Новогодишна ноќ и традиција на трпезариска маса - светови на храна - Рецепти за готвење Совети за кујната Исхрана здрава
За овој извик се знае дека е среќен поради особено среќните околности. Затоа, не е ни чудо што некои германски граѓани кои се свесни за традицијата, сепак се потпираат на свински производи на крајот на годината. Бидејќи свињите носат среќа и се знак и на просперитет - тоа го знаеја античките Тевтони, меѓу кои свињите биле многу ценети. Значи, ако сакате да имате среќа цела година, можете да се потпрете на ногата од свежо месо или свиња.
Ако сте расположени за други јадења: Доколку е потребно, ќе ви стои мал приврзок или прасе направено од марципан или чоколадо, тогаш имате „свиња“ цела година. Pивината е намуртена во овој поглед, бидејќи „среќата лета далеку“.
Богатство и просперитет преку кисела зелка и супа
Кисела зелка е одличен додаток, бидејќи се вели дека се финансиски чуда - колку пари има зелка во тенџерето. Овој обичај се чини дека се одгледува особено во областа Риниш.
Можете исто така да одите далеку со супа од грашок или леќа, кои се дел од Новата година во централна и источна Германија. Ако сте го извадиле со лажица, потребата за промена за новата година е обезбедена. Од друга страна, постои задршка што сугерира дека нема да останете гладни ниту во Новата година. Значи, најдобро е да ја испразните чинијата, но не и целото тенџере.
Крап за паричникот
Кога Доналд Дак го отвора паричникот, во него обично се наоѓа само мал молец, но нема пари. Снаодливите Германци се спротивставуваат на оваа опасност со опремување на нивните паричници со вага од крап. Ова претходно се консумира многу традиционално како „крапско сино“, особено во Шлезвиг-Холштајн и Лузатија. Патем, „сина“, бидејќи рибата не се лупи пред да се готви и затоа добива синкава боја.
За рибарите, новогодишниот крап сочинува незначителен дел од годишниот бизнис. Не е ни чудо, благодарение на скалата секогаш ќе има доволно пари - барем така велат тие. Исто така, постои обичај да се става салата од харинга на масата наместо крап. Сепак, ова не се очекува да има позитивен ефект врз сопствените финансии.
Крофни/крофни/палачинки/креп
Во Германија може да се расправа за името на деликатесот исполнет со џем и пржен во маснотии. Факт е, сепак, дека за многумина, берлинците не се само дел од карневалот, туку и новогодишната ноќ. Едно од парчињата обично е исполнето со сенф наместо џем од слива или џем од кајсија - така има многу возбуда. Исто така, се чини дека е прилично северна германска традиција, но сега ужива низ цела Германија.
Како е измислен Берлинчанецот, не е сосема јасно, но претходници на кружните деликатеси веќе постоеле во антички Египет. Во средниот век, за монасите се вели дека се препуштиле на крофни, веројатно пред Великиот пост. Легендата за берлински ловец во 18 век, кој формирал топови од тесто за своите колеги и за кој се вели дека на Берлинчанецот му го дал името е позната.
Ракетот и фонду се во пораст
Секоја генерација создава свои традиции. Секој што ќе покани група пријатели на пријатно дружење за новогодишната ноќ, честопати служи ракет или фондеа. Значи, има по нешто за секого и веселото коло на масата обезбедува добро расположение.
Но, дури и помладите меѓу нас се дефинитивно подготвени за традиција. Не постои друг начин да се објасни успехот на Феерзангенбоул, кој е познато име од филмот со Хајнц Риман.
Можеби вистинската работа беше таму за вашата новогодишна ноќ, а вие исто така воспоставувате своја традиција на овој чекор од годината. И без оглед што е на вашата трпеза - светови на храна им посакуваат на сите читатели добар апетит и среќна нова година!