Нутриционистички мит Кафето е нездраво
Прекрасниот мирис на свежо сварено кафе е неопходен за многу луѓе наутро. Па дури и во текот на денот, некои луѓе не би сакале да ја пропуштат саканата и стимулативна чаша кафе во сите варијации. Но, кафето е здраво?
Варијации на кафе
Долго време, кафето беше прогласено за нездрав стимуланс и се препорачува само ограничена потрошувачка.
Многу луѓе се колнат во стимулирачкиот ефект на кофеинот содржан во кафето и исто така уживаат во различните варијации на кафето.
Телото губи вода преку кофеин. И дигестивниот систем и индивидуалните клетки реагираат различно на содржината на вода. Па, дали мора да имате грижа на совест или можете да уживате во вашата дневна шолја кафе без двоумење?
Митот
Кој не го знае тврдењето: кафето е нездраво. Треба да го дехидрира телото и да ги повлекува течностите наместо да го снабдува со вода. Затоа, секогаш се препорачува да не ја додавате количината на кафе што сте ја испиле на дневниот внес на течности.
Покрај тоа, кофеинот содржан во кафето и другите активни состојки имаат ефект врз централниот нервен систем. Кафето ве весели затоа што има стимулирачки ефект врз телото и умот. Крвниот притисок се зголемува малку и можноста за спиење е нарушена. Поради сите свои ефекти, кафето долго време се сметаше за нездраво.
Позадината
Кафето се подготвува од плодовите на растението Кафеарабика. Малите црвени плодови се собираат и обработуваат преку детален процес се додека малите зрна кафе не се подготвени за печење.
После печење и мелење, врела вода ги вади стимулирачките состојки од кафето во прав.
Пред сè, високо растворливата активна состојка кофеин се раствора многу брзо и поминува во вода за неколку секунди. Кофеинот има силно диуретично дејство и промовира излачување на вода преку бубрезите.
Вистината
Потрошувачката на кафе во соодветни количини во никој случај не се смета за нездрава деновиве.
Напротив, студиите покажаа дека конзумирањето на една или две чаши на ден е всушност корисно за здравјето, поради неговото стимулирачко дејство врз циркулаторниот систем и бубрезите.
Проблемите се јавуваат само кога потрошувачката на кафе е значително зголемена. Потоа, постои закана од ефекти врз психата, како што се раздразливост, несоница или немир. Треба да земете и пример од виенската култура на кафе и да пиете голема чаша вода со секоја шолја кафе.