Нутриционистички науки - Универзитет Justастус Либиг во Гисен
преглед
Броеви на ученици
вкупно 477 студенти (заклучно со зимскиот семестар 2019/20).
Акредитација
преглед
Нутриционистичката наука е област која се занимава со проучување на сите аспекти поврзани со исхраната на луѓето.
Курсот за нутриционистички науки се фокусира на нутриционистичките-физиолошки односи во исхраната на луѓето, т.е. ефектот на хранливите состојки врз сложените регулаторни механизми на организмот. Биохемиските процеси во организмот се испитуваат, се анализира составот и начинот на дејствување на состојките на храната и се истражува потрошувачкото и нутриционистичкото однесување. Овде ќе ги добиете техничките предуслови за разбирање на механизмите на различните форми на исхрана и нивните ефекти врз молекуларно и клеточно ниво. Покрај тоа, знаење за анализа на биохемиски и нутриционистичко-физиолошки процеси во човечкиот организам и основни познавања на храната и состојките на храната и нивната важност за исхраната и човечкиот организам.
Исто така, ќе стекнете основни познавања од економија и деловна администрација.
Една од главните проблеми е да се поврзат наодите од современото истражување на исхраната со областите медицина, наука за храна и јавно здравје.
Во прилог на теоретската содржина, треба да бидете во можност да го пренесете научното знаење во нутриционистичката пракса откако ќе студирате наука за исхрана. Ова ќе ве направи компетентно лице за контакт за прашања во врска со исхраната во областа на напнатост помеѓу индустријата, законот за храна и потрошувачот.
Што треба да донесете со вас
Интердисциплинарниот курс бара флексибилност и интерес за природните науки и општествените науки, економски и технолошки прашања, методи и начини на размислување од студентите.