Нутриционистката Маја Билиќи, за правилна исхрана и што треба да содржи нашето дневно мени
Сите знаеме дека правилната исхрана го подобрува здравјето и правилното функционирање на организмот. Затоа решивме да разговараме со Маја Билиќи - нутриционист и тренер за фитнес, кој за време на спортските часови се обидува да ги едуцира луѓето во здрав и активен животен стил. За нас, таа излезе со неколку совети поврзани со здравата исхрана, ни рече што не треба да изоставаме од дневното мени, но исто така и што влијае на храната што ја јадеме врз нашата состојба.
М9: Од ваша перспектива, кои се најчестите грешки што ги правиме во нашата исхрана?
Маја Билиќи: Поради недостаток на време, поголемиот дел од времето забораваме да се фокусираме на трите оброка (појадок, ручек и вечера) кои се многу важни за нашето тело, да ги јадеме на време. Друга грешка е навиката да јадеме многу, а храната што ја готвиме често се пржи на многу масло, е зачинета премногу или, напротив, правиме вишок слатка што воопшто не се препорачува. Кристалниот шеќер треба целосно да се изостави од исхраната, бидејќи тој брзо се апсорбира во крвотокот и предизвикува масовно ослободување на инсулин.
М9: Но, како можеме да ги замениме слатките за да ги воодушевиме пупките за вкус?
Маја Билиќи: Со овошје или вегански слатки. Бананите, на пример, содржат магнезиум, важен елемент за враќање на енергијата во текот на денот. Витаминот Ц во овошјето исто така може да го замени движењето, активирајќи ги виталните функции на организмот.
М9: Во кое време од денот се препорачува да се јаде овошје?
Маја Билиќи: Овошјето има корисен ефект врз организмот поради витамините и минералите што ги содржи. Најмногу препорачливо време за јадење овошје е наутро на празен стомак, веднаш по пиење чаша вода и помеѓу оброците. Овошје можеме да јадеме попладне, но во вториот дел од денот метаболизмот се забавува и бидејќи плодовите се богати со шеќер, гликозата во крвта ќе се зголеми што доведува до активирање на дигестивниот систем, односно чувството на глад може да се појави многу наскоро.
М9: Што треба да содржи здраво и хранливо дневно мени?
Маја Билиќи: Секој од нас има одредена количина калории што треба да ги конзумира во зависност од секојдневната активност. За оние кои водат седентарен начин на живот треба да консумираат храна што содржи помалку калории, а оние кои се поактивни, имаат зголемен животен стил, им требаат 2600-3800 калории на ден. Во двата случаи, сепак, потребно е да се јаде храна што ни носи внес на витамини и минерали, исто така, мора да избегнуваме преработена храна, газирани сокови, масно месо и колбаси од менито.
М9: Колку е важен третманот за детоксикација за организмот?
Маја Билиќи: Третман за детоксикација на телото е корисен за црниот дроб, бидејќи помага да се елиминираат токсините, како и да се стимулира метаболизмот и слабеењето. Соодветно, општата состојба на телото се подобрува, бидејќи заморот се елиминира. Таквиот лек ја зголемува моќта на концентрацијата и тонот на телото.
М9: Што значи телото да го промени својот режим на исхрана по подолг период на пост?
Маја Билиќи: Од редовните оброци во кои консумираме протеини од животинско потекло, полесно е да се префрлиме на диета со растителни протеини, бидејќи со конзумирање на посна храна телото го прима како детоксикација. И кога одиме од пост до копирани оброци, телото добива шок, влошувајќи хронични болести како што се гастритис или панкреатит ако злоупотребуваме храна.
М9: Што мислите за додатоците во исхраната за слабеење?
Маја Билиќи: Многу од намирниците околу нас повеќе не содржат количини на хранливи материи потребни за нормално функционирање на организмот. Јас сум за конзумирање на додатоци во исхраната, бидејќи тие се извлекуваат од растенија, но и од производи од животинско потекло кои имаат за цел да завршат рационална диета.
М9: Храната што ја јадеме влијае на нашата состојба?
Маја Билиќи: Апсолутно. Неизбалансирана исхрана има негативно влијание врз нашето здравје и расположение. Диетата богата со растителни влакна и ниска заситена маст е првиот чекор кон благосостојбата. Сепак, оние кои трошат повеќе маснотии имаат тенденција да се чувствуваат болни и поспани.
М9: Кои се златните правила што секој од нас треба да ги почитува за балансирана и здрава исхрана?
Маја Билиќи: Многу е важно да се донесе здрав начин на живот, да се јаде овошје и зеленчук од различни бои, да се пие многу вода, да не се јаде повеќе од едно јадење на оброк. Подобро е да се јаде повеќе од едно јадење, отколку да се мешаат неколку некомпатибилни јадења, кои ќе го попречат нашето варење. Ние мора да јадеме умерено, во исти часови секој ден.