Нутриционистот Михаела Билиќ објаснува зошто ни се потребни закуски на 11 и 17;
Ние работиме поинаку не само во текот на денот, туку и во зависност од промените на климата, светлината или температурата. Нутриционистот Михаела Билиќ објаснува како работи телото и колку сме зависни од временските услови.
„Ендокрините жлезди лачат хормони одговорни за едноподруго спиење, апетит, производство на топлина, потење, работен капацитет и издржливост. Препорачливо е да се почитува ритамот на метаболизмот и да се прилагодува дневната исхрана на потребите на организмот, користејќи сезонска храна за да се задоволи потребата од протеини, јаглени хидрати и липиди, но особено онаа на витамини, минерали и фитонутриенти - клучните елементи за здравјето “. објаснува нутриционистот Михаела Билиќ на mihaelabilic.ro.
Како да се објасни желбата за слатки
Според неа, човечкото тело функционира по часовникот: така, наутро, рано наутро, се ослободуваат хормони за будење кои имаат ефект да ги подготват сите клетки и системи да се соочат со предизвиците на денот.
„Во 11:00 и 17:00 часот се испушта инсулин, хормон кој го намалува шеќерот во крвта и„ бара “мала закуска, а навечер метаболизмот се забавува и телото се подготвува за спиење поради синтезата на хормони со смирување и ресторативна улога.
Сета оваа активност предизвикува чувство на глад и имплицитно води кон потрошувачка на храна, „гориво“ што ја обезбедува енергијата потребна за функционирање на организмот “.
Потребни ни се три главни оброци и две закуски
Појадокот и ручекот ги покриваат зголемените калориски потреби на првиот дел од денот, додека вечерниот оброк треба да биде што е можно полесен.
„Бидејќи процесите на варење траат во просек 3-4 часа, има смисла да се направи нова„ диета “оддалечена најмалку 5-6 часа од последниот оброк. Оваа ритмичност во секрецијата на хормонот е под најголем дел под влијание на редоследот на денот/ноќта, експериментите изведени со луѓе кои постојано се чуваат во простории без прозорци, на вештачко светло, покажувајќи дека по неколку недели ориентацијата е изгубена на време, не знам кога да се разбудам дури и кога треба да јаде “.
Температурата на околината влијае на внесувањето храна
Забележано е дека метаболизмот на оние кои живеат во нордиските земји троши повеќе калории за одржување на константни 37 ° C на човечкото тело, додека во тропските области, дневниот внес може да биде помал за 500-1000 калории.
„Зголемената температура исто така има директен ефект врз нервниот систем, го инхибира центарот на гладот во хипоталамусот и го намалува внесувањето храна, така што ќе јадеме повеќе во зима, а помалку во лето. Влажната и топла клима спречува испарување на потењето и ефикасно го блокира чувството на деформитет, затоа ќе ни биде полесно да се спротивставиме на искушенијата на храната ако одиме на море, а не на планина за време на летните одмори.
Иако не сме многу подготвени да признаеме дека сме зависни од времето и, како животните, природно е да бидеме апатични и безживотни кога надвор е темно или студено и да ги оставиме нашите хормони да „летаат“ со долгите, сончеви денови.
„Бидејќи добро расположение и апетит одат рака под рака, периоди кои предиспонираат за гоење се есен и зима, додека летото, со одмори на плажа и многу тенка облека, е сезоната на избор да се биде во топ форма, вклучително и диетите се полесно да се следат сега.
Не само количината на храна има сезонски варијации, туку и видот на хранливи материи во исхраната претрпува календарски промени: студот бара потрошувачка на производи поконцентрирани во калории - протеини, животински масти - за да му се овозможи на телото да ги исполни своите зголемени енергетски потреби, па дури и да се направат мали резерви на масно ткиво, додека високата температура диктира предност на лесно сварлива храна - овошје, зеленчук, риба.
Други наслови:
Овен Вие го заслужувате најдоброто, затоа не плашете се толку