Нутриционист “Колку повеќе калории трошиме, толку побрзо старееме и умираме

Иако лекот за млади без старост не е откриен, постојат неколку теории кои ветуваат барем да го забават процесот на стареење. Еден од нив вели дека животниот век на секоја индивидуа е генетски програмиран и дека човекот може да процесира фиксен број на калории во текот на животот. Колку побрзо трошиме калории, толку побрзо умираме.

„Така, ако некое лице треба да живее 120 години, ако не се разболи или умре поради несреќи, тој ќе живее толку долго. Со други зборови, можеме да процесираме фиксен број на калории во текот на животот. Но, луѓето обично умираат многу побрзо поради нездрава храна, пушење, прекумерно консумирање алкохол, загадување и сè што значи нездрав начин на живот “, пишува специјалистот за храна, Георге Менчиникопси, во својата книга„ И ние што дали сè уште јадеме за да изгубиме тежина? “.

Иако не верува во теоријата за фиксен број на калории, нутриционистот Едуард Адамеску вели дека висококалоричната храна дебелее, а студиите покажале дека секој дополнителен килограм го скратува животниот век за четири месеци. Друга теорија против стареење зборува за својствата на антиоксидантната храна (зелен чај, црвено вино), но досега ниту една студија не го покажала тоа црно-бело.

Според професорот Менсиникопски, следбеник на првата теорија, клучот за младите лежи во умереноста и потрошувачката на квалитетни калории. Колку повеќе калории трошиме, толку побрзо ги „јадеме деновите“. Калориската исхрана за постарите лица е 1400 калории или 25 калории за килограм. Брза храна, колачи со маснотии, масни сосови и пржена храна содржат калории со слаб квалитет и треба да се избегнуваат.

„Преголемата потрошувачка на калории, особено нискокалоричните калории, во голема мера го зголемуваат производството на слободни радикали, кои се исклучително штетни, уништувајќи ги метаболичките ензими, хормоните, генетскиот материјал (ДНК-РНК), убивајќи ги клетките и забрзувајќи појава на болести на модерната цивилизација срце, дијабетес тип II, хипертензија, карциноми “, пишува Менчиникопски.

1 килограм зеленчук на ден

Нутриционистите сепак се согласуваат дека 50-60% од исхраната треба да се состои од свеж зеленчук и овошје (500 грама зеленчук и 400-500 грама овошје дневно), но не и компот или џем или сокови. Овошните сокови, дури и свежите, ги немаат истите придобивки, а безалкохолните пијалоци дури можат да бидат штетни. Богати со растителни влакна се зелка, сладок компир, грав, грашок. Proteinsивотински протеини (млеко, месо, сирење, јајца) не треба да надминуваат 10% од дневниот калориски однос (не повеќе од 150-200 калории).

„Јадете риба од незагадени области 2-3 пати неделно (лосос, туна, харинга, сардини, скуша, треска, пастрмка, крап, крусија итн.), Бела живина, по можност без кожа. Јадете пробиотички јајца и јогурти “, препорачува Менчиникопски. Протеините од зеленчук исто така спречуваат предвремено стареење (соја, грав, леќа, леќата). Мастите не треба целосно да се исфрлат од исхраната, а нивната тежина треба да биде под 30%.

„Но, избегнувајте потрошувачка на вештачки масти (маргарини), вишок заситени животински масти, расипани масти (маст), пржени масти. Изберете храна богата со здрави омега 3 и 6 масти: океанска риба, екстра девствено маслиново масло, нерафинирано лен или масло од коноп “, препорачува Едуард Адамеску, нутриционист во канцеларијата за дијабетес, исхрана и метаболички болести„ Калеа Мошилор “, од Букурешт.

Анти-стареење

Без флуктуации на тежината и Е.

Избегнувајте јадење рафинирана храна (шеќер), брза храна, колачи, слатки, чипс и закуски, нездрава храна, конзервирана храна, колбаси, топено сирење;
Избегнувајте храна богата со додатоци на храна (Е-ови) и бои;
Јадете житарки (овесна каша, леб и тестенини од интегрално брашно);
Гответе што е можно повеќе во куќата. Интензивно преработената храна предизвикува оксидативен стрес и промовира воспаление, одговорно за рак и срцеви заболувања;
Избегнувајте готвење во микробранова печка и пржење храна;
Пијте 1,5-2 литри вода дневно;
Одржувајте постојана тежина: идеална тежина е просечната тежина помеѓу 20 и 30 години;
Спијте 8-9 часа во текот на ноќта. Најмногу мирен сон е помеѓу 22.00 и 6.00 часот, кога се лачат хормони одговорни за забавување на стареењето.