Нутриционистичка вредност на печурките сотирани 2020 година - здрава мис

Запечените печурки се чест додаток на шницли, живина и тестенини во мезе за ресторани, како и многу домашни јадења. Упатствата за американска диета од 2010 година покажуваат дека 1 чаша порција варен или суров зеленчук, како што се запечени печурки, се смета за една порција. Ако јадете помеѓу 1.800 и 2.100 калории, ќе ви требаат 2 1/2 чаши зеленчук секој ден.

печурките

Видео на денот

Калории и маснотии

Калориите во соте печурки доаѓаат и од маслото што се користи за пржење на печурките и од печурките. Лабораторијата за податоци за хранливи материи USDA сугерира дека една чаша сотирани бели печурки содржи 28 калории и 0,36 грама маснотии. Маснотиите доаѓаат главно од полинезаситени масти кога користите растително масло. Ако јадете една чаша соте печурки, ќе консумирате само 1,4 проценти од вашата диета од 2.000 калории и само трага од маснотиите што ви требаат секој ден.

Витамини и минерали

Запечените печурки содржат неколку минерали, вклучувајќи 4 милиграми калциум, 12 милиграми магнезиум и 428 милиграми калиум. Потребни ви се 4700 милиграми калиум за мускулите да функционираат правилно и околу 320 до 420 милиграми магнезиум на ден. Другите минерали во печурките содржат 13 милиграми натриум, трага од цинк и бакар и 15 микрограми селен. Печурките немаат витамин Ц, 22 микрограми фолна киселина и 4,3 милиграми ниацин. Вашето тело користи ниацин за здравјето на вашата кожа и способноста на вашиот нервен систем да функционира, според TeensHealth. Needе ви требаат околу 14 до 16 милиграми на ден. Соте зеленчук нема витамин А или витамин Е и има само трага од витамин Д.

Протеини и влакна

Иако самите печурки се малку калорични, 1 шолја порција соте печурки ви дава скоро 4 грама протеини. 4-те грама се скоро 9 проценти од потребите на жената и 7 проценти од потребите на мажите за протеини. Покрај протеините, една чаша печурки содржи 1,9 грама влакна. Влакна помага при варење и ви помага да се чувствувате сити. Барањата за растителни влакна на жената се движат од 22 до 28 грама, а побарувањата за машки влакна се движат од 28 до 34 грама, според упатствата за исхрана на Министерството за земјоделство на САД.

Размислувања

Додека печурките се сметаат за дел од вашите потреби од зеленчук, релативно малите количини на витамини и минерали кои се наоѓаат во солените печурки се помалку посакуван избор од зеленчукот кој е богат со хранливи материи како спанаќ, брокула или домати. Кога сеете печурки, користете мала количина маслиново масло здраво за срцето за да додадете мононезаситени масти во вашата исхрана и додадете друг зеленчук густ со хранливи материи за да додадете поголема хранлива вредност на вашето јадење.