Нутриционистички проблеми Дебелите години само што почнуваат - Политика - Тагесшпигел мобил
Студиите покажуваат: Нутриционистичките проблеми се зголемуваат ширум светот. Само политиката може да помогне. За да го направите ова, треба да се потпре на тактиката на мултинационалните компании. Коментар.
Неделата започна со обид за решение, но продолжи како што се влошуваа проблемите. Шведската академија на науките смета дека „голотијата“ е толку фасцинантна што на својот пронаоѓач Ричард Талер му ја доделува Меморијалната награда за економија за Алфред Нобел. Фрлањето на ударот исто така може да придонесе за добра исхрана. Понатамошниот тек на неделата јасно стави до знаење кои проблеми стануваат сè поголеми.
Повеќе луѓе повторно гладуваат, во исто време бројот на дебели деца се зголемува ширум светот. Ова го покажува Светскиот индекс на храна од една страна и студија на Светската здравствена организација од друга страна. Ова е само парадоксално на прв поглед. Дел од гладот во светот може да се објасни пред се со климатски причини и вооружени конфликти. Исто така, постојат земји како Централноафриканската Република кои, како неуспешни држави, не успеваат ниту да дистрибуираат донации за храна добро. Само сложени решенија можат да помогнат при вакви политички катастрофи.
Но и другите случувања имаат свои сличности. Тежината на децата не само што се зголемува во индустриски развиените земји, туку и бројот на деца со прекумерна тежина се зголемува во земјите во подем како Кина, Бразил и Индија. Во земја како Индија, гладот и дебелината коегзистираат. Глобален гигант за храна сега остварува повеќе од 40 проценти од својата продажба во земјите во развој и во развој.
Мултинационалните компании за храна ја уништуваат регионалната култура на храна со своите производи
Она што е на маса станува сè повеќе слично во многу земји, и тоа е точно дел од проблемот. Пазарите се преплавени со преработена храна која често е премногу слатка, премногу солена и премногу мрсна. Но, тие се ефтини и лесни за подготовка. Тие често се најдобро спакувани, најраскошно рекламирани и најинтензивно надуени со врел воздух.
Мултинационалните компании за храна понекогаш ја бранат својата експанзија велејќи дека тие помагаат пред сè да се хранат светската популација. Во реалноста, сепак, тие создаваат масовно преструктуирање на локалното земјоделство. Откако земјоделците ќе престанат со работата и луѓето ќе се преселат во градовите, ќе биде тешко повторно да се стори овој процес. Значи, се губат можностите за самостојност и со тоа и регионалната култура на храна.
Од друга страна, процентот на готови производи и брза храна расте. Тоа го докажува мега трендот што социологот Андреас Реквиц го повикува за 21 век: Западот го губи своето политичко влијание, но добива значење како начин на живот. Во земји како Гана е статусен симбол да се оди во меѓународен ланец за брза храна. Ова создава нови засладени и пржени навики.
Одметнувањето може да им помогне на креаторите на политиката да постигнат повеќе за исхраната
Седечкиот начин на живот поради премногу седење пред екраните е централна причина за дебелина - прекумерната потрошувачка на одредена храна е друга. Еден пристап кон подобра исхрана сега може да биде разголеност, т.е. намерна промена во однесувањето преку насочени импулси. Во овој случај, нежно насочување на луѓето кон поздрава храна. За да го направите ова, сепак, прво мора да се постигне договор: Може ли да интервенира политиката? Не ги покровители и уништувајте ги слободите?
Разгневувањето веќе постои. Но, пред сè, тоа е во корист на економијата. Истакнатиот пласман на храна со слаба рамнотежа во исхраната, но грандиозната маргина на профит во супермаркетите е само еден пример. Зошто треба да се дозволи само економијата насочена кон профит, што не смее да и се дозволува на политиката, која исто така е ориентирана кон општото добро? Дали политичарите едноставно мораат да гледаат како здравствениот биланс на населението тоне во гликозен сируп и палмино масло? Да не ги спомнувам ефектите врз природата. Трендот кон дебелина сè уште не заврши и случаите на дијабетес тип 2. се исто така загрижувачки Даночните обврзници и соработниците треба да бидат одговорни за сè поголемите здравствени трошоци. Дали е тоа фер?
Постојат различни опции за политичко дејствување за да се постигне повеќе. Таа може да вежба сопствено воздигнување преку таблата, на пример во училишни мензи, поставување здрава храна пред, други позади или воопшто не. Таа може приватно да рекламира голотија, да објасни дека децата, на пример, имаат поголема веројатност да јадат овошје ако е веќе исечено на мали парчиња. Може да забрани рекламирање на слатки, наменети првенствено на деца. Семафорот за хранливи материи со црвени сигнали за премногу шеќер, премногу лоши маснотии и премногу сол сигурно ќе се дискутира повторно.
повеќе на оваа тема
Студија за дебелина во светот Бројот на исклучително дебели деца се зголеми за десет пати
И политиката може да учествува во цените. Наместо да доминира на африканските пазари со субвенционирани европски производи, Европа би можела да ги поддржува малите сопственици таму и да промовира добра храна во нејзините земји. Постојат многу можности за дебата и донесување одлуки, следната голема во понеделник - Светски ден на храната.