Нутриционистички тренд Што значи интуитивно јадење и што му носи тоа на Kölnische Rundschau
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Мртви и повредени: 51-годишни трки низ пешачката зона во Трир со џип
Тренд на исхрана: Што значи интуитивно јадење и што носи тоа?
Глад? Пунџа? Телото известува кога сака нешто. Тоа е теоријата зад интуитивното јадење.
Мареике Кристина Аве е студентка по медицина на Универзитетската болница во Дизелдорф и основач на платформата intueat.de. Мајкл Ост и зборуваше за интуитивно јадење.
Г-ѓа Аве, вие нудите курсеви за интуитивно јадење преку Интернет. Но, зошто треба да го научите ова: И онака не јадеме интуитивно и без премногу размислување?
Во право сте: сите сме родени интуитивни јадачи. Нашите тела се предиспонирани да регулираат што јадеме - исто како и срцевиот ритам и дишењето. Како деца можеме да го сториме сето ова, но честопати престануваме да го правиме тоа во одреден момент подоцна.
Што точно подразбирате под интуиција?
Дека јадете кога сте гладни и јадете само она што има добар вкус и е добро за вас. Дека сте пријатни и застанете кога сте сити. Сумирано: дека го слушате вашето тело само кога јадете.
И, зошто толку многу го заборавија тоа?
Бидејќи како што растеме, јадењето станува преоптоварено со се повеќе правила што ни олеснуваат да ги превидиме овие едноставни механизми. Бебе плаче кога е гладно и престанува да пие кога е сито. Обидете се да нахраните дете кое не е гладно - тоа нема да успее. Но, додека детето старее, тие слушаат се повеќе правила што влијаат на нивното однесување во исхраната: Јадете ја чинијата чиста. Не можете да ја напуштите куќата без појадок. Или: Десерт ќе добиете само ако го завршите зеленчукот. Како возрасен, социјалните поими за добра или здрава храна влегуваат во игра.
Кои се последиците?
Една од последиците е дека обично јадете повеќе отколку што ви треба - и на крајот добивате тежина. Секој втор Германец има прекумерна тежина. Парадоксално, многумина тогаш решението за ова го гледаат во исхраната. И покрај тоа што диетите ве условуваат уште повеќе да слушате правила отколку вашето тело. Не е ни чудо што студиите покажуваат дека скоро сите диети не функционираат.
Но, интуитивното јадење е некако и еден вид диета.
Јас би рекол: интуитивното јадење е спротивно на диетата. Започнува внатре, не надвор: Повеќе не слушате надворешни правила, туку повеќе сигналите на телото.
Но, зошто ви треба надворешна помош? Всушност е лесно да откриете дали сте гладни или не.
Треба да се мисли така. Факт е, сепак, дека над 90 проценти од нашите одлуки се донесуваат во потсвеста. Тоа значи: како техниката со која ги врзувате чевлите, и нашето однесување во исхраната е исто така потсвесно одредено. И штом еднаш ќе се обучите да јадете кога сте под стрес, многу е тешко да се промените. Покрај тоа, на многу луѓе им е тешко дури и да ги слушнат сигналите на нивното тело. Ако кажете дека е толку едноставно, веројатно сте интуитивен јаде до сега. Сепак, многу луѓе веќе не можат воопшто да чувствуваат дали се гладни и кога им е доволно.
Како им помагате на овие луѓе?
Во нашата програма преку Интернет, на учесниците им се даваат неделни часови со објаснување на принципите на интуитивно јадење, како што се различните видови на глад. Исто така, се одржува дневна ментална аудио тренинг сесија во траење од пет до 20 минути за 16 недели. Вториот се заснова на идејата за невропластичност: ако практикуваме нешто ментално, се менуваат и нервните патишта во мозокот. Како патеки што полека стануваат пошироки.
Кои се различните видови на глад? И како да препознаам „вистински“?
Во нашата програма го нарекуваме „вистинскиот“ физички глад. Можете да го почувствувате тоа во фактот дека тој е трпелив. Не доаѓа веднаш од сега, но постепено станува посилно ако обрнете внимание на тоа. И се најавува со физички сигнал: Можете да почувствувате како стомакот трепери или ржи или како се чувствувате послабо. Тоа е исто така единствениот глад што може да се задоволи со јадење. Ако, пак, јадете од стрес, нема да се чувствувате сити бидејќи стресот не се ослободува со јадење.
Кои други видови на глад постојат?
Умот глад и сетилниот глад. Вториот се однесува на нашите сетила за јадење очи, нос и уста. Поддржува интуитивно јадење затоа што сетилата го зајакнуваат јадењето кога сте навистина физички гладни: Храната тогаш има многу подобар вкус и мириса поинтензивно.
А, гладта на умот, од друга страна, е лажна глад?
Точно, не треба да јадете надвор од тоа. Постојат многу подвидови на духовен глад, од кои едниот е таканаречениот глад за одрекување. Се појавува затоа што се одрекувате од нешто. Кога и да одите на диета, тој вели: Мислите дека не ми е дозволено да јадам чоколадо или јаглехидрати и имате желба за тоа. Овој глад се решава со тоа што ќе си дадете дозвола да јадете што е добро за вас.
Но, тоа зависи од тоа што јадете - ако се сомневате, салатата е подобра за слабеење отколку чоколадото. Или?
Ударната линија е: Нашите учесници известуваат дека повеќе не сакаат да јадат чоколадо ако веќе не го забрануваат. Нашето тело не сака да му наштетиме. Кога ќе научиме да му веруваме, гладот за жртва ќе престане. На пример, еден учесник стави огромна чоколада во фрижидер на почетокот на курсот. Според нејзините сопствени изјави, таа претходно била зависник од чоколадо и нормално би го јадела шанкот најдоцна по два дена. Но, таа пријави дека до крајот на програмата не јадела ниту четвртина од трпезата - едноставно затоа што и беше дозволено и одеднаш не сакаше. Телото има чувство за вистинска количина, и повеќе нема да го вкусите кога веќе нема да ви треба. За да го направите ова, сепак, мора да научите внимателност и да го слушате вашето тело.
За луѓе кои не сакаат да преземат програма преку Интернет: Дали имате совети што да барате кога јадете интуитивно?
Прво, јадете кога сте гладни. Значи, не мора да бидете гладни. Второ: Јадете што сакате и што е добро за вас. Не она што мислите дека е добро за вас, туку она што го сака телото. Совет три: Свесно уживајте во вашата храна. И: застани кога си сит.