дизајнираат информациите за хранливата вредност и состојките.