Обработените остатоци од месо се обработуваат во сладолед, ужасната иднина на храната
Се чини дека нема ограничување до каде може да оди преработената прехранбена индустрија за да ги зголеми своите профити, дури и ако тоа подразбира преработка на отпад од месо и додавање на тоа во храната, без апсолутно никаква врска
Се чини дека нема ограничување до каде може да се обработи преработената прехранбена индустрија за да се зголеми профитот, дури и ако тоа значи преработка на отпад од месо и додавање на тоа во храна без апсолутно никаква врска со таков отпад, како што е сладоледот. Ова е најновиот напор на истражувачите од прехранбената индустрија во Италија, Белгија и други земји, кои сега развиваат нови методи за претворање на остатоците од месната индустрија во прашоци богати со протеини и желатинозни тестенини за фабриките за храна.
Колку и да звучи одвратно, мускулното ткиво, тетивите, коските и другите неискористени нуспроизводи се полни со протеини и масти кои обично завршуваат во ѓубре. Според FoodProcessing.com, до 50% од животинската тежина преработена од месната индустрија се компостира, фрла или се спалува. Но, современата наука се надева дека сега ќе го рециклира овој отпад и ќе го претвори во храна.
Но, таканаречената храна не може да се препознае како свој субјект, барем не во традиционална смисла. Сите тие коски, остатоци од месо од живина и живина можат ефикасно да се претворат во она што прехранбената индустрија го нарече „хидролизати на животински протеини“. Овие хидролизати се во основа протеини и масти течни или во прав, и кои можат да се додадат во сите видови преработена храна за да се зголеми нивната хранлива содржина.
Кашеста маса на животни од типот "розова слуз" што треба да се додаде во преработената храна
Се разбира, различни видови хидролизати веќе се додаваат на преработената храна што веќе се наоѓа на пазарот. Но, овие хидролизати обично се направени од растенија или млеко, додека новите хидролизати од животински протеини всушност произлегуваат од животинско месо и коски, што ги става во сосема друга категорија. Хидролизат на протеинот од сурутка, на пример, се добива само од сурутка од животинско млеко. Но, хидролизатите на животински протеини се во суштина ситно сецкано и ензимски обработено животинско месо - запомнете ја сликата на озлогласената „розова кал“ и ќе добиете фер идеја за тоа за што зборуваме овде.
„Се чини дека ова богатство на липидно богатство на„ неискористените “ситници од животински отпад лесно може да се трансформира во вискозна работа, гел или паста од одреден тип, очигледно идеално да се испумпува од кланиците во преработена храна како што е сладоледот“. Луис Пејџ пишува на шега за The Register за овој концепт.
„И покрај херојските напори на бизнисмените со месо, во кои секоја честичка желатин и 'рскавица може да се извлече со силни авиони од' рбетот на секое мртво животно, со цел да се консумира - можеби во колбаси, плацента или паста од месо - и ( како што дознавме подоцна), може да се направи чудна кратенка за секој мртов коњ што може да лежи некаде, со сите овие огромни тони на помалку привлечни месести хранливи материи како мат, очи, тетиви, 'рскавица, други сврзни ткива. од различни видови, мозоци, копита, гениталии и сл., сите имаат тенденција да завршат во ѓубре “.
Индустриските преработувачи на храна тврдат дека повторно го користат животинскиот отпад под изговор дека „додаваат вредност“ на храната
За прехранбената индустрија, сепак, претворањето на животински отпад во храна ќе додаде вредност на храната што може да недостасува хранливи материи. На пример, белгиската компанија „Проливер“ веќе произведува низа „протеински прашоци“ базирани на пилешко и мисирка, кои очигледно може да се инјектираат во други месни производи и да се користат за згуснување или збогатување на друга храна: http: // www .проливер.be/nl/дом-1.htm
И руска компанија отворено призна дека планира да користи хидролизи на животински протеини за „збогатување“ на сладоледот. Според извештаите, компанијата позната како Мобитек-М, веќе има изградено фабрика во регионот на Белгород, Русија, фабрика што е способна да преработува сто тони „функционални животински протеини“ дневно.
Како изгледа иднината на храната? Сакам да мислам дека нема да изгледа така. Но, ние потрошувачите дефинитивно ќе биде тешко да го кажеме тоа. Но, ако не се разбудиме за да бидеме свесни потрошувачи, да бидеме потрошувачи кои бараат најдобро и најздраво и да не бидеме задоволни со достапното, ефтино и вкусно, иднината на храната е мрачна, а исто така и на здравјето и на нашата среќа!
Извори за овој напис вклучуваат:
http://www.foodprocessing.com.au
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/130520094846.htm
http://www.theregister.co.uk/2013/05/22/surplus_meat_ice_cream/ преработено месо во сладолед
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.