Нутриционистичко знаење риба Тоа е толку здраво!
Риба: Така е здрав!
Секое дете знае дека рибата е здрава. Во овој поглед, нема што да се каже против прстите на рибите, се додека содржат парчиња филе и не се притиснати остатоци од риба. Со давателите на брендови, сепак, вие сте на безбедна страна.
Рибата не само што има добар вкус, таа е разноврсна и kindубезна кон фигурата. Дури и ако е малку подебел, како лосос или харинга, станува збор за „добри“ масни киселини кои исто така можат да се консумираат за време на диета.
Сè што може да понуди риба - од протеини до селен.
протеини
Сто грама риба содржат до 20 грама високо квалитетен протеин. Ова е добро за секој што сака да изгуби тежина - бидејќи протеините се најдобриот производител на ситост што постои. Покрај тоа, протеините го стимулираат метаболизмот: на телото му требаат скоро третина од калориите во протеините за да ги искористи протеините. И бидејќи нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку многу поради протеини, главно желбата за храна не може да се појави.
Телото исто така има потреба од протеини за изградба на мускули. Официјалната препорака е: помеѓу 0,8 и 2 грама протеини на килограм телесна тежина се препорачуваат и здрави. Рибата обезбедува особено лесно сварливи протеини.
Омега-3 масни киселини
Рибата е најдобриот природен извор на вредни омега-3 масни киселини. Овие полинезаситени масти се многу здрави, штитат од воспаленија и кардиоваскуларни заболувања и го зајакнуваат имунитетот и работата на мозокот. На телото му требаат, но не може да ги направи сам. Тие се исто така важни за развојот на бебето за време на бременоста.
Во последниве години, омега-3 масните киселини имаа вистинска кариера во прехранбената индустрија: Со нив се збогатуваат се повеќе производи - од леб до храна за бебиња до јајца. Сепак, нутриционистите предупредуваат дека овие производи тогаш може да содржат многу маснотии, бидејќи овие масти се уште се на врвот. Подобро: јадете риба еднаш или двапати неделно. Видови риби со многу маснотии како лосос, скуша или харинга содржат особено високо ниво на омега-3 масни киселини. Не е важно дали рибата е свежа, пушена или маринирана.
Витамин Д.
Витаминот Д е „витамин од сонцето“: телото исто така го произведува сам од сончева светлина. На децата им е потребен витамин Д за раст на коските, а исто така го зајакнува имунитетот.
Ако не добивате доволно сончева светлина - и тоа е правило во нашиот дел од светот - треба да јадете риба: Морската риба е најважниот природен извор на витамин Д. Една порција риба со многу маснотии (150 грама) неделно е доволна за да се исполнат условите за витамин Д да покрие возрасен. Кај луѓе над 65 години, само-синтезата на витамин Д веќе не работи толку добро. Затоа, можеби ќе треба да земете додаток на витамин. Најдобро е да разговарате со лекарот за тоа.
Особено морските риби имаат висока содржина на јод: на организмот му треба овој микроелемент за функционирање на тироидната жлезда.
Оваа тироидна жлезда произведува хормони кои влијаат на бројни метаболички функции. Особено на бремените жени и доилките им треба многу јод. Ако земате премалку јод подолго време, тироидната жлезда може да расте ненормално - се развива гушавост.
селен
Рибата е богата со микроелемент селен, кој ја поддржува функцијата на тироидната жлезда. Селенот исто така го зајакнува имунитетот и ги врзува токсичните тешки метали во организмот.
Видео: Мора да го сторите тоа со рибни коски во грлото