Нутриционистичка рамнотежа масните бадеми помагаат да изгубите тежина - ВЕЛТ
Бадемите не само што се здрави, туку се и помалку калорични отколку што првично мислевте
Извор: Фото библиотека Динодија
За бадемите се знае дека се многу здрави, но содржат и многу маснотии. Како и да е, тие веројатно не дебелеат - затоа што маслото од бадем е слабо обработено од телото.
Ако погледнете во пакувањето на производот во супермаркет, за да дознаете калорична содржина на бадемите, тогаш 28 грама, т.е. околу еден грст, додадете до 170 калории.
Но, сега американските истражувачи во Американскиот весник за клиничка исхрана кажуваат дека повторно го провериле. А, бадемот би бил многу помалку калоричен отколку што се очекуваше. Постојат само 129 калории што таа ги додава во нутритивниот биланс.
Крајно време е да се запрашате како информациите за калориите се ставаат на пакувањето и дали некој не е во можност правилно да го користи својот лабораториски биланс.
Методот што се користи и денес е стар над 100 години и доаѓа од американскиот хемичар Вилбур Атвотер. За прв пат, тој ја пресмета енергијата што се јавува при целосно согорување на хранливите материи и додели фиксна вредност на калории по грам на протеини, влакна, јаглени хидрати и масти.
Не се вари сè
Единствениот проблем е: Не сите хранливи материи секогаш се целосно изгорени, т.е се вари. Истражувачите сега тестираат дали телото може да се справи со бадемите во овој поглед користејќи нов, малку непријатен метод: Тие им дадоа на испитаниците во три групи оброци 18 дена. Единствената разлика помеѓу групите беше колку бадеми се изедени.