NUTRIACT - Истражувања за исхрана на кластери за компетенции Берлин-Потсдам СП А - Шема на исхрана

Германски институт за истражување на исхраната Потсдам-Рехрике

исхрана

Цели:
 Во подпроектот А, научниците од DIfE и Charité работат на систематско собирање, проценка и евалуација на нутриционистичките обрасци кои се типични за луѓето во регионот Берлин-Потсдам со цел да го испитаат нивното влијание врз здравјето. Научниците ја користат постојната инфраструктура на групата ЕПИК-Потсдам, што се спроведува на DIfE од 1994 година и се продолжува со редовни набудувања. Со развојот и употребата на нови статистички методи, треба да се идентификуваат нутриционистички обрасци на дневно ниво и оброк и да се најдат разни познати диети (препорака за ДГЕ, медитеранска диета, нордиска диета) во споредба со диетата НутриАкт. Како може да се менуваат нутриционистичките обрасци во староста и особено во текот на преминот од работниот век кон пензионирањето и како тие можат да се подобрат на насочен начин, испитува проф. Кулмеј (Charité) користејќи квалитативни интервјуа (n = 30). Таа е поддржана од д-р. Гленде (YOUSE GmbH).

Д-р. Стефани Бланкенбург
Канцеларија за кластери NutriAct