Обновениот ориз може да предизвика труење со храна ако не се следи овој едноставен чекор

Суровиот ориз обично содржи спори на Bacillus cereus, бактерија што може да предизвика труење со храна. Спорите исто така можат да го преживеат процесот на готвење, според „Бизнис инсајдер“.

Ако оризот остане на собна температура по готвењето, спорите можат да се претворат во бактерии кои можат да се размножуваат и да произведуваат токсини кои предизвикуваат повраќање и дијареја.

Колку повеќе готвениот ориз се остава на собна температура, толку повеќе бактериите ќе го направат оризот не јаде.

Како можеме да избегнеме труење со храна?

Прво, оризот треба да се сервира веднаш откако ќе се свари, а остатоците треба брзо да се изладат и да се стават во фрижидер. Препорачаното времетраење на NHS е еден час. Оризот може да се чува во фрижидер, но не повеќе од еден ден пред да се консумира.

Кога повторно ќе се загрее, оризот мора да се доведе на висока температура за да се убијат бактериите.

Препорачуваме да ги прочитате следниве статии:

---