Зимските масти треба да одат - диета и пролет
Диета: Подгответе се за зимските маснотии со пролетна диета
21.04.2006 - Диета и пролет. Идеално време да размислите за диета. Денес во 7.49 часот по средноевропско време сонцето се менува од јужната кон северната хемисфера на небото - пролетта започна според календарот. Сонцето изгрева точно на исток на овој ден, стои на југ напладне и заоѓа точно на запад. Денот и ноќта се со иста должина.
Пролетно будење, втора пролетна и пролетна треска: Почетокот на пролетта игра посебна улога во емотивниот живот на луѓето. Исто така, можете повторно да облечете полесна облека. Но, како да се ослободите од зимските масти? Не само што е важно да изгубите тежина, туку и да останете здрави! Сузана Сонтаг, диплома за исхрана, дава информации.
Зошто аспарагусот е особено погоден за губење на тежината?
Недела: Аспарагусот се состои од 92% вода и е исклучително нискокалоричен со само 16 килокалории на 100 грама. Во исто време, содржи многу витамини и минерали. Просечна порција од 500 грама аспарагус веќе ги покрива дневните потреби за витамин Ц, фолна киселина и ß-каротин. Аспарагусот е богат и со витамини од групата Б, калиум, калциум и фосфор.
Пролетта сè уште се смета за многу непостојана сезона и настинките се релативно чести. Дали постојат посебни нутриционистички мерки кои можат да заштитат од настинка?
Недела: Покрај многу свеж зеленчук и овошје, земањето додатоци на цинк може да спречи настинка. Цинкот ја зајакнува клеточната отпорност и на тој начин може да спречи појава на настинка и да го скрати постојниот настинка. Органските соединенија на цинк, како што е хистидинот на цинк, може да се апсорбираат особено добро од телото.
Д.o Кој механизам го користи шеќерот за производство на серотонин?
Недела: Амин серотонинот се јавува како хормон во мозокот. Аминокиселината триптофан е неопходна за нејзино формирање. Потрошувачката на шеќер предизвикува брзо ослободување на инсулин во крвта, што го олеснува приливот на триптофан во мозокот. Колку е поголема концентрацијата на триптофан во мозокот, толку повеќе серотонин може да се произведе. Меѓу другото, серотонинот ја контролира состојбата на умот кај луѓето. Има ефект на подобрување на расположението и антидепресив.
Зошто е газирана минерална вода особено препорачана во диета?
Недела: Од една страна, минералната вода не содржи калории, а од друга страна, јаглеродната киселина обезбедува дополнително полнење на желудникот. Ова го придушува гладот или создава ефект на ситост.
Правилната диета вклучува витамини и минерали
Сега повторно се појавуваат првите сончеви зраци, станува сè потопло и природата се буди од нејзината хибернација. Пролетта е тука и време е да ја излупите густата зимска облека. Но, тогаш зимската маст немилосрдно се забележува на едно или друго место на телото. Во мислите за претстојното лето, килограмите сега треба да паднат. Ова најдобро функционира со софистициран план на исхрана и многу вежбање.
На пролет, шалтерите за овошје и зеленчук се полнат со свежи и регионални производи кои ве покануваат на гозба. Аспарагусот е еден од првите локални зеленчуци што се појавуваат на пазарот свеж. Особено е малку калорично, но содржи многу витамини и минерали.
Ротквици, зелена салата од зелена салата, колераби и спанаќ сега исто така се собираат и исто така обезбедуваат многу важни витамини, минерали и секундарни растителни материи како што се фолна киселина, витамин Ц, калиум и β-каротен. Првите овошни предвесници на пролетта вклучуваат јагоди и рибизли. Тие се особено богати со витамин Ц.
За успешна диета се препорачува нискокалорична мешана диета базирана на таканаречениот концепт од 3 оброци. Секој оброк треба да му обезбеди на организмот се што е потребно, имено хранливи материи, витамини, минерали, но и слатки. Бидејќи шеќерот доведува до зголемено формирање на гласнината супстанција серотонин, која се смета за „хормон на среќата“.
И само оние кои се задоволни можат долгорочно да се држат до диета и да постигнат што подобар ефект на слабеење. Предноста на три полни оброци во однос на неколку мали оброци е што нивото на инсулин е помалку предмет на флуктуации. Бидејќи по секој оброк, панкреасот ослободува инсулин, кој освен што го регулира нивото на шеќер во крвта и чувството на глад, е одговорен и за формирање на масни резерви.
Со само три оброци, кои идеално треба да се следат едни со други со пет часови разлика, телото има релативно долги периоди на ниско ниво на инсулин во кои може да ги разгради мастите. Покрај тоа, чувството на ситост трае подолго. Друг важен аспект на успешна диета е соодветна хидратација. Идеално, треба да пиете 2 до 2,5 литри на ден, по можност газирана минерална вода.