Нутриционистички својства на градинарството на личи
Медицински својства на личи
Својства на дрвото Личи
Личи како храна
Фотографија од цела личи на која можете да ги цените истакнатите редови на нејзината лушпа.
Личи, плод на Кина
Личи () исто така повикани Личи, Личи или Liechie е овошје во облик на цреша, слично по големина на орев, се карактеризира со розова или црвена кожа со конусни испакнатини што и даваат егзотичен изглед.
Ние наоѓаме еден во кожата месести пулпи, про transирна бела, што е јастивиот дел од овошјето.
Личи потекнува од овошно дрво кое се наоѓа во Југоисточна Кина, од семејството, од истото семејство на кое припаѓаат Рамбутан () и Лонган ().
Својства на личи
Личи има мека и месести пулпа, про transирна, бела боја и слатка, малку кисел вкус. Тоа ги тера некои луѓе да се сетат на вкусот на грозјето со пријатен мирис на роза.
Како да земам личи?
Личи има тенка и тврда перикарпа, надворешната кожа која релативно лесно се лупи. Пулпата во неа се јаде. Тоа е проucирен бел слој што треба да се оддели од семето. Семето на личи, тврдо и кафеаво, не се јаде. Во моментов постојат сорти со многу мали коски, па дури и без коски.
Фото е излупена од личи.
Личи може да се јаде суров, на македонски, течен, шербет или сок. Може да се користат и како украс на торта, во сладолед, џемови или сосови.
Во Кина, традиционален пијалок, личи вино, се користи во десерти. Може да користите и ликер од личи, со вотка, коњак, личи, гуава суштина и праска.
Нутритивна вредност на личи
Калории: Личи ни дава малку калории по единица, а избалансираното јадење ќе биде помеѓу 4 и 5 единици (6075 килокалории.).
јаглехидрати: Тоа ни дава природен шеќер на овошјето, околу 4g. по единица. Тоа го прави еден идеално овошје за дијабетес (23 овошја се околу 10 гр шеќер).
Протеини и масти: Личи е лошо овошје во овие хранливи материи, па затоа се препорачува да се придружува со храна богата со протеини и здрави масти, како што се кокос, бадеми или ореви.
ВлакнаКако и сите плодови, личито е добар извор на природни влакна кои му помагаат на цревниот транзит и на телото воопшто.
Минерали: Личи е богат со калиум, со диуретични својства.
Витамини: Ова егзотично овошје се карактеризира со неговата содржина на витамин Ц, што е дури и повисоко од оној на портокал (70 мг витамин Ц во Личи на 100 г, во споредба со 58 мг витамин Ц во портокал).
| Состав на личи по единица (25 g) | |
| хранливи материи | квантитет |
| Калории (kcal.) | 15-ти |
| Јаглехидрати (г.) | 3.50 |
| Протеини (г.) | 0,20 |
| Масти (г.) | 0,11 |
| Влакна (г.) | 0,33 |
| Витамин Ц (мг) | 18-ти |
| Фосфор (мг) | 7,75 |
| Калиум (мг) | 42,75 |
| Ironелезо (мг) | 0,08 |
| Вода (г.) | 20,44 |
Што ни доставува litchi?
Извор на витамин Ц.: Личи е овошје богата со витамин Ц., се препорачува во секоја здрава исхрана. Покрај тоа, овошјето е богато со полифеноли со антиоксидантни својства.
Антивоспалително: Личи содржи катехини кои имаат антиинфламаторно дејство, а во некои региони се користи за лекување на гастритис и болка во стомакот.
антибиотик: Има природни антибиотски супстанции кои помагаат против грип и настинка.
За кожата: Овошјето богато со витамин Ц, вклучително и личито, има неколку здравствени придобивки: Тие го подобруваат изгледот на кожата и го стимулираат заздравувањето на раните.
Заштитник на црниот дроб: Личи е корисно овошје за црниот дроб, што се наоѓа во научните студии.
Како се продава Личи?
- Свежо: Тоа е најчестата форма на присуство на пазарите. Се карактеризира со црвеникава боја на кожата, иако има многу варијанти и може да варира помеѓу розова, црвена, па дури и зеленикава. По можност, свежите личи треба да се чуваат во фрижидер, каде што можат да бидат две недели.
Ако можете да најдете овошје без истакнати и повеќе сферични, можно е да е Лонган, што обично е зелено или кафеаво.
Од друга страна, кога сме соочени со светло розева боја овошје со филаменти, ние веројатно разгледуваме во него Рамбутан, родно овошје од Малезија кое ја дели светло розевата боја на личијата, иако неговото месо има поинаков вкус кој потсетува на бадемот. Двете плодови потекнуваат од исто семејство и често се мешаат со личи.
Фотографија на личии додека се продаваат на европски пазар
Други производи од литри
Сок од личи: Сок од пире од личи. Ние секогаш ќе ги бараме овие природни сокови (не од концентрат) и по можност „без додаден шеќер“. Идеално за закуска. Во некои земји се комбинира со алкохолни пијалоци како вотка, рум или саке.
Освежување на Личи: Освежување со или без гас, со екстракт од личи и шеќер.
Сушени личи: како што сугерира името, сушено и продадено како сушено овошје. Оваа презентација е многу популарна во Кина и САД, каде е позната како личи.
Конзервирана Личи: Овој вид на подготовка е попопуларен во Европа. Се јаде за десерт, во сад или варен, колачи или шејкови. Може да се најде во текот на целата година, вклучително и летото кога е тешко да се најде на пазарите.
Сируп од личи: Концентрат на ихи со шеќер, главно се користи за коктели.
Алкохолни пијалоци: Различни алкохолни пијалоци се подготвуваат со или се прават од личи (вино) (високо квалитетни пијалоци).