Нутриционистичка енергија; Состојките со селен - не помагаат многу - штетат кога се сомневате - Stiftung Warentest
Додатоците во исхраната со селен се вели дека се добри за кожата и косата, ги штитат клетките, па дури и спречуваат болести. Но, придобивката не е научно докажана. Всушност, голема проценка на студијата сега потврдува дека дополнителниот внес на селен не штити од кардиоваскуларни заболувања. И ако се земе прекумерно, тоа всушност може да направи штета.
На телото му треба селен од храната
Репутацијата на селен целосно се промени. Полуметалот се сметал за отров сè до 1950-тите години. Тогаш истражувачите открија дека тоа е неопходна компонента на разни протеини кои играат важна улога во имунолошката одбрана и функцијата на тироидната жлезда, на пример. Недостатоците, меѓу другото, можат да доведат до замор и слаби перформанси, опаѓање на косата или неплодност. Покрај тоа: телото не може да произведува самиот селен, но мора да го прима со храна. Според техничката терминологија, тој е „суштински микроелемент“. Се јавува во храна од животинско и растително потекло - но во многу различни концентрации, кои меѓу другото зависат и од содржината на селен во почвата. Постојат огромни регионални разлики. Постои особено висок ризик од недостаток на селен во некои региони на Азија и особено низок ризик во Северна Америка. Германија е во средина.
Заштита од кардиоваскуларни болести и карцином не е докажана
Врз основа на овие откритија, пазарот за додатоци во исхраната кои содржат селен цвета. Тие не само што треба да спречуваат можни симптоми на недостаток, туку имаат и „антиоксидантно“ дејство и на тој начин го штитат организмот од штетни метаболички производи кои можат да промовираат кардиоваскуларни заболувања и карцином. Но, придобивката не е научно докажана. Се чини дека дополнителното снабдување со селен не ги спречува кардиоваскуларните заболувања. Ова го покажува анализата објавена во 2013 година во име на меѓународната независна соработка на Кохран.
Евалуација на вкупно 12 студии
Оваа анализа опфати дванаесет студии со вкупно 19 715 здрави луѓе кои добиле или плацебо или додатоци на селен по случаен избор. Ваквите таканаречени рандомизирани контролирани клинички студии се особено информативни. Многу слична анализа на Кокрајн од 2011 година покажува дека селенот не штити ниту од рак. Повеќето од проценуваните студии - и од двете анализи на Кокрајн - се случија во САД, каде што луѓето обично консумираат повеќе селен со својата храна отколку Германците. Затоа, резултатите не можат да се пренесат 1: 1 во локалните услови - но сепак даваат вредни информации. На пример, некои од евалуираните студии покажуваат дури и штетни ефекти од внесот на селен наместо корист, вклучително и зголемен ризик од дијабетес.
Нормалната диета е обично доволна за снабдување
Затоа, експертите предупредуваат на неправилно внесување на додатоци во исхраната со микроелементот. Различни мултивитамински и минерални додатоци кои се достапни во аптеките, супермаркетите и аптеките, на пример, содржат селен. Сепак, повеќе од 30 микрограми дневно не треба да се трошат на овој начин, пишува Федералниот институт за проценка на ризик во изјавата од 2004 година. Според ова, додаток во исхраната со селен обично не е потребен во Германија - бидејќи потребата може да се покрие со урамнотежена исхрана. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува адолесценти и возрасни прием од 30 до 70 микрограми селен дневно. Според постарите податоци на истражувачите од универзитетската болница во Мајнц, мажите во просек добиваат 47 микрограми, а жените 38 микрограми селен со својата храна. Ова значи дека внесувањето е во понискиот опсег - но во рамките на препорачаниот опсег. Повеќето луѓе во Германија затоа не им требаат никакви додатоци во исхраната со селен. Важни природни извори на микроелементот се месото, рибата и јајцата, но и млеко и производи од житни култури.
Селен само за ризични групи според медицински совет
Постои ризик од несоодветно снабдување, особено со веганска диета или екстремно еднострана диета, пациенти со дијализа, нарушувања во исхраната (анорексија, булимија) и некои болести кои обично ја нарушуваат апсорпцијата на хранливите материи во цревата. Бремените жени и доилките имаат зголемена потреба. Студиите исто така обезбедуваат докази дека висока доза на селен може да го поддржи третманот на одредени автоимуни болести на тироидната жлезда, како што е тироидитисот на Хашимото. Соодветните додатоци на храна можат да бидат корисни за одредени групи на население - но само по консултација со лекар. Ако не сте сигурни дали ви требаат такви средства, дефинитивно треба да се консултирате со лекар. Ова може да го одреди нивото на селен од примерок од крв во лабораторијата за да се провери потребата. Подготовките на селен кои се одобрени како медицински производи, често содржат 50 до 300 микрограми селен и за некои е потребен рецепт. Максималната дневна доза е 300 микрограми.
Можно е труење
Бидејќи за разлика од многу други супстанции во додатоците во исхраната, селенот е отровен над одредена количина. При акутно труење, здивот мириса на лук. Помалку забележливите знаци вклучуваат гастроинтестинални поплаки, проблеми со нервите, проблеми со забите, оштетување на кожата, опаѓање на косата и опаѓање на ноктите. Таквите последици може да се очекуваат само од трајно зголемен внес на повеќе од 300 микрограми на ден. Но, границата не може да се утврди со сигурност - и се чини дека зависи не помалку од видот на апсорбиран селен. Комерцијално достапните препарати содржат или органски соединенија како што се селен метионин и селен квасец, или неоргански соединенија како што е натриум селенит. Сумирајќи: Премалку селен е штетен - и премногу е исто така штетен.
Оваа статија е корисна. 524 корисници сметаат дека ова е корисно.