Нутриционистички проекти за деца ALEXMENÜ GmbH; Ко
Проекти за исхрана
Практични проекти околу темите појадок, пијалоци и ко.
Пред сè, децата го откриваат светот на разигран начин, а со тоа и на темата храна. Ова го учат на сличен начин на нивниот јазик: со тоа што го прават сами и го имитираат. АЛЕКСМЕН ги поддржува родителите, воспитувачите и наставниците со спроведување на свои сопствени нутриционистички проекти на тема „здрава исхрана“ и им покажува на децата дека здравото може да биде и вкусно.
Направете го тоа сами е жешко! Салатите, смутитите и копродукциите ги подготвуваат малите готвачи под надзор: willе добиете поддршка од lубезните маскоти Хопси и Клопси, бидејќи двете кукли ги инспирираат децата повторно и повторно и ги охрабруваат да пробаат нови работи. Децата уживаат да откриваат како изгледаат, мирисаат, чувствуваат, вкусуваат различни намирници - и какви одлични работи можат да се измислат од нив. На овој начин, ќе научите дека самото подготвување јадења е забавно. На крајот од секој проект, на децата им се доделува сертификат, што ги прави горди мини-готвачи кои дури можат да ги научат своите родители и браќа и сестри нешто.
Патем: Проектите за исхрана може да се спроведат и како дел од денот на акција. Нашите советници за клиенти ќе бидат задоволни да ве советуваат лично.
Хранливи детективи
Многу деца сакаат слатки и закуски. Здравата исхрана и слатките не се исклучуваат меѓусебно. Сè зависи од избалансиран сооднос на потрошената храна. Сепак, слатките не треба да сочинуваат повеќе од 10% од дневните калории.
Во проектот „Детективи за исхрана“, децата се во потрага по најважните факти и врски помеѓу внесувањето храна, внесувањето калории, основната метаболизам и вежбањето. Во потрагата по траги, тие меѓу другото учат дека секоја дополнителна порција слатки што ги консумираат над и над нивните дневни потреби може да доведе до зголемување на телесната тежина, а со тоа и на можни здравствени ризици.
Ако навистина добие малку повеќе, вежбањето помага повторно да согорувате дополнителни калории. Децата заедно разработуваат колку долго траат Б. Велосипедизам за да се ослободите од калориите на омилените слатки.
Прегледот создаден ги воодушевува децата. Кој би помислил дека дете на возраст од 7 години и тежок приближно 30 кг ќе треба да скока со јаже 2 минути за да согори калории на клин од јаболка? Спротивно на тоа, мало пакување гумени мечки трае нешто помалку од 10 минути!
Строгите забрани немаат смисла при ракување со слатки. Подобро е да ги научите децата како свесно да се справат и да уживаат во малите деликатеси. „Детективи за исхрана“ ги сензибилизираат децата учеснички на дополнителен внес на калории и потребно вежбање, според мотото „ако грицкаш, тогаш се пот“.
• Времетраење: приближно 1,5 часа
• Големина на групата: до 30 деца
• Препорака за возраста: од 5 години
ПЕЧЕР НА ВАФЛ
Вафлите се одлични и омилени кај многу деца! Во верзија без шеќер или подготвени со зеленчук, тие се идеални како ужинка и придружник на игралиште или долго возење.
Проектот е инициран со прашања како што се „Дали знаете кои состојки спаѓаат во тесто за вафли?“ „Дали и вафлите можат да бидат здрави?“ Или „Дали некогаш сте јаделе вафли со зеленчук?“. Децата ги споделуваат своите искуства и знаења заедно.
По дискусијата, тоа оди во пракса. Децата добиваат рецепт за слатка или солена варијанта од вафли, од која самостојно го мешаат тестото. Потоа ова се става во вафли железо.
За време на процесот на печење, децата можат да подготват гарнитури како што е кварк натопи со свежи билки. Кога сè е подготвено, тоа е наредено и вкусено во големи групи.
Проектот за исхрана им покажува на децата дека слатките вафли можат да имаат и добар вкус без додавање шеќер и дека тие се вистински деликатеси дури и со зеленчук и кварк. Можете да го презентирате вашето ново знаење пред вашето семејство и да работите со нив за да создадете нови, вкусни рецепти.
• Времетраење: приближно 2 часа
• Големина на групата: приближно 15 деца
• Препорака за возраст: од 3 години
РАН СТАРТЕР
Според резултатите од студијата на Институтот за истражување на исхраната на децата Дортмунд, скоро 1/3 од сите 6-14 години ја напуштаат куќата наутро без појадок и само секое второ дете има закуска за училиште со нив. Ова главно се должи на временските ограничувања. Појадокот не мора да биде скап или да одзема многу време.
Како точно може да изгледа здрав појадок и кои вкусни алтернативи можат да бидат подготвени, е предмет на проектот „Рано стартер“.
„Што имате за појадок наутро?“ Или „Зошто е важен појадокот?“ Овие и други прашања им се поставуваат на децата за да ги запознаат со проектот. Ова исто така специјално се однесува на храната што ја јадат децата наутро. Почнувајќи со снегулки од пченка, леб, филета или овошје. Во зависност од нивната возраст, децата се учат која храна е повеќе или помалку погодна за балансиран појадок. На пример, зошто интегрален леб со кварк од тревки се полни подолго од тост со чоколаден крем.
Потоа, тоа оди во пракса: секое дете составува свој избалансиран појадок. Ви стои на располагање голем избор на леб, филета, овошје, зеленчук и овошје. Шаблони кои прикажуваат шарени сендвичи за појадок, на пример, даваат првични идеи. Во текот на проектот се создаваат сопствени креации, кои потоа се дегустираат. Децата се видливо горди на своите мали „уметнички дела“, кои им покажуваат дека подготвувањето појадок самостојно е забавно и толку вкусно!
• Времетраење: приближно 3 - 4 часа
• Големина на групата: приближно 20 лица
• Препорака за возраст: 6 - 12 години
МАСЛИ ОАЗИЈА
Од една страна, родителите сакаат нивните деца да се хранат здраво. Од друга страна, тоа треба да го сака и детето. Значи, дали тоа значи или нездрава снегулка од пченка или здодевна мешавина од жито? Ние велиме дека има нешто помеѓу!
Здравиот мусли е одличен за добар почеток на денот или за енергетски поттик попладне. Но, готовите снегулки од пченка и мешавините од мусли обично содржат многу шеќер. Па зошто да не подготвувате мусли сами?
Проектот „Оаза Мусли“ им објаснува на децата зошто појадокот не треба да се состои исклучиво од корнфлекс и млеко. Не мора да правите без вашите сакани овошни прстени и крцкави џебови. На децата им е прикажано дека мешавина од пченкарни снегулки со овесни снегулки и ореви или семиња исто така може да има добар вкус. Сецкано овошје, како што се јаболка или малини, обезбедува дополнителен дел од витамини. А, како со природен јогурт наместо млеко?
Децата имаат можност да соберат своја мешавина од пченкарни снегулки и мусли со разни додатоци на неколку станици и на тој начин да запознаат широк спектар на креации. „Оазата мусли“ покажува дека индивидуалната мешавина може да биде многу повозбудлива од садот со корнфлекс.
• Времетраење: приближно 1 час
• Големина на групата: приближно 20 деца
• Препорака за возраст: од 2 години
МАГИЈА ЗА ПИЈКИ
„Thеден сум!“ Восклик што често се слуша од децата. И со право. Бидејќи телото на детето се состои од 75% вода и затоа има потреба од многу течности. Но, кои пијалоци се погодни за гаснење на жед, а кои не? Проектот „Пијалак магија“ ги сензибилизира децата кон содржината на шеќер во пијалоците и претставува освежувачки и здрави алтернативи.
„Што сакаш да пиеш најмногу?“ Или „Зошто не треба да пиеш какао само цел ден?“, Се прашања што се поставуваат на почетокот на проектот. Потоа се ставаат пијалоци како што се сок од портокал, јаболко шприц или ладен чај по ред. Заедно со децата се разгледува колку шеќер има во чаша со соодветниот пијалок. Точниот одговор потоа се става како пирамида на коцка шеќер пред пијалокот. Во следниот чекор, на секое дете му се дава картичка што покажува пијалок. Секое дете ја доделува својата картичка на бојата на семафорот за која смета дека е точна. Зелените штандови z. Б. за напиток без шеќер и црвена за пијалок со шеќер.
Откако децата ќе го докажат своето знаење, им се покажува дека водата не е само здодевна. Волшебниот збор е: домашна вода со вкус. Во подготвени карафи з. Б. "Портокалова-јагода-вода", "Јаболко-нане-вода" или "Краставица-маточина-вода". Секое дете може да ги вкуси различните пијалоци, сите направени со свежи состојки. На овој начин, ќе запознаете избор на бројни опции за гаснење здрава жед, кои можете да ги подготвите индивидуално дома и со вашите омилени овошја.
• Времетраење: приближно 1,5 часа
• Големина на групата: приближно 25 деца
• Препорака за возраст: од 5 години
САЛАТСКИ ХЕРОИ
„Спанаќот ќе ве направи голем и силен“ - оваа реченица треба да звучи познато на сите деца. Бидејќи факт е: Зеленчукот особено содржи многу основни состојки и состојки кои го промовираат здравјето. Витамини, минерали и секундарни растителни супстанции ни помагаат да останеме здрави и да се чувствуваме здрави.
Но, како успеавте да ги убедите децата да јадат (повеќе) зеленчук и салата? Важно е да ги вклучите не само во изборот на состојки, туку и при подготовка. Тука влегува проектот „Херои на салатите“.
На децата учесници им се даваат најважните информации за преработка на различни видови зеленчук. „Дали треба да се излупи пипер или може да се јаде кора?“ Едно од многуте прашања што ги охрабрува децата да размислуваат и да учествуваат.
Потоа направете го тоа сами. Децата добиваат разнобојна разновидност на зеленчук, како што се сезонски салати, пиперки или краставица целина. Според возрасната група, децата ги лупат и ги сечат состојките. Во тимска работа, парчињата зеленчук се преработуваат во салати во свои креации, а потоа се дегустираат заедно.
За малите авантуристи и оние кои сакаат да експериментираат, има и други состојки за избор, како овошје, ореви и разни видови сирење, кои можат да ги додадат во нивните салати. Ако сакате, можете дури и да си подготвите облекување со масло или јогурт и свежи билки.
• Времетраење: приближно 3 часа
• Големина на групата: приближно 15 деца
• Препорака за возраст: од 4 години
Истражувачи на овошје
Денес веќе не мора да патувате во далечни земји за да наидете на егзотични плодови. Обично, доволно е прошетка до најблискиот супермаркет. Но, што друго можете да најдете на полицата освен домашниот компир, јаболка и круши? Ананасот сè уште е лесен за препознавање. Но, што е тоа диња и како има вкус на киваното?
За проектот „Истражувач на овошје“, раководителите на проектот ги носат егзотичните плодови директно на децата во објектот. Не во конзерва, не како пире и не спакувано во претходно исечени парчиња. Малите „истражувачи“ го запознаваат плодот како целина. Прашања од типот „Дали знаеш зошто многу овошја имаат лушпа?“ Или „Кое овошје расте на дрвото?“ Охрабрете ги децата да го споделат своето знаење со проектната група. Во зависност од возраста на учесниците, се даваат и мали единици на знаење за земјите на потекло, хранливите материи или витамини на овошјето.
Децата можат да ги допрат плодовите, од кои некои сè уште не се познати, да ги намирисаат и секако да ги испробаат. По заедничката дегустација, преостанатите плодови се подготвуваат заедно со децата како сок или смути, односно комбинација од повеќе овошја, во миксер. Целта на проектот е да се зајакне curубопитноста за непознато овошје и да се охрабрат децата да пробаат нови работи.
• Времетраење: приближно 1 час
• Големина на групата: приближно 15 деца
• Препорака за возраст: 3 - 10 години
СМЕТНОСТИ НА ЕЛЕКТРИЈА
Смути се свежо мешани пијалоци направени од овошје и/или зеленчук. За разлика од соковите, смутито го користи целото овошје, понекогаш и со кожата. Основата е овошна каша или пире, која, во зависност од рецептот, се меша со млеко, кефир, јогурт или житни снегулки за да се постигне кремаста конзистентност. Постојат бројни варијации во кои на пр. Зеленчук со лисја или градина и диви билки исто така може да се обработат. Па зошто да не подготвите само зеленчук и овошје во течна форма?
Проектот „Power Smoothies“ им покажува на децата колку можат да бидат разновидни мешани комбинации на овошје и зеленчук и дека има нешто за секого што има добар вкус! Проектот започнува со прашања од типот „Зошто овошјето и зеленчукот се важни за нас?“ Или „Кои видови овошје знаеш?“. Децата разменуваат информации за видовите овошје и зеленчук што ги знаат и кои можеби веќе ги испиле како сок, па дури и во пијалак.
Тогаш е потребна ваша сопствена креативност: децата излегуваат со свои рецепти. Така се појавија креации како „сонот од јагоди“ или смутито наречено „диња за гуми за џвакање“. Децата можат да изберат од состојките, како што се јагоди, банани или диња, и да ги комбинираат своите омилени сорти. Вие сте охрабрени да вклучите зеленчук и во вашиот рецепт. Лисја или зелена салата од спанаќ се особено погодни за почеток, бидејќи се многу невкусни.
Откако детето подготви смути, тој се сервира во мали чаши за секој соученик. На овој начин, најразновидните варијанти може да се испробаат и да се вкусат директно. Децата учат дека е забавно да пробаат различен зеленчук и овошје во течна форма што порано не би ги комбинирале.
• Времетраење: приближно 1,5 часа
• Големина на групата: приближно 15 деца
• Препорака за возраста: од 5 години