Нутриционистички мешунки и јаткасти плодови - информации за калории
Мешунките и оревите играат улога во нашата дневна диета прилично подредена улога. Тие дефинитивно заслужуваат место на менито затоа што содржат некои посебни карактеристики што другите растителни намирници не можат да ги понудат во оваа форма. Мешунките имаат многу висока содржина на протеини и затоа се најважните снабдувачи на растителни протеини. Грашок, грав и леќа има во многу варијанти. Сојата, која претставува основа на тофу, која може да се преработи во бројни јадења, е особено популарна во вегетаријанската диета.
Алтернатива на ова, која исто така ни е природна, се лупините. Сопствени мешунки многу влакна, кои ја стимулираат активноста на цревата и со тоа го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево. Тие исто така помагаат да се спречат други болести како што се дијабетес или висок крвен притисок. Тие исто така содржат важни витамини од Б-комплексот и минералите главно калиум, магнезиум и железо. Мешунките секогаш треба да се готват, бидејќи кога се сурови содржат токсини, кои во големи количини можат да бидат штетни за здравјето.