Нутриционистот на Меси за основите на здравата исхрана
Во интервју за „Мундо Депортиво“, нутриционистот на Лионел Меси, Giулијано Позер, зборуваше за неговите идеи за здрава исхрана. Тој откри што е добро за организмот и што е најдобро да се избегнува. Тој, исто така, откри информации за неговата работа како нутриционист воопшто. Барем индиректно, тој даде увид и во менито на петкратниот светски фудбалер. Тој го гледа својот успех со ФК Барселона како потврда за неговиот метод.
Да се биде добар фудбалер, два фактора се важни: интелигенција или тактичко разбирање од една страна и добра кондиција од друга страна. Покрај тренингот, здравата исхрана и добрите навики во исхраната се од голема важност за вторите. Нутриционистите можат да помогнат во ова. Со поддршка на ulулијано Позер, Меси успеа да ги задржи своите атлетски перформанси во изминатите неколку години или да ја врати формата по повредите - на пример во сезоната 2013/14. Како Меси успева во ова и што ја карактеризира добрата исхрана воопшто, покажа Giулина Позер од својата перспектива во следното интервју.
Кој е вашиот метод, вашиот начин на работа?
Таа се нарекува „применета кинезиологија [проучување на редоследот на движење и поврзаните мускули]“ и се состои во испитување на состојбата на спортистот на неговите мускули и развој на концепт за третман заснован на резултатите. Затоа, ова е индивидуално прилагодено на соодветната личност, но секогаш се заснова на здрава исхрана.
Што е „здрава исхрана“ за вас?
Според мое мислење, следните пет групи храна се исклучително енергични: вода, добро маслиново масло, производи од цели зрна и свежо органско овошје и зеленчук кои не се загадени со пестициди и слични штетни материи. И сувото овошје и оревите/семето се добри.
Што треба да се избегнува?
Шеќер Најлошо е за мускулите. Колку помалку од тоа, толку подобро. Рафинираното брашно исто така не е добро бидејќи е многу тешко да се најде здрава пченица.
Што е со солта?
Да, но само во мали количини што ги бараат мускулите и телото.
И месо?
Во разумни количини. Во секој случај, многу помалку отколку што трошат Аргентинците и Уругвајците затоа што на организмот му е навистина тешко да го свари.
Покрај здравата исхрана, што е дел од вашиот метод?
Тоа секогаш зависи од самиот пациент. Делумно натуропатија, хомеопатија или кинезиологија, на пример. Но, најважната задача е да се открие причината за болката. Ако одредена област на телото на пациентот е болна, првото нешто што треба да се направи не е да се администрираат лекови кои трошат болка, туку да дознаат зошто боли оваа област. Одржувањето на позитивен став е исто така клучно.
Може да се претпостави дека вашите зборови може да се сфатат како чудни во фудбалската средина.
Можеби. Наидувам на многу недоразбирање и потребно е време за играчите да разберат. Но, оние кои се обидуваат да видат резултати по три недели, обично се држат до мојот метод. Тоа е како мало просветлување. Затоа го имам овој цитат на мојот wallид: „Човечкиот ум е како падобран - работи само кога е отворен.“ Во овој момент, довербата на пациентот е исто така основна. Затоа многу се воздржувам. Ако му дадам детали на некој новинар за програмата на секој играч, ќе ја изгубам нивната доверба. Затоа, нема да кажам ништо конкретно за ниту еден играч. Друг дел од мојата работа е поминување време со пациентот. Морам многу добро да го познавам клиентот за да можам да им помогнам. Можев да лекувам и збогатувам илјадници секој ден; наместо тоа, одвојувам време за некој од моите 50-ти и ја работам својата работа со страст.
Како се промени вашиот живот кога луѓето дознаа дека сте нутриционист на Меси?
Многу јако. Целосно го смени мојот живот, особено во текот на првите три месеци кога имаше бесконечни повици и новинари од целиот свет. Тоа влијае на моето секојдневие, особено за мене бидејќи сум мирна личност. Но, Меси е познат низ целиот свет, луѓето го гледаат и не можат да го доведат во прашање мојот метод. Ефективноста може да се забележи секоја недела.
Дали сте биле испрашувани често? Според вашето објаснување, вашиот метод не е ништо што е невозможно да се постигне.
Не е, но имам слушнато сомнежи во неколку наврати. Луѓето кои се малку поотворени, многу добро го разбираат мојот метод. Не очекувам да јадат егзотично овошје, но ако подобро ги разгледате помладите, тие ќе јадат премалку од тоа и премногу штетно - пица, пецива, брза храна.
Дали гените влијаат на повредите?
Кога мускулот боли од удар или прекумерна употреба во играта, нема многу што да се направи. Меѓутоа, ако тоа не е причината за повредата и ако таа често се јавува во истата област или ако болката е тешко да се утврди на една област од телото, тогаш тоа сигурно има врска со целокупното снабдување на телото.
Контактирајте го медицинскиот персонал на вашите пациенти за размена на информации итн.?
Некои веднаш ме контактираа, некои воопшто. Нема да кажам повеќе за да избегнам спорови.
Написи поврзани со: