Нутригеномика и нутригенетика во функционална храна… од Линет Р.

Инфо
- Инфо
- автор
- содржина
- Детали за производот
- Оцени ја статијата
Инфо
автор
содржина
Детали за производот
Оцени ја статијата

Додека функционалната храна стана разумно добро утврден концепт, многумина персонализираната исхрана сè уште ја третираат со скептицизам. Признанието дека луѓето би имале различни потреби за хранливи материи или дека ја перцепираат храната на различни начини, покренува неколку грижи - некои реални, некои не толку реални. Нутригеномиката и нутригенетиката во функционална храна и персонализирана исхрана се осврнуваат на она што е потребно за да се донесе нутригеномиката, нутригенетиката и нивните придружни технологии на вистински влијателен начин.

Уредена од Линет Р. Фергусон, добро познат и меѓународно почитуван истражувач, книгата опфаќа широк спектар на прашања, од чисто научни до етички, аспекти водени од потрошувачи и јавно здравје. Одблизу ги разгледува интеракциите помеѓу гените и диетите и ги истражува начините на кои студиите за нутригеномијата и нутригенетиката можат да помогнат во модулирање на ризикот од болести кај кардиоваскуларни болести, дебелина, дијабетес и воспалителни болести на цревата. Темите вклучуваат регулаторни предизвици, генетско тестирање за потрошувачи, рударство на податоци, транскриптомичка анализа и улогата на научниците и здравствените работници во комерцијализацијата на нутгегеномијата и нутригенетиката. Книгата, исто така, ги испитува партнерствата меѓу индустријата и академијата како спој помеѓу науката и нејзината комерцијализација од прехранбената индустрија. Овие партнерства ќе бидат важна одредница за тоа каква вредност носат технологиите, не само за пазарот, туку и за поширокото здравје и благосостојба на општеството.

Истражувајќи како нутригеномиката и нутригенетиката можат да помогнат во модулирање на ризикот од болести, оваа навремена книга обединува стимулативни, добро осмислени перспективи од етаблирани истражувачи и нови. Дава вредни информации за тема која станува сè поважна за нутриционистите, диететичарите и клиничките професионалци, како и за прехранбената индустрија и истражувачката заедница.

Линет Р. Фергусон, Д. Фил., Д-р, QSO, FNZIFST, работи во Центарот за истражување на здружението за рак во Окланд, користејќи тестирање на мутагеност како предиктор за карциногенеза. Во 2000 година, таа исто така презеде 50 процентна улога како шеф на Одделот за исхрана на Универзитетот во Окланд. Нејзините истражувачки интереси вклучуваат интеракција помеѓу гените и исхраната во развојот на хронични заболувања, со посебен фокус на воспалително заболување на цревата, состојба склона кон рак и исто така и кај рак на простата. Како водач на програмата за мултидисциплинарна-мултиорганизација Нутригеномика Нов Зеланд, таа работи да донесе алатки и потенцијал на нутригеномика на научната сцена во Нов Зеланд. Таа е автор или коавтор на повеќе од 300 рецензирани публикации, вклучително и поглавја во книги и написи во меѓународни списанија. Таа служи како една од управните уредници за истражување на мутација: Основни и молекуларни механизми на мутација и е во уредничките одбори на неколку други големи списанија.

Примери за некои клучни интеракции меѓу диетите и гените

Нутригенетика и нутригеномика: важност за функционална храна и персонализирана исхрана
Линет Р. Фергусон

Варијации во гените на растворувачи на раствор што влијаат на транспортот на растворени материи во микроелементи и здравјето на луѓето
Питер Ек

Генетски варијанти во метаболичката патека Омега-6 и Омега-3 масни киселини: Нивната улога во одредувањето на нутриционистичките побарувања и ризикот од хронична болест
Артемида П. Симопулос

Нутригеномски пристапи кон расплет на физиолошки ефекти на комплексна храна
Peter J. Gillies и John P. Vanden Heuvel

Изменување на ризикот од болест преку нутригенетика и нутригеномика

Модулирање на ризикот од кардиоваскуларни болести преку нутригенетика
Антонио Гарсија-Риос, Хавиер Делгадо-Листа, Пабло Перез-Мартинез, Франциско Перез-Хименез и Хозе Лопез-Миранда

Модулирање на ризикот од дебелина и дијабетес преку нутригенетика
Хелен М. Рош и Кетрин Филипс

Нутригенетика и Кронова болест
Линет Р. Фергусон

Интеракции на микробиомот и домаќинот кај воспалителни болести на дебелото црево: релевантност за персонализирана исхрана
Вејн Јанг, Бјанка Кноч и Никол Рој

Важноста на моделите за експресија на гените специфични за клетките за разбирање на интеракциите на хранливите материи и гените во воспалителни болести на цревата
Ана Е.Рас, asonејсон С. Питерс, Ворен Ц. Меканб и Никол Ц.Рој

Технологии во нутригенетика/нутригеномика

Рударство на податоци и анализа на мрежата: Потенцијално значење во истражувањето на нутригеномиката
Вијајалакшми Варма и Jimим Капут

Метаболомика: важна алатка за проценка на здравствената состојба и ризикот од болест при истражување на нутригеномиката
Хуи-Минг Лин и Дерил Роуан

Епигенетика-каква улога може да игра оваа во функционалната храна и персонализираната исхрана?
Метју П.Г. Барнет, Шаломе А. Басет и Ема Н. Бермингам

Foodomics за проучување на ефикасноста на човечките диетални интервенции: Доказ за принципот на студија
Стефани Елет, Изобел Р. Фергусон, Шотун huу, Ниши Карунасинге, Герет Марлоу, Даниел Харли, Вен Lamеј Лам, Даг Ј.Хан и Линет Р. Фергусон

Размислувања за проценка на генотипот во нутригенетските студии
Ангарад Р. Морган

Доведување на нутригеномика во индустријата, здравствените работници и јавноста

Доведување на нутригеномика во прехранбената индустрија: Партнерства за индустрија-академија како важен предизвик
Ралф Ц. Шлотхауер и Јоерг Кистлер

Комерцијализација и потенцијал на нутригенетиката и нутригеномијата
Вирџинија Парслоу и Линет Р. Фергусон

Приведување на нутригеномика во јавноста: Дали тестирањето на иднината на нутриционистичката геномика е директно од потрошувачот?
Замокот Дејвид

Нутриционистичка геномика во пракса: Интеракција со здравствени професионалци при донесување нутриционистичка геномика до јавноста
Колен Фогарти Драјпер

Берба на нормативниот потенцијал за нутригеномско истражување
Барт Пендерс и Мичиел Корталс

Контекст на јавното здравство за нутригеномика и персонализирана исхрана
Елизабет Х. Мартклевич, Карен Е. Петерсон и Гилберт С. Омен

Нутригеномика и јавно здравје
Марија Агели и Johnон А. Милнер