Есеи исто така
1 есеј за трајно слабеење/слаб престој (= дајте шеќер на мајмунот) Автор: Др. Д-р Д-р Рајнхард Нојмајер, Виена Потекло: 2011 Место на објавување: Контакт: Овие есеи (експерименти) произлегоа од сериозен напор да се доближи една тема до широката публика најдобро што може да се знае. Акцентот беше ставен на разбирливиот (и се надевам жив) стил на пишување. Исто така, беше отстапен и детален академ за академски цитат. Беа именувани суштински извори. Виена, август 2013 година Содржина 1. Диетата како објава на војна на телото Антички систем на живот Од немири во нашето тело Двете најважни правила за слабеење Не јадете од скакулци Мрзливи гладијатори Бараат црвено светло до ЗЕЛЕНО Прв чист Уживање носи придобивки како мирис Магична храна со прсти од врата како благослов и проклетство Што прави текстурата во нас Втора шанса. 39 Страна 1 од 41
6 диети не работат. Како и да е, сите го слушнаа тоа. Но, тој или таа мисли дека тоа се однесува само на другите. И, како модерна, модерна личност која често се потпира само на видлив краткорочен успех, се обидува повторно секоја пролет. И мора горко да сфати: Потешкото тело седи на подолгата гранка. Гранка што ќе се скрши. Рајнхард Нојмајер, мај 2011 година ПС: Во следната серија, ние разгледуваме особено важен потсистем за контрола и обработка, мозокот. И како што претпочита на сметка на другите. Страна 6 од 41
8 Зборуваме за универзални периоди на потреба и недостаток како оние од Првата светска војна. Но, како е во сегашната ситуација на пренатрупаност, огромните полици во супермаркетите полни до работ, безбројните штандови за брза храна, исполнетите фрижидери и замрзнувачи преполни со џем дома? Што се случува во организмот во ваква храна-рајска средина кога дел од мозокот го нарачува спротивното? Кога свесната волја командува да гладува? Па тоа го знаеме! На почетокот, килограмите всушност паѓаат. Во првите неколку недели им кажуваме на сите колку килограми читаат вагите помалку. Но, во одреден момент замолчуваме. Диетата беше прекината. Диктатурата на волјата често се крши порано од планираното. Како и во Арапската пролет 2011 година, диктатурите изненадувачки се распуштија. Понекогаш брзо како во Тунис и Египет, понекогаш само по долги, жешки битки како во Либија. Тука, како и таму, разликата помеѓу внатрешната принудна вознемиреност и понуденото надворешно изобилство или слобода мора да стана преголема. Δ Што се случува во нашето тело: Ако мал дел од свеста, волјата, донесе одлука за диета, тоа едноставно значи, страница 8 од 41
12 Гладот е длабоко физички. Често се меша со апетитот. Но, гладот нема никаква врска со тоа. Апетитот е психолошки феномен; тој го опишува сетилниот импулс да се јаде нешто специфично. Мирис кој се крева во носот може да создаде апетит. Уметно средените јадења честопати доведуваат до апетит, но никогаш до глад. Апетитот се научил во текот на животот и се контролира главата и свеста. Дегустацијата или јадењето од време на време како резултат на апетит не е проблем, но погрешното мешање на апетитот за глад и јадењето секогаш кога ќе се појават овие желби на главата, ќе ве натера да добивате тежина континуирано и трајно. Навиките претставуваат стапици слични на апетитот. Навиките се несомнено важни: тие поедноставуваат, обезбедуваат структура и безбедност. Меѓутоа, ако јадете ден за ден, затоа што е 12 часот или вашите работни колеги одат надвор да јадат - тоа ќе ве отстрани од радостите при јадење и во одреден момент веројатно исто така ќе ве натера да се здебелите наместо да изгубите тежина. Истото важи и тука: навиките немаат никаква врска со гладот. Овие автоматски модели на дејствување ве оддалечуваат од себе со одреден интензитет и фреквенција Страна 12 од 41
15 Финансиската криза од 2008 година не направи свесни за овие факти како грмотевица која се надева на чистење. Зошто овој напад во политиката? Да се разбере важноста и позадината на ова трето правило. Да научи дека потрошувачот мора постојано да внимава. Енергијата се префрли на штета на потрошувачите. Не само вие сте виновни за вашата зголемена тежина, не, социјалните идеи на I-I-I, скромното клекнување пред веќе моќниот во форма на малолетен потрошувач пред полиците на супермаркетот ја попречуваат храната што е пријателска за половината. Знајте го ова и бранете се: исклучете го звукот на телевизорот кога се вклучени рекламите и моќта на сугестирање на ТВ рекламите ќе биде помала. Полесно е отколку што мислите: на секој далечински управувач има копче за исклучување на звукот. Обрнете внимание на состојките на спакуваната храна и бидете внимателни кога се наведени многу супстанции; помалку од седум состојки би биле идеални. Страница 15 од 41
Ментално, ние често сме лошо расположени, вошливи или депресивни. Движењето во зелено ќе го олесни расположението. Движењето ве прави гладни. Гладни за храна (видете правило еден). На овој начин се активираат сопствените циклуси на телото, како што се случувало со милиони години. На овој начин буквално добиваме одредено растојание од поплавата на понуди во преполните супермаркети. Заклучок: живот значи да се биде активен. Ако сакате да останете витки, треба да се движите САМО што е можно почесто и да НЕ дозволите да бидете трогнати. Оттука произлегува хеуристичкото правило бр. 4 (кое истовремено се однесува на бр. 1): движете се! Рајнхард Нојмајер, јули 2011 година ПС: Интересно, глутеус максимус е најголемиот, но само втор најмоќен мускул што го имаме. Најсилниот е . џвакалните мускули! Само случајност? Страница 18 од 41
23 Што да правам Спа-престој со професионален надзор е веројатно најефективниот почетен удар. Со дискусии за истражување на сопствената перцепција на храната и однесувањето во исхраната. Со вежби за внимателност кои ги изоструваат сетилата и внатрешните чувства. Покрај тоа, тука ќе сретнете и други кои го прават истото. Сепак, враќањето во нормален живот ќе биде тешко. Да не остане сам со голем фрижидер, ормани за складирање полни со чипс или работен мобилен телефон што го олеснува нарачувањето пица навечер. Јадењето заедно ве прави тенок. Заедницата носи редовен ден (а не ноќен) ритам. Членовите на семејството и пријателите помагаат во контролата на желбата. Примерот за другите работи директно и индиректно. Можеби огледалните неврони во мозокот на лице со прекумерна тежина гледаат дека другите се полни. И учење. Вашиот сопствен контролен систем започнува повторно. Кога јадете заедно со пријателите, разумното однесување во исхраната се намалува. Рајнхард Нојмајер, октомври 2011 година, страница 23 од 41
25 ќе запре. Секоја диета е портал-лек за понатамошни психолошки нерамнотежи. Прави -> во време на нормалност: Искрено запрашајте се зошто луѓето штотуку јаделе: Затоа што. Бев гладен . беше 12 часот на пладне . Досадно ми беше . Бев фрустриран, стресен или нервозен и сакав да ги регулирам емоциите преку храна . Требаше да задоволам потреба (на пример, тивок копнеж за признавање или loveубов). ... партнерот или детето почнаа да јадат ... затоа што гледав телевизија и невнимателно ја лопатив плочата празна? Снимете зошто јадете една недела. Едноставната проценка обично покажува дека гладот е најретката причина за јадење. Страница 25 од 41
30 веќе. Оваа не-сензација е она што е интересно: тоа е спротивно на уживањето! И што можете да научите од тоа? Дека нашиот мирисен орган, носот, е главната порта за вкус, а со тоа и за уживање. Во еволутивна смисла, мирисот е примарна, т.е античка, сетилна перцепција. За нашите предци пред неколку стотици милиони години, мирисот беше можеби ТРЕВА, или барем една од првите, сензорни перцепции.Мирисот не е само нос, тој е цел систем со нос како сензор и мозок како централен компјутер. Строго кажано, зборуваме за таканаречениот лимбички систем, тој природно исто така многу стар систем во мозокот што ги регулира емоциите. Но, зошто храната нема добар вкус? Бидејќи непцето не е само во непосредна близина на носот, туку е и тесно поврзано со лимбичкиот систем во мозокот. Значи без мирис нема вкус. Уште полошо, носот е поважен од непцето. Мирисот е примарно искуство. Мирисот е важен. И уште полошо: Ние современите луѓе Страна 30 од 41
34 Интересно, терминот храна со прсти постои многу долго време. И учеството на храна со прсти во вкупната исхрана ширум светот постојано се зголемува со децении. Прста храна, како што се колбаси со ролни за леб, хамбургери, пица, помфрит, пуканки, чипс, ќебапи, очигледно ние луѓето уживаме во директното уживање во храна со прсти, надвор од културните норми, далеку од рестораните и дневната соба од средната класа. За жал, и тоа е проклетството, јадењето со прсти се јаде на страна, често проголтано. За жал, и тоа е другата клетва, овие видови храна со прсти често содржат тони маснотии и калории. Претерано консумираната храна со прсти во оваа форма доведува до поголема тежина порано или подоцна. Сега што, дали е добра или лоша храната со прсти? Може да биде или, во зависност од тоа како се применува. Чувствувајте се и уживајте во тоа колку внимателните луѓе кои живеат во сегашноста се стремат кон она што ги карактеризира гурманите и fansубителите на бавната храна, ќе направат многу добро. Фрлањето на мрсен хамбургер XXL што седи во автомобилот ќе направи малку добро. Страница 34 од 41
35 Дали тоа значи да јадете со прсти дома, на работа или во ресторан? И да се исфрлат во одреден момент? Нашата понекогаш многу формализирана западна култура воопшто не го сака тоа на јавни места. Па, што треба да се направи? Прво, користете ги оние области и ситуации во кои е дозволена употреба на прсти. Како јадење пилешко или резервни ребра со прстите. Исто така во ресторанот. И, се разбира направете го ова многу добро со широка употреба на салфетката. Или осмелете се да пиете сок од гулаш со скршени парчиња Корнспиц и да уживате во него со уживање. Вистински хит, мислам. Најдоброто нешто во врска со гулаш од котел - неговиот крај прославен со прст. Покрај тоа, можеби дома пробајте како се чувствува варено, но сепак структурирано, т.е. не калливо парче карфиол. И оваа страница 35 од 41
37 Се надеваме дека и оној што загриза беше среќен. Се надеваме дека тој барем уживаше во јаболкото, ако тоа веќе предизвикаше нарушување во внатрешната хемиска рамнотежа на другите луѓе. Се надеваме дека гризечката личност уживаше кога предните заби ќе го пробијат отпорот на лушпата од јаболко. Кога толку брзо копаат во сочната пулпа, што многу мали фонтани пукаат до небото. Се надеваме дека јаболкојадецот уживаше во последователното дробење на скршените парчиња јаболка. Мелење и мелење што сега носи други течни нијанси на овошје. Се надеваме дека ги почувствувал потпурите од различни текстури: парчиња јаболка со кора, но мала отпорност на парчиња јаболка без кора и свеж сок што штотуку е пуштен во продажба. Да останеме во реалноста: Поголемиот дел од времето, лицето кое гризе не уживало во ништо. Имав мисли на друго место. Залак во него автоматски, страница 37 од 41
39 (б) Исчистете ја содржината на вториот сад со пире со блендер. Сега јадете ја оваа кремаста супа со лажица. Willе има сосема поинаков вкус, иако е нутриционистички ист како и во првиот сад. (в) Пијте ја пирестата супа без лажица. Веројатно ќе откриете дека сега има малку поинаков вкус отколку со лажица. На овој и сличен начин го проширувате искуството за вкус и дизајнот, задоволни сте порано, уживате поинтензивно и останувате прилично слаби. Рајнхард Нојмајер, март Втора шанса „Ние веќе го знаеме тоа“. "Што?" "Оној со прскави парчиња јаболка или парчиња портокал. Се повторувате. Благо". "Ух - но вкусот е толку важен. Ние го внесуваме светот директно преку нашите усти. Можеме да го вкусиме, вкусиме и апсорбираме". "Инкорпорирај? Ух - каде повторно го зедовте тој збор? Дали бевте во црква? E-i-n-v-e-r-l-e-i-b-e-n. Не бе - ќе се држам со него. Мода." "Хм - и ако напишам уште неколку редови за вкусот - навистина последните редови - за нешто што е занемарено? Што повеќето луѓе превидуваат, ух, се прехрануваат? И со тоа се лишуваат од многу задоволства?" Страница 39 од 41
40 "Последни редови? Не многу? Добивање до поентата?" "(Предавања) Нашето сетило за мирис и вкус е врежано со сто милиони години од минатото како риби, водоземци и цицачи. Тоа е: мирис и вкус. И тоа е важно." "(досадно) Која е поентата." "Многу. Имајте навистина смрдливо сирење. Многумина одбиваат да јадат нешто такво. Бидејќи обично првото чувство на вкус е во устата. Ех барем непријатно. Но, тогаш кога - можеби со вас парче леб - тогаш често има мало чудо во задниот дел на непцето: нежен шум, убава миризлива нота. Сирењето ја искористи својата „втора шанса“, а сега мирисаше и имаше прекрасен вкус. Често е слично со виното. " Впрочем, бевте во црква " Мислам на искуството за вкус што познавачите на вино го нарекуваат "крај". Што има во задниот дел на устата, непцето, во ретроназалната страница 40 од 41