Нутриционистички митови - овие 5 митови можат безбедно да се заборават - Bodymed News
Во тешко која друга област има толку многу митови како во исхраната. И штом ќе се запише, некоја псевдо-мудрост опстојува - понекогаш низ генерации, без некогаш да бидат испрашувани. Многу совети се покажаа чисти митови, кои не се спротивставуваат на каков било научен преглед. Денес откриваме 5 заеднички митови и ви кажуваме што навистина се крие зад нив.
Мит број 1: „Светло“, „светло“ или „малку маснотии“ е добро за витката линија
Прехранбената индустрија го откри трендот кон свесна исхрана и го користи целно: Скоро секоја храна е достапна во „светло“, „полесно“ или „малку маснотии“. Но, бидете внимателни: Овие намирници обично не се многу помалку калорични, па дури и поздрави.
На пример, во производи со малку маснотии, недостатокот на арома често се компензира со бројни други состојки, особено шеќерот. Ова не само што го зголемува нивото на шеќер во крвта и го забавува согорувањето на мастите, туку исто така гарантира дека ќе го вратиме апетитот побрзо.
Како резултат, таквата храна всушност може да промовира зголемување на телесната тежина - особено ако паднете во типична замка да јадете повеќе наводно поздрав производ отколку природната храна.
Мит број 2: Ако прескокнам оброци, ослабувам
За жал, тоа е само половина од приказната. Ако трошите многу помалку енергија отколку што му треба на вашето тело, исто така трошите премногу малку протеини. Според вагата, ќе изгубите тежина, но тешко дека ќе имате маснотии, но вода и вредна мускулна маса.
Вашиот метаболизам се прилагодува на недостаток и се спушта на режачот. Резултат: се базира на постоечки протеин од вашите мускули и со тоа се распаѓа мускулната маса. Сепак, вашите мускули се вашите најважни мотори што согоруваат маснотии: колку повеќе мускули имате, толку повеќе калории трошите - и не само кога сте активни, туку и кога одмарате.
Вашето тело учи од ова време на недостаток - почетокот на класичната јо-јо кариера. Веднаш штом ќе јадете повторно „нормално“, вашето тело се подготвува за лоши времиња со напорно складирање на резерви. „Сериозната“ последица е брзо очигледна: по ваквата диета, брзо ќе измерите повеќе - ако не и повеќе од порано.
Спротивно на тоа, висока содржина на протеини ќе ви помогне да изгубите тежина и да ја задржите тежината. Протеините ве заситуваат подобро и подолго од јаглехидратите и мастите - подоцна чувствувате глад. И: Храната богата со протеини согорува дополнителна енергија - дури и ако не сте физички активни. Сплитувањето и варењето, транспортот, како и распаѓањето и ремоделирањето во телото чинат енергија. Со диета богата со протеини, лесно може да се постигне дополнителна потрошувачка од 150 до 200 kcal на ден.
Мит број 3: Фруктозата е поздрава од шеќерниот маса
Овошен шеќер (фруктоза) природно се наоѓа во овошјето и зеленчукот. Индустријата често го користи за засладување на храната. За производство е поевтино, а има и ефект на подобрување на вкусот во нискокалорична храна. Покрај тоа, рекламирањето сака да ја искористи добрата репутација на фруктоза со такви изјави: „со природна сладост на овошјето“.
Сепак, фруктозата во никој случај не е поздрава од шеќерниот маса, бидејќи:
1. Нема разлика во количината на калории: Двата шеќери обезбедуваат четири килокалории на грам. Патем, масата шеќер се состои од фруктоза и половина од грозје шеќер (гликоза).
2. Луѓето не толерираат големи количини на фруктоза добро. Општо земено, доза од 25 g на оброк се смета за безбедна. Сепак, оваа граница може брзо да се надмине, на пример, кога конзумирате пијалоци со шеќер. Може да резултираат симптоми како малаксаност, болки во стомакот, гасови и дијареја.
3. Само клетките на црниот дроб можат да преработат фруктоза и да ја користат за производство на гликоза што може да ја користат сите клетки. Ако количината на фруктоза е толку голема што црниот дроб не може да го претвори во гликоза, тој го претвора во маснотија. Порано или подоцна, ова може да доведе до зголемена акумулација на маснотии во црниот дроб, а со тоа и до таканаречениот замастен црн дроб. (Повеќе информации за ова на: www.leberfasten.de)
Следствено, постојан внес на додадена фруктоза може да направи повеќе штета отколку корист. Затоа, треба да уживате во препорачаните две порции овошје на ден - по можност за појадок или како десерт - и да избегнувате храна засладена со фруктоза.
Мит # 4: Подобро е да имате многу мали оброци на ден отколку три главни оброци
Секојпат кога јадете скробен оброк или шеќер, како што се тестенини или торта, вашето тело ослободува инсулин. Овој хормон во панкреасот гарантира дека шеќерот во крвта се апсорбира во клетките.
Колку побрзо и пострмно се зголемува нивото на шеќер во крвта, толку повеќе инсулин е потребен. Инсулинот не само што го нормализира шеќерот во крвта, тој исто така промовира складирање на маснотии, го инхибира распаѓањето на мастите и предизвикува побрзо повторно глад. Како резултат, брзо го враќате апетитот. Покрај тоа, тешко дека ќе најдете како согорувате маснотии помеѓу оброците - лоши услови за слабеење или одржување на телесната тежина.
Затоа, принципот 3 оброци е еден од важните фактори за успех на концептот на исхрана Bodymed. Избегнувајќи закуски помеѓу оброците (претежно слатки, закуски, овошни и овошни сокови), нивото на инсулин може да падне помеѓу трите главни оброци, а вашето тело исто така може да согорува маснотии во текот на денот.
И, секако, не треба да заборавите: Колку повеќе јадете на ден, толку е поголем ризикот да додадете премногу енергија на вашето тело.
Мит број 5: Како што стареете, неизбежно се дебелеете
Да и не Факт е дека составот на вашето тело се менува со возраста: Мускулната маса се намалува и процентот на маснотии се зголемува. Ова трошење на мускулите поврзано со возраста започнува околу 30-та година од животот. Дилемата: Колку помалку мускули имате, толку помалку енергија трошите - вашите енергетски побарувања се намалуваат.
Сепак, зголемувањето на телесната тежина не мора да мора да биде резултат, бидејќи лесно можете да му се спротивставите на два начина:
1. Насочена обука за силата: Ако ги напрегате мускулите, можете ефикасно да се спротивставите на распаѓањето на мускулите или уште подобро: градат нови мускули. На овој начин можете да ја зголемите потрошувачката на енергија - дури и додека се релаксирате на софата. Во исто време, Регенерирајте ги мускулите до 22 часа по тренингот. Ова за возврат бара енергија, и тоа без никаков напор од ваша страна.
2. Богата со протеини и шарена диета: Ако внесете помалку протеини од вашата исхрана отколку што му требаат на вашето тело, тоа ги распаѓа сопствените резерви на протеини - мускулите. Студиите покажаа дека особено постарите луѓе можат да имаат корист од поголемиот внес на протеини. Затоа, протеините во форма на јајца, риби, месо, млечни производи или мешунки секогаш треба да бидат дел од вашите оброци. Истото важи и за зеленчук и овошје за појадок или како десерт за да се обезбеди добро снабдување со витамини и минерали. Ако не сте физички активни, треба да консумирате и помалку јаглехидрати како тестенини, леб или слатки, бидејќи инаку брзо се претвораат во маснотии.
Знајте како се движите низ џунглата со храна?
Кај нас, секоја храна има свое место - единствено што е важно е вистинската количина.