Како да се готви традиционална чахохбили од грузиско пилешко

Можеби нема човек што не сака пилешко. Тој е нежен, вкусен и многу лесен, што ви овозможува да го консумирате дури и за време на диети. И денес ви нудиме да го разгледате класичниот рецепт за готвење пилешко во грузиските традиции. Ние нудиме неколку различни варијанти на пилешко чахохбили.

Состојки Број на

пилешко месо -	1 кг
домати -	3 парчиња.
сијалици -	2 парчиња.
путер -	1 лажица масло.
босилек, цилинтро, бибер, сончоглед, лук, сол -	за вкус
Време на готвење: 45 минути	Калории на 100 грама: 143 Kcal

Класичен рецепт за чекор по чекор готвење пилешко чахохбили:

Ти Чахохбили

Ова е исто јадење, но со додавање на 1 јајце, поради што сосот од домати е подебел и погуст. Значи, остатокот од состојките изгледаат во рецептот погоре.

Време на готвење: 45 минути, вклучително и подготовка на состојки.

Калории 100 грама. садови - 143,08 kcal.

Подготовката на Чахохбили за овој рецепт не се разликува од класичниот. Единствено што е додаден уште еден чекор: откако ќе додадете кромид, лук, сол, сончоглед, пиперки и билки, мора да додадете и јајце, кое прво мора внимателно да се претепа во сад. Потоа треба нежно да го истурите јајцето во садот со сад, постојано мешајќи. После тоа, дајте и малку чорба и може да послужите.

Кулебијака со зелка - чинија што беше врв на кралскиот празник. Обидете се да готвите.

Запомнете ги рецептите за салати што може да се стават во тарлети.

Прочитајте како да подготвите италијански тестенини со сос. Најдобрите рецепти се тука.

Чахохбили со ореви во бавен шпорет

пилешко - 1,5 кг;
кромид - 3 ЕЕЗ;
3-4 домати;
путер - 50 гр;
орев - ½ ул.;
лук, сол, бибер, зелена боја - за вкус.

Време на готвење: 45 минути, вклучително и подготовка на состојки.

Калории 100 грама. садови - 4397,81 kcal.

Пилешки филети исечени на мали парчиња. Измијте ги доматите и внимателно коагулирајте, исечете по случаен избор. После тоа, исечете го кромидот на половина на прстени и истријте го лукот во ситно рендана печурка. Исецкајте ја пиперката и пиперката. Исечете ги билките и измерете ја количината на зачини. Исечете гранчиња со гранчиња;
Поставете го режимот на бавно готвење на повеќеварки. Ставете го пилешкото во сува чинија (без додавање масло), со отворен капак, мешајќи повремено;
Додадете путер и кромид за пржење на пилешкото. Пржете 3-5 минути. Поставете го режимот за гаснење на мултиварка за 10-15 минути;
Додадете ги доматите во бавниот шпорет и продолжете да готвите пилешко со нив уште половина час;
Ставете ги во бавниот шпорет сите преостанати состојки: ореви, сол, лути пиперки, лук. Можете исто така да додадете некои од зелените, од кои вкусот на садот ќе биде уште позаситен. Главната работа - не заборавајте да оставите неколку билки за украсување пилешко чахохбили. Оставете да делува најмалку 5 минути.

Кулинарски совети

Прво на сите, тоа е, се разбира, подготовка на сите потребни состојки за јадење. Како што веќе споменавме, ако прво ги подготвите сите потребни производи пред да започнете со готвење, не само што значително ќе го забрзате времето за готвење, туку и дека процесот ќе биде многу попријатен и поуреден. И, што е важно, благодарение на овој пристап, нередот во вашата кујна ќе биде сведен на минимум...

Ако поради некоја причина немавте куќа од свежи или црвени домати и немате време и пари да одите во продавница, можете безбедно да додадете конзервирани домати наместо нив, истовремено отстранувајќи ја кората од нив. Вкусот на садот од оваа замена скоро и да не се менува.

Најдобро од сè, пилешкото чахохбили го открива својот вкус со компири од чоколадо или ориз. Затоа, ве советуваме да го послужите садот со некои од предложените гарнитури.

За да спречите пилешко да го исцеди сокот и да се покаже сочно и нежно, пред да го ставите во тавата или на бавниот шпорет, проверете дали садовите се загреваат правилно. Ако го ставите на црвена површина, пилешкото ќе се кори пред да има време да го исцеди сокот. Така, сите сокови ќе бидат сигурно „заклучени“ под златна кора, а месото ќе стане нежно поради сопствениот сок...