Oana Coantă, Bistro de l’Arte За време на пандемијата, „луѓето станаа полесно да бидат задоволни“ -
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 " data-large-file = "https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?fit=810%2C540&ssl=1" се вчитува = "мрзлива" ширина = "810" висина = "540" alt = " srcset = "https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina -coanta.jpg? resize = 1024% 2C683 & ssl = 1 1024w, https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?resize= 300% 2C200 & ssl = 1 300w, https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?resize=600%2C400&ssl=1 600w, https://i1.wp.com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?resize=83%2C55&ssl=1 83w, https: //i1.wp .com/www.bizbrasov.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg? resize = 650% 2C433 & ssl = 1 650w, https://i1.wp.com/www.bizbrasov. ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg? w = 2048 & ssl = 1 2048w, https://i1.wp.com/www.bizbraso v.ro/wp-content/uploads/2019/06/oana-irina-coanta.jpg?w=1620&ssl=1 1620w "sizes =" (max-width: 810px) 100vw, 810px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Оана Коанти, основач и главен готвач на ресторанот „Бистро де л Арте“ во Брашов, го искористи периодот на пандемија за да започне испорака и активност за одземање.
„Се движевме, како и многу други, само по породувања и понесувања. Не беше многу тешко, имавме вежба за угостителство, само требаше да запомниме некои гестови. „Тој не мисли дека има изненаден клиент, беше јасно дека ова е решението, вели Оана, прогласена за жена готвач на годината од„ Голт и Милау “. во 2019 година.
„Покрај тоа, некои беа навистина среќни, со години одбивавме да извршуваме испораки и сега правиме. Јас сум навистина благодарен за тоа. Ми се чини дека луѓето станаа полесно да бидат задоволни, дури и кога сè уште грешиме, тие не реагираат како порано. Тоа е еден вид мир, како тоа “.
За областа за испорака, Оана го зеде редовното мени од Бистро де ла’Арте, направи избор и потоа се прилагоди каде што беше потребно.
„Го задржавме квалитетот, добрата суровина, техниките, комплетите. Оди да се направи убава храна и пакет “, вели таа. Тие продолжуваат да ги почитуваат сезоните, да купуваат од локалните производители, така што не се смени многу. „Луѓето знаеја како готвиме, па затоа очекуваат исто ниво.